Le café est comme une petite forêt au cœur d'Hanoï, la table où l'on boit ressemble à un aquarium.

(Dan Tri) - Un café à Hanoï donne l'impression d'entrer dans une forêt miniature, avec des tables en verre pour faire pousser des plantes et un éclairage doux, créant un espace calme permettant aux clients de s'éloigner temporairement du rythme effréné de la vie en plein cœur de la ville.

L'idée est venue du jardin de la serre

Niché dans la rue Tran Quang Dieu, le Chapter 28 Bistro Bar donne aux convives l'impression de pénétrer dans une forêt miniature, où la verdure, la lumière et les parfums se mêlent pour créer une expérience unique.

La boutique offre l'expérience de déguster un café tout en profitant de l'espace vert comme un jardin dans une serre (Photo : Nguyen Ha Nam ).

L'idée d'un espace vert est née lorsque le propriétaire a eu l'occasion de visiter la Palm House des jardins de Kew (Londres, Angleterre), une grande serre construite en 1848 pour cultiver des palmiers et des plantes tropicales. Ici, la lumière pénètre à travers l'épaisse canopée, créant une sensation d'immersion totale dans la nature.

Après son voyage, le propriétaire a souhaité recréer cette sensation de détente et de verdure en plein cœur de la ville. Il a donc décidé de construire une « forêt en ville », un lieu où chaque client peut temporairement échapper à l'agitation du quotidien et trouver une paix rare.

En franchissant la petite porte, les convives ont l'impression de se perdre dans une forêt miniature au cœur de la ville. L'espace frais, ombragé par la verdure et baigné de lumière naturelle grâce à la verrière, semble suspendre le tumulte extérieur. Chaque plante en pot et chaque paysage miniature sont agencés avec soin, créant une atmosphère à la fois familière et émerveillée, et faisant de chaque instant passé dans le restaurant une expérience unique.

Le point fort de ce restaurant réside dans ses longues tables en verre, que le propriétaire a commandées auprès de fournisseurs spécialisés dans la conception de tables d'exposition pour les musées.

Les tables en verre et les vitrines présentant des plantes vertes, de la mousse et de la terre sont les points forts de la boutique, créées par le propriétaire à partir de tables d'exposition du musée (Photo : Nguyen Ha Nam).

Sous la vitre, des arbres verts, de la mousse et de la terre sont agencés de façon vivante, créant un monde naturel miniature.

Chaque table devient un « tableau vivant » que les invités peuvent observer sous tous les angles, découvrant chaque petit détail.

La lumière naturelle qui pénètre par le puits de lumière, combinée à la douce lumière jaune du système d'éclairage, met en valeur le vert frais des arbres et de la mousse, rendant l'espace à la fois frais et agréable.

Le deuxième étage du restaurant comprend un espace extérieur et un espace intérieur avec de nombreux grands aquariums, donnant une impression de proximité avec la nature (Photo : Nguyen Ha Nam).

Le deuxième étage du Chapter 28 Bistro Bar est aménagé de manière flexible avec des espaces intérieurs et extérieurs, offrant de nombreuses options aux clients qui souhaitent siroter un café tout en profitant de l'espace vert ou en respirant la brise fraîche.

Le point fort unique de ce lieu est l'aquarium, où les poissons nagent naturellement parmi les arbres et la mousse verte.

Les boissons proposées dans ce café sont considérées comme riches et variées, avec des saveurs qui peuvent être adaptées aux préférences ou à l'humeur de chaque client, offrant ainsi une expérience café personnalisée (Photo : Nguyen Ha Nam).

La carte des boissons propose un large choix, du café au thé en passant par les cocktails, personnalisables selon les préférences et dont l'intensité (sucrée, forte ou légère) s'adapte à l'humeur de chacun. Ainsi, chacun peut savourer sa boisson à sa façon. Par exemple, un client d'humeur maussade peut demander au personnel d'ajouter une touche d'amertume ou de piquant. L'établissement se tient à l'écoute des goûts de chacun, tout en garantissant la sécurité et le bien-être de tous.

La boutique propose également des boissons de saison, comme le thé au mangoustan, un mélange de jus de mangoustan et de thé oolong infusé fort, servi avec des tranches de citron et des feuilles de romarin, pour une sensation de fraîcheur en plein été.

Outre les boissons, le magasin propose également des en-cas et de nombreux autres plats, avec des prix indicatifs allant de 30 000 à 200 000 VND pour les boissons et de 45 000 à 200 000 VND pour les plats. La clientèle est principalement composée d'employés de bureau, de groupes de jeunes et parfois même de familles avec de jeunes enfants.

espace vert romantique

Plus qu'un simple lieu pour déguster un café, c'est un espace créatif et convivial, où l'on organise des compositions florales, des ateliers de fabrication de bougies et même des mariages intimes dans un cadre chaleureux.

Impressionnés par cet espace vert frais et accueillant, M. Truong Ngoc Son et son épouse ont choisi ce lieu pour leur réception de mariage privée (Photo : Personnage fourni).

Après la cérémonie de mariage traditionnelle, M. Truong Ngoc Son a organisé une réception privée pour ses amis et ses proches collaborateurs.

« Je veux organiser une fête qui ait du sens, où chacun se sente proche des autres, tout en restant sophistiquée et chaleureuse », a confié Ngoc Son.

Avant d'organiser l'événement, M. Son s'était rendu à plusieurs reprises au restaurant afin de s'imprégner des lieux. Il a souligné que l'endroit, verdoyant et paisible, offrait à la fois intimité et proximité avec la nature, ce qui en faisait le choix idéal pour une réception en petit comité.

Les clients qui fréquentent le magasin sont principalement des jeunes et des employés de bureau, à la recherche d'un espace calme et verdoyant pour travailler, se détendre ou se retrouver entre amis (Photo : Nguyen Ha Nam).

Mai Anh (née en 2004) fréquente la boutique 2 à 3 fois par semaine. Elle confie : « J’aime venir ici car de nombreuses boutiques sont décorées de verdure ; le vert est particulièrement beau et attire le regard lorsqu’on prend des photos. Cet endroit me permet aussi de me détendre après des journées chargées. »

Cependant, d'après de nombreux clients, la plupart des arbres du restaurant sont artificiels, ce qui ne crée pas une véritable impression d'harmonie avec la nature. Certaines zones du restaurant sont un peu sombres ; il est donc nécessaire d'ajuster l'angle de prise de vue ou d'utiliser un éclairage supplémentaire pour prendre des photos.

Il arrive encore que des moustiques apparaissent à certains endroits, mais cela n'affecte pas beaucoup l'expérience.

Adresse : 176, ruelle 75, rue Tran Quang Dieu, Hanoï

Horaires d'ouverture : 0h00-24h00

Prix ​​indicatif : 30 000 à 200 000 VND

Photo : Nguyen Ha Nam

Source : https://dantri.com.vn/du-lich/quan-ca-phe-nhu-khu-rung-nho-giua-pho-ha-noi-ban-uong-nuoc-la-be-ca-20251028175421776.htm