Développement des principaux produits agricoles

Ces dernières années, la production agricole a connu une profonde transformation. D'une production artisanale et fragmentée, la province de Quang Ninh a progressivement structuré ses zones de production de produits de base, grâce à une planification régionale rigoureuse qui a permis d'exploiter efficacement le potentiel et les atouts de chaque localité. Elle a ainsi développé des marques pour ses principaux produits agricoles, contribuant au développement du tourisme et à l'augmentation des revenus de la population.

La province de Quang Ninh possède de nombreux atouts en matière de développement agricole, avec des produits typiques à forte valeur économique tels que le porc de Mong Cai, le thé aux fleurs jaunes, le poulet de Tien Yen, le morinda officinal de Ba Che et les vermicelles de Binh Lieu. Chaque produit est étroitement lié aux conditions naturelles, au sol et à l'identité culturelle régionale, conférant ainsi un avantage concurrentiel unique à l'agriculture locale. La province a mis l'accent sur la planification de zones de production concentrées, l'application des sciences et des technologies, le développement d'une filière complète de production à consommation, et la mise en place progressive d'une agriculture moderne axée sur les produits de base.

Les produits à base de radis séchés de la commune de Quang Tan sont produits dans le respect des normes de sécurité, contribuant ainsi à accroître la valeur des produits agricoles locaux.

En conséquence, la province a aménagé plusieurs zones de production concentrée de produits de base, couvrant une superficie totale d'environ 6 358 hectares de riz, de légumes et d'arbres fruitiers (équivalant à plus de 10 900 hectares de terres cultivées) ; environ 1 100 hectares de cultures sont cultivés selon de bonnes pratiques agricoles , dont 322,35 hectares ont obtenu la certification VietGAP ; 90 hectares de riz, 329 hectares de cannelle, 10 hectares de camélias jaunes, 3 hectares d'orangers et 25 hectares de thé ont obtenu la certification biologique.

Dans la commune de Quang Tan, la cannelle est depuis des décennies un produit clé, source de revenus importante pour les minorités ethniques locales. Les exploitations familiales de cannelle, concentrées dans les villages de Tai Ly Say et Thanh Binh, qui pratiquaient auparavant une production artisanale et fragmentée, ont désormais adopté des méthodes de culture biologique, ce qui a permis d'accroître leur productivité et d'améliorer considérablement leurs conditions de vie.

Grâce à une meilleure maîtrise des sciences et des technologies, la population a notamment évité ou éliminé la plupart des engrais synthétiques, pesticides et autres substances chimiques stimulant la croissance des plantes. Depuis, les surfaces de plantation de cannelle biologique de la commune de Quang Tan n'ont cessé de s'étendre. Aujourd'hui, la superficie cultivée atteint près de 250 hectares et la production est transformée, conservée et commercialisée par les sociétés Son Ha Spices Company Limited et Quang Ninh Cinnamon Joint Stock Company.

M. Chiu Di Senh, du village de Tai Ly Say, a déclaré : « La production biologique exige un processus rigoureux, mais en contrepartie, les produits sont de haute qualité, répondent à de nombreuses normes strictes en matière de sécurité alimentaire et sont achetés par les entreprises à des prix stables. Par conséquent, les habitants ont confiance et étendent leurs exploitations, investissent dans de meilleurs soins, et leurs revenus ont également augmenté de manière significative. »

Les minorités ethniques de la commune de Quang Tan font sécher l'écorce de cannelle après la récolte.

Grâce à des méthodes de production et de marketing adaptées, les populations et les entreprises des zones à forte concentration ethnique ont progressivement pris conscience de l'importance des produits agricoles clés. Elles ont ainsi amélioré la qualité, diversifié les variétés, optimisé le design et l'emballage afin de mieux répondre aux attentes des consommateurs. De nombreux produits typiques ont ainsi conquis la confiance des consommateurs, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur de la province.

Pour la période 2021-2025, la province de Quang Ninh a décidé de faire de l'OCOP un programme majeur de développement économique, associé à la création de nouvelles zones rurales et à la restructuration du secteur agricole, et plaçant la population au cœur de sa mise en œuvre. Afin d'atteindre cet objectif, la province s'est récemment concentrée sur le développement des principaux produits agricoles, notamment leur transformation, leur consommation et l'augmentation de leur valeur ajoutée.

Produits OCOP de la commune de Tien Yen présentés à l'Exposition des réalisations en matière de développement socio-économique de la province de Quang Ninh sur 5 ans (2020-2025). Photo : Minh Yen

Par conséquent, la province met en œuvre toutes les conditions nécessaires, soutient et encourage les entreprises, les coopératives et les particuliers à promouvoir l'application des sciences et des technologies aux étapes de production et de commercialisation des produits, notamment ceux des coopératives d'État ; elle met en œuvre des politiques de soutien au développement de la marque, à la promotion du commerce et des produits ; elle favorise les échanges entre les personnes, les gestionnaires et les scientifiques ; elle soutient les prêts pour la construction d'usines et les investissements technologiques…

Le Comité de pilotage provincial du programme OCOP encadre et accompagne les collectivités locales dans la mise en œuvre des actions de promotion et du cycle OCOP. Tous les produits participant à ce cycle doivent disposer d'un plan et d'une feuille de route pour leur transformation numérique, notamment en soutenant leur promotion et leur présentation sur les réseaux sociaux et les plateformes de commerce électronique, afin de les rendre accessibles aux supermarchés, aux chaînes de distribution et aux centres OCOP. De nombreuses unités de production ont renforcé leurs liens avec les ménages pour accroître leur production et s'approvisionner en matières premières. Elles continuent également d'améliorer leurs conditions organisationnelles pour participer à l'évaluation et au classement des produits.

Grâce aux efforts conjugués du gouvernement, des entreprises et de la population, les produits agricoles de la province, notamment ceux de l'OCOP, voient leur valeur économique croître. De ce fait, de nombreux produits agricoles clés sont développés de manière systématique, selon des procédés de production sûrs, contribuant ainsi à améliorer les conditions de vie et à réduire durablement la pauvreté des populations issues des minorités ethniques.

Van Anh

Source : https://baoquangninh.vn/phat-trien-nong-san-chu-luc-3383712.html