Les cadeaux du Têt d'OCOP en provenance de Thanh Hoa : quand les spécialités locales arrivent sur le marché des cadeaux.

Les cadeaux du Têt d'OCOP ouvrent une nouvelle voie pour les produits phares de Thanh Hoa, contribuant à rehausser leur valeur et à diffuser l'identité culturelle locale chaque printemps.

La persévérance des entreprises OCOP (Une Commune Un Produit) sur le marché des cadeaux du Têt.

Dans un marché du cadeau qui privilégie de plus en plus la qualité, l'origine et la valeur sentimentale, les produits OCOP de Thanh Hoa affirment progressivement leur singularité. Bien plus que de simples biens de consommation courante, de nombreuses spécialités locales ont été réinventées pour devenir d'élégants cadeaux du Têt, répondant aux besoins des particuliers, des entreprises et des organisations.

Les produits OCOP sont au cœur des efforts déployés pour répondre à la demande des consommateurs pendant le Têt (Nouvel An lunaire). Photo : Thu Thuy.

Toutefois, pour pénétrer le marché des cadeaux du Têt – un segment à fort potentiel mais aussi très concurrentiel –, les entreprises OCOP doivent faire preuve d'une préparation minutieuse, de persévérance et d'une vision à long terme. En réalité, tous les produits OCOP ne peuvent pas facilement devenir des cadeaux populaires sans investir dans la communication autour du produit, le packaging et les stratégies d'accès au marché.

M. Nguyen The Hoang, directeur de la Coopérative de transformation des produits de la mer de Hai Binh, située dans le quartier de Hai Binh, province de Thanh Hoa, est l'un des pionniers de la mise en œuvre du concept de coffret cadeau OCOP pour le Têt. Il mûrissait cette idée depuis un certain temps, mais ne l'a officiellement lancée qu'en 2023, après l'obtention de la certification OCOP pour les produits de la coopérative. Auparavant, en 2020-2021, trois produits de la coopérative avaient obtenu la note OCOP 3 étoiles : la sauce de poisson aux anchois Vi Thanh, la pâte de crevettes et la pâte de krill.

Selon M. Hoang, la certification OCOP est non seulement une reconnaissance de la qualité, mais aussi un facteur clé pour instaurer la confiance des consommateurs lors du choix de cadeaux. « Je comprends parfaitement que les produits doivent obtenir la certification OCOP pour être crédibles sur le marché des cadeaux du Têt. C'est un véritable gage de qualité qui rassure les clients, surtout lorsque les cadeaux sont destinés à des partenaires commerciaux ou à des proches », a-t-il déclaré.

En réponse à la demande du marché, la coopérative a développé deux gammes de coffrets cadeaux pour le Têt. L'une est composée exclusivement de produits certifiés OCOP ; l'autre associe la sauce de poisson OCOP à du maquereau séché et à de la pâte de crevettes, spécialités emblématiques de la région côtière de Nghi Son. Cette approche garantit la conformité légale tout en offrant une plus grande diversité et une plus grande flexibilité en matière de prix, convenant ainsi à une large clientèle.

Le saucisson de porc fermenté de Ba Lan a obtenu la note de 4 étoiles de l'OCOP. Photo : Thu Thuy.

Dès sa première saison du Têt (Nouvel An lunaire), la coopérative a vendu plus de 2 000 coffrets cadeaux au Nord et au Sud du Vietnam. La production devrait rester stable pour le Têt 2025. Cette année, malgré les fluctuations du marché, la coopérative a adapté le nombre de coffrets cadeaux tout en augmentant la production de son produit phare, la sauce de poisson aux anchois Vi Thanh, afin de répondre à la forte demande pendant les fêtes de fin d'année. Selon M. Hoang, la flexibilité dans l'ajustement des plans de production est essentielle au développement durable des cadeaux du Têt d'OCOP, permettant ainsi d'éviter les effets de mode à court terme.

Valeurs culturelles et orientations futures des cadeaux du Têt de l'OCOP dans la province de Thanh Hoa.

À Thanh Hoa, non seulement les coopératives, mais aussi de nombreuses unités de production labellisées OCOP (Un Commune, Un Produit) s'adaptent activement à la tendance des cadeaux du Têt. Mme Dao Thi Lan, propriétaire de l'usine de saucisses de porc fermentées Ba Lan – un produit OCOP 4 étoiles typique de la région – explique que sa famille se concentrait auparavant sur la vente de produits traditionnels et n'avait jamais envisagé de confectionner des paniers cadeaux pour le Têt. Cependant, après l'obtention de la certification OCOP et l'évolution des goûts des consommateurs, elle a commencé à expérimenter des paniers cadeaux composés pour le Têt.

Chaque panier-cadeau comprend de la saucisse de porc fermentée certifiée OCOP et d'autres spécialités de Thanh Hoa, et s'adresse aux familles, aux entreprises et aux partenaires commerciaux. « Pour le premier Têt (Nouvel An lunaire), j'ai préparé seulement quelques centaines de paniers à titre d'essai, avec un emballage simple. Mais les retours clients ont été très positifs. Cette année, j'ai investi davantage dans l'emballage et le design afin que les paniers-cadeaux soient à la fois esthétiques et reflètent l'identité unique de Thanh Hoa », a confié Mme Lan.

En réalité, l'association de plusieurs produits OCOP de différents producteurs dans un même panier-cadeau augmente non seulement la valeur économique , mais crée également un récit cohérent sur le territoire, les habitants et la culture locale. Au lieu de promouvoir chaque produit individuellement, les cadeaux OCOP du Têt forment un ensemble cohérent, offrant aux consommateurs un plus grand choix et renforçant la compétitivité face aux cadeaux traditionnels du Têt sur le marché.

Chaque coffret cadeau Têt d'OCOP contribue fortement à promouvoir l'image des produits locaux. Photo : Thu Thuy.

Du point de vue de la gestion, de nombreux experts estiment que les paniers-cadeaux OCOP pour le Têt constituent une voie prometteuse pour faire évoluer le programme OCOP d'un simple « produit » à une véritable « marque régionale ». Fin 2025, un concours de création de paniers-cadeaux OCOP organisé dans la province de Vinh Long a fourni de nombreuses suggestions intéressantes pour d'autres régions, notamment Thanh Hoa. L'alliance harmonieuse de matériaux traditionnels tels que le bambou, le bois et le carex avec un design d'emballage moderne rehausse non seulement l'esthétique, mais contribue également à raconter l'histoire de l'origine et la valeur culturelle de chaque produit.

À long terme, pour que les coffrets cadeaux OCOP du Têt deviennent une industrie véritablement stable, les entreprises de Thanh Hoa doivent continuer à privilégier l'amélioration de la qualité, la standardisation des emballages, le renforcement des liens entre les unités de production et le développement des canaux de distribution, notamment le commerce électronique. Ainsi, chaque coffret cadeau OCOP du Têt ne sera plus seulement un présent pour la fête du printemps, mais aussi un symbole de fierté pour les produits agricoles, la culture et l'aspiration au développement durable de la province de Thanh Hoa.

Source : https://nongnghiepmoitruong.vn/qua-tet-ocop-xu-thanh-khi-dac-san-dia-phuong-vao-thi-truong-qua-bieu-d793390.html