Développer une agriculture durable et appliquer les hautes technologies.

À l'approche de l'Année du Cheval, l'agriculture de Son La confirme son rôle de pilier de l'économie grâce à une orientation de développement durable, moderne et efficace. S'appuyant sur les atouts régionaux, la création de zones de production concentrées, le renforcement des liens au sein des chaînes de valeur et l'application de technologies de pointe deviennent progressivement des moteurs essentiels, contribuant à accroître la valeur des produits agricoles et à améliorer les conditions de vie des populations rurales.

Les dirigeants provinciaux visitent la ferme modèle d'oranges Navel dans le quartier de Van Son.
Photo : Thanh Huyen

Formation de production concentrée

Tirant parti de la diversité de ses conditions naturelles, de son relief de plateau, de son climat doux et de son vaste territoire, la province a restructuré de manière proactive sa production agricole en fonction des zones écologiques, en privilégiant le développement de cultures clés. Cette restructuration permet aux agriculteurs d'exploiter efficacement le potentiel de leurs terres, de dépasser la fragmentation et la petite taille des exploitations, et de s'orienter vers la création de zones de production concentrées, grâce à l'application de technologies de pointe et à l'organisation de chaînes de valeur, afin d'accroître la valeur de la production par unité de surface. À ce jour, la province compte plus de 85 000 hectares d'arbres fruitiers ; 24 300 hectares de caféiers ; 5 850 hectares de théiers ; 43 500 hectares de manioc ; et près de 10 000 hectares de canne à sucre.

Au cours des cinq dernières années, le secteur agricole de Son La a maintenu un taux de croissance annuel moyen de 3,44 %, représentant environ 23 % de la structure économique de la province. Le revenu moyen par hectare de terres cultivées a augmenté de plus de 10 % par an, atteignant environ 85 millions de VND/hectare. Il convient de noter que l'agriculture de haute technologie représente environ 10 % de la valeur totale du secteur, ce qui témoigne de la pertinence de la réorganisation de la production agricole. De nombreux produits agricoles clés de la province gagnent en popularité sur les marchés nationaux et internationaux.

Plantations de thé de haute qualité dans la commune de Van Ho.

M. Tran Nhu Kien, directeur de la coopérative Phuong Nam dans la commune de Long Phieng, a déclaré : « Partant de 80 hectares de vergers de longaniers, la coopérative s’est associée à 23 familles de la région pour étendre la culture du longanier à 303 hectares, devenant ainsi une importante zone de production spécialisée. Afin d’améliorer la qualité du produit, la coopérative a transmis à ses membres et aux familles partenaires des techniques de production de longaniers tardifs, telles que : l’incision annulaire du tronc et la taille des branches pour limiter la croissance de l’arbre, retarder la floraison et la fructification ; la surveillance régulière des pousses et des feuilles ; et l’adaptation de la fertilisation. L’ensemble de la zone de production de la coopérative est certifié conforme aux normes de sécurité alimentaire et aux exigences d’exportation. »

Zone agricole de haute technologie dans le quartier de Moc Son.

De même, la coopérative agricole Ngoc Hoang, située dans la commune de Ta Hoc et créée en mars 2016, compte actuellement 215 membres. Elle cultive plus de 350 hectares d'arbres fruitiers variés, principalement des pitayas (300 hectares), pour une production annuelle de plus de 1 200 tonnes. M. Nguyen Quang Vinh, directeur de la coopérative, a déclaré : « La coopérative participe activement à des salons et des conférences afin de faciliter les échanges entre l'offre et la demande et de promouvoir ses produits. Grâce à une production standardisée et à des liens étroits avec les entreprises, la coopérative exporte chaque année près de 1 000 tonnes de pitayas vers la France, les Pays-Bas, l'Italie et de nombreux autres pays de l'UE. »

Percée dans l'application de l'agriculture de haute technologie.

M. Vu Tien Dinh, directeur adjoint du Département de l'agriculture et de l'environnement, a déclaré : « S'appuyant sur ses atouts régionaux et sa production agricole concentrée, la province de Son La a identifié l'application des sciences et des technologies comme un levier essentiel pour améliorer la productivité, la qualité et la compétitivité de son agriculture sur le marché. La province s'est attachée à mettre en place un cadre juridique, à mobiliser et à intégrer efficacement les ressources afin de promouvoir le développement d'une agriculture de pointe. »

Des touristes visitent un jardin d'orchidées high-tech dans le quartier de Moc Son.
Photo : PV

L'une des solutions clés consiste à revoir la planification de l'utilisation des terres, à faciliter le remembrement foncier et à convertir environ 190 000 hectares de terres forestières en systèmes agroforestiers intégrés, afin d'optimiser les ressources foncières et d'améliorer les conditions de vie des populations. Par ailleurs, la province a mis en place de nombreuses politiques visant à soutenir le développement de l'élevage, des plantes médicinales et des filières de valorisation, incitant ainsi les entreprises à investir dans l'agriculture, à réorganiser la production et à améliorer la qualité des produits agricoles pour une sécurité et une durabilité accrues. À ce jour, la mécanisation atteint 100 % pour la préparation des terres destinées à la canne à sucre, au thé et à l'hévéa, et plus de 50 % pour les autres cultures. En parallèle, la province encourage l'application de technologies modernes telles que l'irrigation au goutte-à-goutte, l'irrigation par aspersion, les serres et l'introduction de nombreuses nouvelles variétés fruitières à haut rendement et de haute qualité.

Par ailleurs, la province encourage la transformation numérique de l'agriculture, la considérant comme une solution essentielle pour la transparence et la standardisation des processus de production. Elle soutient le développement de systèmes de traçabilité pour 62 produits agricoles et 69 autres produits et biens ; gère le programme OCOP via des plateformes numériques ; et s'attache à enregistrer et protéger les marques de certification nationales et internationales. À ce jour, la province compte 3 209 hectares irrigués par aspersion et goutte à goutte pour les arbres fruitiers et les cultures industrielles ; a construit plus de 115,5 hectares de serres et de tunnels ; a obtenu la certification biologique pour 264,8 hectares, la certification VietGAP pour 5 596 hectares et la certification de production durable pour 23 448 hectares de café.

Le modèle de culture du raisin noir sous serre par les agriculteurs de la commune de Chiềng Mung.

La province a reconnu neuf zones agricoles de haute technologie, produisant notamment du thé, des vaches laitières, du café, de la pomme cannelle, de la mangue, du longane et de la prune. Elle a également mis en place 262 filières d'approvisionnement sûres pour les produits agricoles, protégé 31 produits par des droits de propriété intellectuelle, enregistré 218 codes de zones de culture couvrant plus de 2 800 hectares et obtenu la reconnaissance provinciale et nationale du programme OCOP (Une commune, un produit) pour 214 produits. Les produits agricoles de la province sont présents dans 21 pays et territoires, y compris sur de nombreux marchés exigeants qui imposent des normes élevées en matière de qualité, de sécurité alimentaire et de traçabilité.

Transformation – l’objectif ultime de l’agriculture durable.

Afin de compléter la chaîne de valeur et d'accroître la valeur ajoutée des produits agricoles, notre province a fait du développement d'industries de transformation poussée, liées aux zones de production de matières premières, une orientation fondamentale et à long terme. Ces dernières années, la province a activement encouragé les entreprises à investir dans la construction d'usines et d'installations de transformation du café, des fruits et légumes, du lait et des produits alimentaires directement dans les zones de production. À ce jour, la province compte plus de 560 installations de transformation agricole, dont 17 grandes usines, qui contribuent à réduire les coûts de transport et de conservation après récolte, à assurer des débouchés stables aux agriculteurs et aux coopératives et à promouvoir une production standardisée à grande échelle. De nombreux produits agricoles transformés ont ainsi été diversifiés en termes de types et de présentations, leur durée de conservation a été prolongée et leurs marchés de consommation se sont élargis.

Le modèle de culture des oranges par les agriculteurs de la commune de Chiềng Mai.

Outre l'approvisionnement en matières premières, les entreprises de transformation participent activement à la réorganisation de la production, contribuant ainsi à faire évoluer les mentalités des agriculteurs vers une production de matières premières étroitement liée à la demande du marché. M. Nguyen Thanh Tung, directeur général adjoint de la société par actions Dong Giao Export Food, a déclaré : « Le fait que la province de Son La se concentre sur la planification de zones de production de matières premières et soutient les filières de production a créé un environnement favorable permettant aux entreprises d'investir sereinement sur le long terme. Grâce à des contrats de partenariat avec des coopératives et des ménages, les entreprises peuvent sécuriser de manière proactive un approvisionnement stable en matières premières, répondant ainsi aux exigences de transformation et d'exportation ; elles peuvent également fournir un accompagnement technique et un contrôle qualité direct dès les premières étapes de la production. »

Par ailleurs, la province s'attache à développer des systèmes d'entreposage frigorifique, la conservation après récolte et la logistique des produits agricoles, contribuant ainsi à réduire les pertes et à réguler l'offre et la demande en fonction des cycles saisonniers. Le développement de la transformation poussée engendre un effet d'entraînement positif, favorisant la constitution de zones d'approvisionnement stables en matières premières, une production intégrée à des circuits courts, associée à l'application de technologies de pointe et à la protection de l'environnement.

Des zones de production spécialisées aux chaînes d'approvisionnement toujours plus sophistiquées, l'agriculture de Son La se modernise et se présente sous un jour nouveau : plus systématique, durable et orientée vers le marché. En misant sur les atouts régionaux, en favorisant une production concentrée de matières premières liée à l'application des sciences et des technologies et à la transformation poussée des produits, l'agriculture crée un socle de croissance stable pour l'économie, offrant ainsi des perspectives d'augmentation des revenus et d'amélioration du niveau de vie de la population.

Source : https://baosonla.vn/kinh-te/phat-trien-nong-nghiep-ben-vung-ung-dung-cong-nghe-cao-TFrIObvvg.html