Promouvoir la valeur des plantes agricoles indigènes

Récemment, Dien Bien a accordé une grande importance à la préservation des ressources génétiques des plantes agricoles indigènes et a alloué des fonds pour soutenir de nombreux sujets et projets scientifiques visant à promouvoir la valeur des plantes endémiques.

Des responsables du Département des sciences et technologies de Dien Bien, en collaboration avec des responsables et des agriculteurs de la commune de Muong Phang, ont vérifié le taux de croissance des plants de riz gluant.

Te Do Dien Bien est une variété de riz saisonnière de spécialité couramment cultivée sur des rizières en terrasses, des rizières d'altitude et le long des cours d'eau dans des communes de haute altitude telles que Tuan Giao, Muong Cha, Tua Chua, Muong Nhe...

Il s'agit d'une variété de riz à cycle long, à tallage vigoureux, aux plants robustes, aux grandes fleurs, aux grains brun-rouge, peu crayeux, riche en vitamines et minéraux B1, B2, B6, Fe, Mg, Ca... Outre sa grande valeur commerciale, le riz rouge Dien Bien est également une variété indigène qui s'adapte bien à de nombreuses conditions naturelles grâce à sa capacité à pousser sur de nombreux types de sols et de sous-climats, sa bonne résistance à la sécheresse et sa résistance à de nombreux ravageurs et maladies importants tels que la pyriculariose, la brûlure des feuilles et les cicadelles brunes.

Cependant, en raison de cultures prolongées sans sélection ni restauration, et d'un manque d'investissement dans la recherche sur les techniques culturales, la productivité et la qualité ont considérablement diminué au fil du temps. Dans de nombreuses communes, les agriculteurs continuent de cultiver le riz, mais ne parviennent pas à préserver sa pureté, ce qui entraîne la disparition progressive de sa spécificité.

Face à cette situation, en 2020, Dien Bien a décidé d'utiliser des fonds pour soutenir la mise en œuvre du projet « Recherche sur l'exploitation et le développement des ressources génétiques des variétés de riz rouge de Dien Bien », avec la participation d'experts et de scientifiques. Les résultats positifs de la restauration ont contribué à améliorer la qualité de la variété et à répondre à la demande locale en riz de haute qualité.

Le rendement du riz a augmenté de 10 à 15 %, le taux de grains conformes aux normes commerciales a progressé et sa saveur riche et délicieuse a été plébiscitée par les consommateurs. La restauration réussie de la variété de riz rouge de Dien Bien a contribué à la préservation de précieuses ressources génétiques et a ouvert la voie à un développement durable de l'agriculture spécialisée de Dien Bien.

Poursuivant sur cette lancée, en 2023, le Département des sciences et technologies de Dien Bien supervisera et mettra en œuvre le projet « Restauration des variétés, création de codes de zones de culture, liaison de la production avec la transformation et la consommation des produits de riz gluant Muong Phang-Dien Bien ».

M. Trinh Doan Hoang, chef du département économique de la commune de Muong Phang, a déclaré : « En 2025, le département des sciences et technologies, en collaboration avec le comité populaire de la commune de Muong Phang, déploiera sur une zone pilote de 2 500 m² un dispositif visant à recenser, collecter et évaluer les ressources génétiques du riz gluant de Muong Phang ; à restaurer et produire des semences de riz à tous les niveaux ; à perfectionner le processus technique de production de semences pour les variétés de riz ; et, parallèlement, à mettre en place un modèle de filière de production lié à la transformation et à la consommation des produits à base de riz gluant ; enfin, à reconnaître et mettre en œuvre le processus de reconnaissance de cette variété de riz et à établir, gérer et contrôler le code de la zone de culture. »

La réussite de ce projet constitue la première étape pour le Département des sciences et technologies visant à mettre en place un modèle de filière de production lié à la transformation et à la consommation de riz gluant de Muong Phang, à l'échelle de 100 à 150 hectares en 2 ans ; et, parallèlement, à former une filière de consommation de 300 à 400 tonnes de riz gluant commercial conforme aux normes VietGAP.

« Il s'agit d'un contenu très important pour restaurer de précieuses ressources génétiques, dans le but de faire du riz gluant de Muong Phang un produit clé, avec un code de zone de production en expansion, une origine traçable et la construction d'une marque durable sur le marché », a déclaré Vu Xuan Linh, directeur adjoint du département.

Fort de son succès dans la préservation et la restauration de variétés végétales indigènes telles que le riz gluant et le riz rouge, la province poursuit ses efforts de recherche, de sélection et de protection d'autres variétés végétales spécifiques. À ce jour, Dien Bien a reçu une reconnaissance particulière du Département de la production végétale (Ministère de l'Agriculture et de l'Environnement) pour 11 variétés végétales locales, parmi lesquelles : l'ananas Queen, l'ananas Cayenne Pu Lau, la cardamome violette, le thé Shan Tuyet Tua Chua, le taro Tua Chua, le taro Phi Nhu, les arachides rouges Na Son, la courge verte Tia Dinh, les arachides rouges Muong Nhe, le manioc LT16 et le concombre Dien Bien Mong (également appelé concombre chat de Dien Bien).

Parmi les variétés végétales reconnues et protégées, nombreuses sont celles qui se sont imposées sur le marché et sont devenues les principaux produits agricoles de leurs régions respectives. Le thé Shan Tuyet Tua Chua, par exemple, avec sa saveur intense, son arrière-goût sucré et ses bourgeons recouverts d'une fine couche blanche caractéristique, est reconnu comme produit OCOP et exporté vers de nombreux marchés exigeants.

Les ananas Queen et Cayenne Pu Lau, réputés pour leur rendement élevé, leur grande douceur et leur arôme caractéristique, sont très prisés des entreprises pour la transformation. Le développement de variétés végétales spécialisées a profondément transformé l'économie agricole locale. De nombreuses zones de production de denrées de base ont vu le jour, créant des emplois et augmentant les revenus de la population.

Ces produits contribuent à diversifier les cultures, à promouvoir le développement du tourisme et à valoriser les marques locales. Certaines entreprises et coopératives se sont associées aux agriculteurs pour la production, la transformation et la consommation, contribuant ainsi à stabiliser la production et à accroître la valeur des produits, jetant les bases d'un développement durable de l'agriculture de spécialité.

Mme Chu Thi Thanh Xuan, directrice adjointe du Département de l'agriculture et de l'environnement de Dien Bien, a déclaré : « La conservation et le développement des variétés végétales indigènes revêtent une importance scientifique et une profonde valeur culturelle et sociale. Chaque variété est en effet intimement liée à la vie, aux pratiques agricoles, aux fêtes, aux savoirs traditionnels et au territoire des minorités ethniques. Par conséquent, préserver les variétés végétales indigènes, c'est préserver l'identité culturelle des hauts plateaux et jeter les bases du développement de l'écotourisme et de l'agritourisme. »

Article et photos : LE LAN

Source : https://nhandan.vn/phat-huy-gia-tri-cay-nong-nghiep-ban-dia-post923196.html