Phu Tho publie de nouvelles réglementations sur la décentralisation de la gestion de la sécurité alimentaire

Kinhtedothi - Face à la situation complexe des violations des réglementations en matière de sécurité alimentaire, le Comité populaire de la province de Phu Tho a publié de nouvelles réglementations sur la décentralisation de la gestion de la sécurité alimentaire afin de renforcer la responsabilité des autorités locales et de durcir le contrôle de la production et du commerce des produits alimentaires dans la région.

Définir clairement les responsabilités à chaque niveau et dans chaque secteur

Le Comité populaire de la province de Phu Tho vient de publier la décision n° 87/2025/QD-CTUBND relative à la décentralisation de la gestion étatique de la sécurité alimentaire dans le secteur de la santé de la province. Cette décision, qui entrera en vigueur le 18 novembre 2025, remplace les décisions précédentes des Comités populaires des provinces de Phu Tho et de Hoa Binh concernant l’attribution et la décentralisation des compétences dans ce domaine.

Les sujets d’application de la décision sont les agences et unités chargées d’effectuer des tâches de gestion étatique en matière de sécurité alimentaire (SA) dans le secteur de la santé , ainsi que les organisations et personnes concernées dans la province.

Les autorités de la province de Phu Tho inspectent les infractions aux normes d'hygiène alimentaire. Photo : LG

En conséquence, le ministère de la Santé est l'organisme central chargé de la gestion de l'ensemble du processus de production, de transformation, de conservation, de transport et de commercialisation des produits relevant du secteur de la santé, tels que : l'eau potable en bouteille, l'eau minérale naturelle, la glace à usage instantané et pour l'industrie agroalimentaire ; les compléments alimentaires, les aliments diététiques, les aliments pour régimes spéciaux, les produits nutritionnels pour enfants jusqu'à 36 mois ; les additifs, les suppléments de micronutriments, les auxiliaires technologiques alimentaires…

Le ministère de la Santé est chargé de recevoir et de gérer les déclarations de produits, de stocker et de publier les listes de produits ; d'inspecter périodiquement ou inopinément les établissements de production et de commerce de produits alimentaires ; d'orienter et d'inspecter la gestion de la sécurité alimentaire au niveau des comités populaires des communes et des quartiers et de coordonner avec les organismes compétents les activités d'inspection et d'examen intersectorielles.

En outre, le Département de la Santé met à jour, synthétise et publie périodiquement la liste des établissements répondant aux exigences de sécurité alimentaire sur le portail d'information électronique de l'unité, et la transmet au Comité populaire au niveau communal pour une gestion unifiée.

Renforcement des pouvoirs et des responsabilités au niveau communal et de quartier

Le Comité populaire de la province de Phu Tho a délégué aux Comités populaires des communes et des quartiers la responsabilité de la gestion de la sécurité alimentaire locale. Leur champ d'application englobe : les établissements de restauration, qu'ils soient enregistrés ou non ; les stands de nourriture, la vente ambulante, les étals des marchés ; et les cantines collectives des écoles, de la maternelle au secondaire, quel que soit leur statut (public, privé ou associatif).

Les comités populaires au niveau communal et de quartier sont responsables de la gestion de la sécurité alimentaire dans leurs localités. Photo d'illustration : LG

Les comités populaires au niveau communal et de quartier sont chargés d'inspecter et de superviser la mise en œuvre des réglementations en matière de sécurité alimentaire, de détecter, d'enregistrer et de traiter rapidement les problèmes ou de les transférer aux autorités compétentes pour traitement ; ils sont également responsables de la sécurité alimentaire lors des festivals, foires, conférences et événements organisés par la localité.

Trimestriellement ou en cas de changements, les niveaux communal et de quartier doivent examiner, compiler des statistiques, classer et publier la liste des établissements alimentaires relevant du secteur de la santé et envoyer des rapports au ministère de la Santé pour synthèse et publication au niveau provincial.

Cette décentralisation vise à assurer le respect des réglementations juridiques spécialisées, et en même temps à unifier la direction, l'orientation et l'inspection de la sécurité alimentaire dans toute la province.

De nombreuses infractions graves aux règles de sécurité alimentaire ont été constatées.

Avant cette décision, la situation des violations des réglementations en matière de sécurité alimentaire dans la province de Phu Tho était complexe ; de nombreux cas à grande échelle avaient été découverts et poursuivis par les autorités.

Le 27 mai 2025, le service de police d'enquête de la province de Phu Tho a ouvert une enquête et poursuivi Le Van Hieu, directeur de la société par actions Santex Pharmaceutical, et Do Van Cuong, directeur de la société RQPHAR Viet Herbal Medicine Company Limited, ainsi que quatre autres personnes, pour « production et trafic de marchandises prohibées et falsification de documents d'organismes et d'associations ». Le service de police a saisi près de 12 millions de comprimés alimentaires fonctionnels contrefaits et plus de 76 000 litres de solution liquide, pour une valeur totale de plusieurs milliards de dongs.

La police provinciale de Phu Tho a saisi des aliments fonctionnels et des produits pharmaceutiques contrefaits et de mauvaise qualité, fabriqués par la société par actions pharmaceutique Santex.

En août 2025, la police provinciale de Phu Tho a arrêté Vu Thi Huong (née en 1993, directrice de MQ Food Company Limited) pour « production et commerce de produits alimentaires contrefaits ». Dans l'usine de production située dans la commune de Vinh Hung, les autorités ont découvert plus de 30 tonnes de viande fraîche de buffle et de porc, ainsi que 7 tonnes de viande séchée d'origine inconnue, dont une grande partie dégageait une odeur nauséabonde.

Vu Thi Huong, directrice de MQ Food Company Limited, a été arrêtée pour « production et commerce de produits alimentaires contrefaits ». Photo : Police provinciale de Phu Tho

De 2020 à aujourd'hui, il a été établi que Huong avait utilisé plus de 1 000 tonnes de viande congelée importée (principalement d'origine inconnue) pour produire environ 400 tonnes de viande séchée, engrangeant illégalement plus de 100 milliards de VND.

Les incidents susmentionnés démontrent l'urgence de renforcer la gestion et de durcir la discipline dans le domaine de la sécurité alimentaire, tout en renforçant la responsabilité des autorités locales - dans l'esprit de la décision 87/2025/QD-CTUBND récemment publiée par le Comité populaire de la province de Phu Tho.

Source : https://kinhtedothi.vn/phu-tho-ban-hanh-quy-dinh-moi-ve-phan-cap-quan-ly-an-toan-thuc-pham.907113.html