Les consommateurs choisissent des produits écologiques et propres au supermarché Co.opmart de Hai Phong .
Changez vos habitudes d'achat.
Si, par le passé, le prix et la praticité étaient des critères essentiels pour le choix des aliments, aujourd'hui, l'origine, le processus de production, la traçabilité et les certifications de sécurité revêtent une importance croissante. Face à la prolifération de contrefaçons et de produits de qualité inférieure, les consommateurs se montrent également plus vigilants avant tout achat.
Les produits conformes aux normes VietGAP, GlobalGAP ou OCOP, ou dont le lieu de production est clairement indiqué, sont de plus en plus plébiscités. Notamment, l'écart de prix entre les produits écologiques et les produits conventionnels se réduit progressivement, rendant ces biens plus accessibles à un plus grand nombre de consommateurs.
De nombreux supermarchés ont constaté une évolution significative des comportements des consommateurs. Au supermarché Co.opmart Hai Phong, les produits tels que les légumes biologiques, les aliments certifiés VietGAP et les produits respectueux de l'environnement suscitent un intérêt croissant auprès de la clientèle.
D'après les représentants du supermarché, les jeunes clients et les jeunes familles privilégient de plus en plus les produits écologiques. Nombre d'entre eux recherchent activement des informations sur l'origine, le processus de production et les normes de qualité des produits. En moyenne, le supermarché accueille plus de 1 000 clients par jour.
Afin de garantir la qualité de ses produits, Co.opmart Hai Phong s'approvisionne auprès de fournisseurs disposant d'une documentation complète et conforme à la législation. Le service de contrôle qualité examine régulièrement ces documents et prélève périodiquement des échantillons de produits pour analyse, afin de renforcer les contrôles de sécurité alimentaire.
Parallèlement au développement des supermarchés, on observe une augmentation du nombre de magasins d'alimentation saine. Chez Kyo Food Hai Duong (arrondissement de Le Thanh Nghi), l'accent est mis sur les produits biologiques et naturels plutôt que sur une offre diversifiée. Les produits sont sélectionnés avec soin, en privilégiant ceux qui répondent aux normes VietGAP, GlobalGAP et OCOP ou dont l'origine est clairement indiquée.
L'assortiment du magasin comprend des produits frais locaux, des produits importés, ainsi que des plats préparés et prêts à consommer. Les produits frais font l'objet d'un contrôle qualité rigoureux à chaque étape, de l'approvisionnement à l'élevage, en passant par l'abattage et le stockage. Les plats importés et prêts à consommer privilégient la sécurité alimentaire, limitent les additifs et garantissent une valeur nutritionnelle optimale. Le magasin accueille actuellement en moyenne 250 clients par jour.
Promouvoir la consommation durable
Le magasin Kyo Food de Hai Duong accueille chaque jour environ 250 clients.
Au-delà des aliments sains, de nombreux supermarchés élargissent désormais leur gamme de produits respectueux de l'environnement pour répondre à la tendance de la consommation durable. Au supermarché GO! de Hai Duong, on trouve de plus en plus d'articles comme des sacs biodégradables, des sacs en tissu réutilisables, des produits avec des emballages recyclés ou des écolabels.
Selon Mme Vu Thi Sen, directrice du supermarché GO! Hai Duong, l'établissement met en œuvre de nombreuses solutions pour inciter les consommateurs à modifier leurs habitudes de consommation et à réduire l'utilisation des sacs plastiques à usage unique. Certains sacs réutilisables sont vendus à prix réduit ou font l'objet de promotions afin d'en faciliter l'accès.
En effet, ces dernières années, les ventes de produits écologiques et respectueux de l'environnement chez GO! Hai Duong ont progressé de 5 à 8 % par an. Parmi ceux-ci, les légumes, les racines et les fruits restent les plus prisés en raison de leur lien direct avec les besoins quotidiens en matière de santé.
Au supermarché Co.opmart de Hai Phong, des programmes encourageant la consommation responsable sont régulièrement mis en œuvre. Chaque jeudi, le supermarché propose un programme de fidélité permettant aux clients de cumuler des points sur leur carte bancaire en utilisant des sacs écologiques (en tissu ou en papier) au lieu de sacs en plastique. Aux caisses, le personnel conseille et encourage les clients à acheter des sacs écologiques supplémentaires à prix abordables, soulignant leur praticité, leur sécurité et leur respect de l'environnement.
Avec le développement des systèmes de distribution modernes, de nombreuses familles privilégient désormais les supermarchés ou les magasins d'alimentation réputés plutôt que de s'approvisionner exclusivement sur les marchés traditionnels. Outre la praticité, la transparence des procédés de conservation, le contrôle qualité et la traçabilité rassurent les consommateurs au moment de choisir leurs produits.
Mme Pham Thi Tuyet, habitante du quartier de Ngo Quyen, a déclaré : « Je privilégie les produits écologiques et sains pour la santé de ma famille. Les produits dont l’origine est clairement indiquée me rassurent davantage lorsque je les utilise sur le long terme. »
La diversité des produits écologiques et propres proposés en magasin témoigne non seulement des efforts d'adaptation des entreprises de distribution, mais aussi d'une évolution positive de la prise de conscience des consommateurs. Face à une demande croissante de consommation durable, ces produits gagnent progressivement en popularité, contribuant ainsi à un marché de détail plus transparent, plus respectueux de l'environnement et plus durable.
HUYEN TRANG
Source : https://baohaiphong.vn/san-pham-xanh-sach-duoc-ua-chuong-542630.html
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