Développement de zones de production maraîchère sûres associées à la transformation et à la consommation

Après plus de deux ans de mise en œuvre du plan du Comité populaire provincial visant à développer des zones de production maraîchère concentrées et sûres, associées à la transformation et à la consommation, jusqu'en 2030, des changements positifs et synchrones ont été observés, allant de la planification des zones de culture à l'application des sciences et des technologies, en passant par la mise en place de chaînes de valeur, vers une agriculture durable et hautement compétitive.

Des agents du Centre technique agricole forment les agriculteurs de la commune de Chieng Mai à la fabrication d'engrais organiques à partir de coques de café pour fertiliser les potagers.

La province ambitionne de cultiver environ 25 000 hectares de légumes d'ici 2030, pour une production de plus de 300 000 tonnes. Parmi ceux-ci, 7 500 hectares seront consacrés à la production de légumes sains, concentrés et d'origine traçable, pour un rendement de plus de 80 000 tonnes ; plus de 95 % des échantillons ont été testés afin d'en garantir la sécurité. Conformément à la planification 2021-2030, la province a aménagé des zones de production de légumes sûrs, incitant les entreprises à investir dans l'agriculture et créant ainsi une filière complète, de la production à la transformation et à la consommation. Parallèlement, elle soutient le développement des coopératives, délivre des codes pour les zones de culture et organise des formations aux techniques de production, de pré-transformation et de conservation des légumes sains.

M. Tran Dung Tien, directeur adjoint du Département de l'agriculture et de l'environnement, a déclaré : « Chaque année, le Département publie des directives relatives à la structure et à la période de plantation ; il collabore avec l'Agence japonaise de coopération internationale (JICA) afin de mettre en place un modèle de production maraîchère sûre et de sensibiliser les producteurs et les consommateurs. Le Département soutient également les établissements certifiés, développe des zones de transformation des matières premières, dispense des formations sur la conservation après récolte et investit dans la modernisation des systèmes d'irrigation afin de garantir l'approvisionnement en eau, contribuant ainsi à accroître la valeur économique par unité de surface. »

Les employés du centre de transformation de fruits et légumes DOVECO Son La transforment du maïs sucré.

D'ici fin 2024, la province aura cultivé près de 14 000 hectares de légumes et d'épices, pour une production de plus de 195 800 tonnes. La superficie cultivée de nombreuses variétés de légumes augmentera : les légumes-feuilles atteindront 5 238 hectares, pour une production de 83 200 tonnes ; les légumineuses, 1 164 hectares, pour une production de 13 259 tonnes ; et les légumes-fruits, 5 108 hectares, pour une production de plus de 77 000 tonnes. On compte 11 coopératives certifiées VietGAP, qui gèrent 40 filières d'approvisionnement en légumes sûrs, pour une production de 13 396 tonnes par an. La coopérative de légumes sûrs de Tu Nhien, située dans la commune de Dong Sang, est notamment certifiée pour la production de légumes biologiques, avec une production de 145 tonnes par an.

Mme Nguyen Thi Luyen, directrice de la Coopérative de légumes naturels et sains de la commune de Dong Sang, a déclaré : « La certification biologique constitue un atout concurrentiel, facilitant l’accès des produits de la Coopérative aux supermarchés et renforçant la confiance des consommateurs. Actuellement, la Coopérative exige de ses membres et des ménages associés qu’ils utilisent les technologies de l’information pour la gestion et le contrôle des processus de production, ainsi que pour l’apposition d’étiquettes de traçabilité, garantissant ainsi la qualité des produits pour les consommateurs. »

Les membres de la coopérative agricole Son La, commune de Chieng Mai, récoltent et emballent les légumes avant consommation.

De plus, de nombreux liens durables se sont tissés entre agriculteurs, coopératives et entreprises, contribuant au développement d'une production et d'une consommation sûres de légumes, à la traçabilité des produits et à l'entretien et à l'expansion efficaces des zones de production de matières premières destinées aux usines de transformation. M. Pham Ngoc Thanh, directeur général adjoint de la société par actions Dong Giao Food and Export, a déclaré : « À ce jour, la société a aménagé près de 1 500 hectares de zones de production de matières premières à Son La, dont environ 50 % sont consacrés à la culture de légumes et de tubercules destinés à la transformation. Chaque année, la société achète et transforme plus de 24 000 tonnes de maïs doux, de soja et d'autres légumes, garantissant ainsi un approvisionnement stable aux usines et une production durable aux agriculteurs. »

Le plan de développement de zones maraîchères sécurisées d'ici 2030 a, après deux ans, porté ses fruits : expansion des surfaces cultivées, augmentation de la production et de la qualité, et mise en place d'une filière de production durable et de zones de production sécurisées. Ce plan permettra à notre province de poursuivre la réalisation de ses objectifs en matière de production maraîchère durable, de valorisation des produits agricoles et de garantie de revenus stables pour les agriculteurs.

Source : https://baosonla.vn/kinh-te/phat-trien-vung-san-xuat-rau-an-toan-gan-voi-che-bien-va-tieu-thu-4I9rrj9Hg.html