OCOP 5 étoiles en soie : une nouvelle « résilience » pour un village artisanal centenaire

(PLVN) – Les couvertures en soie et coton tissées à la main par l’excellente artisane Phan Thi Thuan (commune de Hong Son, Hanoï) ne sont plus seulement un produit artisanal local ; elles ont désormais toute leur place dans l’écosystème national des produits artisanaux. Ce modèle, parmi les rares à avoir réussi à développer des produits locaux dans une optique d’économie verte, repose sur la technique particulière du tissage à la soie par les vers à soie.

Produits célèbres issus de la créativité et de l'artisanat traditionnel

D'une région autrefois menacée de disparition dans le village de Phung Xa, commune de Hong Son, à Hanoï (anciennement village de Ha, commune de Phung Xa, district de My Duc), est devenue un fleuron de l'écosystème OCOP de la capitale, grâce à son produit « Couverture en soie et coton tissée soi-même » répondant aux normes nationales OCOP 5 étoiles. Ce succès est dû au travail acharné de l'artisane d'exception Phan Thi Thuan, qui a fait renaître la sériciculture centenaire grâce à une création unique : la technique du « tissage manuel du ver à soie ».

Issue d'une famille d'artisans depuis trois générations, Mme Thuan a grandi au milieu des métiers à tisser et des cocons de vers à soie. Mais c'est en assistant au déclin du village artisanal dans les années 1980 qu'elle s'est montrée encore plus déterminée à trouver une nouvelle voie. Il ne s'agissait pas seulement de préserver le savoir-faire, mais aussi de le renouveler, en conférant aux produits une valeur culturelle, esthétique et sanitaire supérieure.

Les consommateurs sont ravis de découvrir les couvertures en soie tissées à la main – des produits OCOP 5 étoiles portant l'empreinte créative de l'artisane Phan Thi Thuan.

L'idée de laisser les vers à soie tisser de la soie pour en faire des couvertures, aussi étrange qu'elle puisse paraître, est née d'observations quotidiennes. « Je manque de main-d'œuvre et de machines industrielles, mais voyant que les vers à soie peuvent tisser des cocons régulièrement, pourquoi ne pas essayer ? », a-t-elle déclaré.

Après des centaines d'essais et d'erreurs, elle a finalement réussi à créer des couvertures en soie douces et résistantes, sans aucune intervention humaine. Cette méthode permet non seulement de gagner du temps et de réduire les coûts, mais aussi de préserver la pureté et l'authenticité des fibres de soie.

La technologie du « ver à soie auto-tisserand » a permis de réaliser de nombreuses avancées dans la qualité et le processus de production des produits en soie de My Duc Silk Company Limited (Hanoï).

Les couvertures en soie tissées à la main, produit phare de My Duc Silk Company Limited, sont appréciées non seulement pour leur raffinement, mais aussi pour leurs bienfaits sur la santé de la peau, le sommeil, leur respect de l'environnement et leur adéquation aux tendances de consommation écologiques.

En 2023, le produit a été officiellement reconnu par le Conseil central de l'OCOP comme ayant atteint le niveau 5 étoiles. Ceci témoigne de l'alliance entre la créativité locale et les normes nationales.

Mais ce n'est pas tout : Mme Thuan est également la première Vietnamienne à maîtriser la technique du tissage de la soie de lotus. Une écharpe de 1,7 m de long nécessite près de 5 000 tiges de lotus et près d'un mois de travail manuel, témoignant ainsi de sa sophistication, de sa patience et de son profond respect pour la nature. Les produits tels que les écharpes, les ao dai et les peintures sur soie de lotus possèdent non seulement une grande valeur artistique, mais constituent également une marque distinctive pour le village artisanal de Phung Xa sur la carte de l'OCOP.

Développement des zones de matières premières, construction d'un écosystème OCOP durable

La particularité du modèle de développement de My Duc Mulberry Silk Company Limited réside non seulement dans ses produits, mais aussi dans sa manière de développer des zones d'approvisionnement en matières premières et des chaînes de valeur intégrées. Dès le début de la restauration de cette activité, Mme Thuan a compris que, sans zones d'approvisionnement en matières premières saines, il ne peut y avoir de produits sains.

Mme Thuan fut la première personne à réussir à tisser de la soie à partir de tiges de lotus jetées.

Elle a donc trouvé de nouvelles terres pour la culture du mûrier et a réorganisé l'élevage du ver à soie, des races aux techniques d'incubation des cocons, en passant par le séchage et le filage de la soie. Des dizaines de familles locales ont été intégrées à un réseau de production de soie et de mûrier afin de fournir les intrants, de créer des emplois et d'assurer des revenus stables. À ce jour, plus de 2 000 personnes ont été employées directement ou indirectement grâce à cet écosystème.

L'entreprise ne se contente pas de se concentrer sur la production ; elle est également pionnière dans l'application du modèle d'économie circulaire. Mme Thuan collecte et recycle des éléments apparemment destinés à être jetés, tels que des branches et des feuilles de mûrier, des chrysalides de vers à soie et des tiges de lotus. Elle travaille en collaboration avec des centres de médecine traditionnelle, des champignonnières et des unités de production de biofertilisants. Chaque année, l'entreprise récolte plus de 200 tonnes d'engrais organique, utilisé pour fertiliser les cultures de mûrier et de lotus, et vendu sur le marché, contribuant ainsi à réduire les coûts de production et à augmenter les revenus issus de la valorisation des sous-produits.

Des produits dérivés tels que des disques de coton, des mouchoirs, des oreillers en soie de lotus, des peintures sur soie de lotus, etc., ont également vu le jour les uns après les autres, enrichissant l'écosystème OCOP de l'entreprise, créant ainsi diversité, richesse et valeur ajoutée à partir d'une matière première originale.

Produits en soie de My Duc Silk Company Limited.

Grâce à une gamme de produits diversifiée et à des prix flexibles allant de plusieurs dizaines de milliers à plusieurs dizaines de millions de dongs, la société My Duc Mulberry Silk Company Limited a conquis non seulement le marché intérieur, mais a également été très appréciée par des partenaires au Japon, en Allemagne, en Arabie saoudite, en Angleterre...

Face aux mutations de la vie rurale moderne, la sériciculture à Hong Son n'est plus une simple tradition, mais un moyen pour les habitants de préserver l'essence de leur culture vivante grâce à un travail concret, à l'innovation ancrée dans la tradition et à la valorisation des matières premières locales. De cette démarche naît une soie précieuse, véritable vitrine des produits OCOP vietnamiens à l'international .

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« Cette page d'information est gérée par le Bureau de coordination du nouveau programme de développement rural de la ville de Hanoï. »

Source : https://baophapluat.vn/ocop-5-sao-tu-to-tam-suc-bat-moi-cua-mot-lang-nghe-tram-nam.html