Un café vend des milliers de tasses par jour grâce au drapeau rouge décoré d'une étoile jaune

En avril, de nombreux cafés de Hanoï se parent de rouge, avec des drapeaux et des menus à l'effigie du 30 avril. Les jeunes n'hésitent pas à braver le soleil, à attendre ou à faire de longs trajets pour s'enregistrer dans ces établissements.

Deux semaines avant le 30 avril, l'ambiance festive de la Libération du Sud et de la Réunification nationale était palpable dans de nombreuses rues et boutiques de Hanoï . Les cafés, en particulier, ont rapidement adopté la tendance de cette grande fête avec des décorations créatives sur le thème « Indépendance, Liberté, Bonheur ».

À 11 heures du matin, sous le soleil brûlant du début de l'été, Nguyen Thi Ngát (née en 1991) a parcouru plus de 10 km depuis Me Tri pour se rendre dans un café décoré de drapeaux rouges à étoiles jaunes, dans le quartier de la villa du Corps diplomatique (Bac Tu Liem), afin de prendre des photos. Arrivée à la boutique un jour de semaine, en pleine chaleur, elle a été surprise de voir une foule de clients assis, serrés les uns contre les autres. « Je me suis réveillée tôt pour acheter des fleurs, me maquiller et louer un ao dai pour venir ici prendre des photos. L'atmosphère lumineuse, avec ses drapeaux rouges à étoiles jaunes, m'a émue, sentant l'esprit des fêtes approcher à grands pas », a confié Ngát.

Dans ce café, la formule « thé indépendant – gâteau liberté – saveur bonheur » est le produit phare du menu d'avril. De nombreux clients choisissent ce produit pour le photographier et le publier sur les réseaux sociaux.

S'adressant à Tri Thuc - Znews, Nguyen Thi Hoai Ninh (35 ans), propriétaire de ChiNi Tee & Coffee, a expliqué que depuis fin mars, la boutique a commencé à décorer son espace selon le thème du 30 avril, avec le rouge comme couleur principale, en utilisant le drapeau national comme élément central. Tous les objets décoratifs, tels que les drapeaux, les t-shirts en peluche avec le drapeau rouge et l'étoile jaune, les journaux imprimés, les drapeaux à main… sont tous fabriqués à la main, spécialement conçus et appréciés des clients. La propriétaire a révélé que le coût de ces décorations est très bas, mais qu'elles sont très efficaces et contribuent à la notoriété de la boutique.

« La boutique souhaite diffuser l'esprit patriotique de manière douce et proche des jeunes. La devise vietnamienne « Indépendance – Liberté – Bonheur » s'exprime à travers chaque boisson et chaque part de gâteau. » Ninh a ajouté que pour obtenir le tiramisu rouge à l'étoile jaune comme celui-ci, la boutique l'a testé dix fois avant de trouver une recette satisfaisante.

Depuis qu'elle s'est mise sur son trente-et-un pour les fêtes, la boutique a accueilli trois fois plus de clients que d'habitude. Le week-end, notamment, elle a dû refuser des clients à plusieurs reprises en raison d'une surcharge. Les jours de forte affluence, la boutique sert près de 1 000 boissons, dont environ 70 % sont proposées avec le forfait « thé gratuit ».

Outre le quartier du Corps diplomatique, de nombreux autres cafés de Hanoï se sont rapidement mis à l'ambiance festive. Au Tree Bee, un café de quatre étages situé au bord du lac de l'Ouest, sous le soleil de midi, une longue file de jeunes faisait encore la queue pour se faire prendre en photo devant le mur fleuri orné d'une carte du Vietnam. Ce mur, composé de plus de 3 000 fleurs sur fond rouge, mettait en valeur l'image du pays en jaune au centre.

Dieu Thanh (né en 2001, originaire de Hai Duong ) a découvert le restaurant grâce aux réseaux sociaux et a profité d'un jour de congé pour se rendre à Hanoï afin de s'y rendre. « Le mur de fleurs avec une carte du Vietnam et un drapeau rouge avec une étoile jaune est vraiment touchant. J'ai trouvé que ça valait le coup, même si j'ai dû rester au soleil plus de 30 minutes pour prendre une photo. En regardant la photo, j'ai l'impression de m'immerger dans un pan de l'histoire nationale », confie Thanh.

Tree Bee propose non seulement des angles de vue impressionnants, mais aussi un nouveau menu, composé notamment de jus de pastèque et d'ananas, ornés de drapeaux nationaux. Selon le représentant du restaurant Tran Viet Duc, la fréquentation a fortement augmenté depuis début mars, le restaurant étant souvent bondé sur ses quatre étages. Environ 70 % des clients commandent des boissons du combo thématique du 30 avril, car elles sont à la fois agréables à prendre en photo et faciles à boire.

Dans le vieux quartier, le Ro Coffee (rue Hang Ma, district de Hoan Kiem) accueille également des centaines de visiteurs chaque jour dans un espace orné d'étoiles rouges et jaunes, du drapeau du Front de libération nationale du Sud-Vietnam et de peintures peintes à la main sur le thème de la fête de l'Indépendance. Le propriétaire, Trinh Nga Trang, a indiqué que le nombre de visiteurs avait doublé ces derniers temps par rapport à la normale, notamment le week-end.

Outre la décoration, la boutique a également créé une carte créative avec des boissons nommées « Indépendance », « Liberté » et « Bonheur », préparées à partir d'ingrédients familiers comme la pastèque, l'ananas, le thé oolong, le café… mais aux couleurs astucieuses rappelant le drapeau national. Trang a déclaré : « Nous souhaitons que les clients viennent à la boutique non seulement pour boire un café, mais aussi pour ressentir l'esprit des fêtes à travers les petits détails. Chaque image, chaque boisson a une vocation : susciter émotions et fierté. »

Linh Huong (23 ans, Ba Dinh) a commenté : « Les boissons et les gâteaux sont monnaie courante, mais associés aux fêtes et décorés aux couleurs nationales, ils prennent tout leur sens. Des boutiques comme celle-ci rendent l'ambiance festive plus animée, plus conviviale et plus vivante pour les jeunes. Une belle photo associée au drapeau national est aussi une façon d'exprimer son patriotisme à l'époque moderne. »

Source : https://lifestyle.znews.vn/quan-ca-phe-ban-nghin-ly-moi-ngay-nho-trang-tri-co-do-sao-vang-post1546561.html