Principalement vendu en ligne
En naviguant sur Facebook ou TikTok récemment, on tombe facilement sur des publicités et des images accrocheuses de durians à peau fine, bien plus petits que le durian Monthong, et même plus petits que le durian Ri6 vietnamien. Selon les boutiques en ligne, il s'agirait de la variété Fumani, importée de Thaïlande. Avec un poids d'environ 1 kg par fruit, l'image de ses segments dodus et dorés a incité de nombreux amateurs à commander rapidement des mini-durians thaïlandais.
Le mini durian thaïlandais est vendu à grande échelle sur les réseaux sociaux.
Importatrice de mini-durians thaïlandais depuis le début du mois et récoltant des fruits depuis plus de deux semaines, Mme Hong Uyen, résidant dans le 8e arrondissement (HCMV), explique : « Je suis spécialisée dans la vente de fruits. Chaque saison a donc ses propres fruits. Lorsque les durians thaïlandais sont de saison, je les importe pour les vendre. Les mini-durians sont conditionnés en cartons de 20 fruits. Je les vends en gros pour 1,9 million de VND et j'en consomme 50 à 150 kg par jour, soit environ 99 000 VND par fruit. Si je vends chaque fruit individuellement, le prix sera plus élevé selon le vendeur. »
Selon le comité de gestion du marché de gros de Binh Dien, des mini-durians thaïlandais sont également importés sur le marché, mais en quantités infimes. Le comité de gestion du marché de gros de Thu Duc a indiqué que les commerçants du marché ne commercialisent pas ce type de durian thaïlandais ; il est donc peu répandu sur les marchés traditionnels, mais principalement sur les marchés en ligne et dans les petits commerces de détail.
Mme Hoai Thu, qui vend du mini durian thaï sur sa page fan, a déclaré : « Le mini durian thaï est présent sur le marché vietnamien depuis un certain temps. Il y a quelques années, son prix était élevé, mais cette année, il a fortement chuté. Le prix de gros n'est que d'environ 42 000 VND/kg, le plus bas jamais enregistré. Actuellement, je le vends au détail à seulement 65 000 VND/kg, tandis que d'autres commerçants le vendent au même prix, soit 155 000 VND/fruit. Il y a encore des clients qui en consomment, mais je n'ose pas en importer davantage. »
Outre les mini-durians mûrs, de nombreuses entreprises importent également des durians Fumani en conserve et surgelés. Selon l'introduction, les durians Fumani naturellement mûrs sont séparés de la ferme et transférés à l'entreprise pour être congelés grâce à une technologie de pointe afin de préserver leur saveur. Après achat et décongélation, ce produit est gras, sucré et frais, comme de la crème fraîche ou, grâce à la friteuse à air, permet de préparer un plat de durian grillé parfumé, sucré et gras. Cependant, le prix de vente affiché par certains importateurs est de 400 000 VND la boîte (400 g), soit plus d'un million de VND le kg, ce qui rend les acheteurs très exigeants.
Il suffit de diversifier le marché, pas de soucis
Le prix bas du mini-durian thaïlandais, présenté comme délicieux et attrayant, fait craindre à beaucoup de gens une pression sur le marché local en raison de son prix élevé. Cependant, Thanh Nien , responsable de la gestion de la filière fruitière au marché de gros de Binh Dien, a déclaré : « J'ai acheté deux mini-durians thaïlandais pour les manger. Une fois, j'ai acheté deux fruits d'environ 1,5 kg, car je les connaissais, et j'ai obtenu une réduction de 350 000 VND. Quand je les ai rapportés, l'un était abîmé et l'autre n'avait que deux quartiers. Son goût est moins bon que celui du durian Monthong ou Ri6, et les quartiers sont assez petits. En général, seuls les curieux les achètent pour les manger, mais comparé au durian vietnamien, il est moins bon, tant en qualité qu'en prix. Sans compter que beaucoup d'acheteurs en ligne se laissent tromper par des images accrocheuses, comme « une tête de chèvre vendue pour de la viande de chien », et beaucoup n'en achètent qu'un seul et disent adieu ensuite. »
Le mini durian a de très petits segments, mais de nombreux acheteurs en ligne sont trompés par l'illusion visuelle.
Partageant le même avis, M. Nguyen Van Muoi, représentant de la partie sud de l'Association vietnamienne des horticulteurs, se montre également optimiste : « À propos du durian, il suffit d'observer le segment important : quel que soit le type préféré des consommateurs, les agriculteurs le cultiveront. Le durian thaïlandais Fumani est présent sur le marché vietnamien depuis plusieurs années. Au début, beaucoup étaient curieux de le goûter, mais il n'a pas suscité d'intérêt. Jusqu'à présent, les jardiniers ne cultivaient que du durian thaïlandais (Monthong) ou Ri6, mais peu de gens optaient pour le Fumani pour une production à grande échelle. Je pense que le durian Fumani ou le mini-durian thaïlandais ne servent qu'à diversifier le marché et ne sont pas un problème comparé au prix du durian vietnamien. »
Selon une enquête menée par les journalistes de Thanh Nien , le prix actuel du durian sur le marché intérieur, bien que faible par rapport au début de l'année, est relativement stable. Actuellement, le prix du durian Ri6 dans la région du Sud-Ouest, pour la meilleure qualité, reste stable autour de 85 000 à 88 000 VND/kg. Le durian Ri6 en seaux est également resté inchangé, s'achetant actuellement entre 70 000 et 88 000 VND/kg. Pour le durian thaïlandais, le prix d'achat en seaux est de 93 000 à 95 000 VND/kg. Dans les provinces du Sud-Est et la région des Hauts Plateaux du Centre, le durian en seaux est de 85 000 à 90 000 VND/kg.
Français M. Dang Phuc Nguyen, secrétaire général de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, a analysé : « Le durian thaïlandais, comme de nombreux pays de la région, est affecté par la sécheresse El Niño, ce qui a considérablement affecté la qualité et la production. La récolte de durian de cette année en Thaïlande a eu peu de fleurs, de nombreux fruits sont tombés et le poids des fruits a également diminué. La Thaïlande a également ajusté son plan d'exportation de durian, en conséquence, il est prévu que la production d'exportation diminuera de 200 000 tonnes, soit l'équivalent d'une baisse de 20 % par rapport à 2023, et le chiffre d'affaires des exportations de durian du pays devrait également atteindre seulement 3,5 milliards USD au lieu de 4,5 milliards USD l'année dernière.
Par conséquent, une grande quantité de durian non conforme aux normes d'exportation est transportée illégalement vers certains pays voisins, dont le Vietnam, pour y être consommée. Comparée au durian vietnamien, la qualité du durian thaïlandais et du durian de Fumani est inférieure, mais grâce à son prix bas et à une publicité exagérée, il reste des acheteurs. D'un point de vue concurrentiel, j'affirme que le durian thaïlandais ne domine ni n'affecte la production et la consommation nationales. Le plus évident est qu'au premier trimestre 2024, le chiffre d'affaires des exportations de durian vietnamien a augmenté de 30 % et qu'en mai 2024, il a encore progressé de 25 %.
Selon M. Dang Phuc Nguyen, le prix du durian a récemment baissé en Chine, car c'est la haute saison des récoltes dans d'autres pays, mais les producteurs restent rentables. « Si la sécheresse perdure, beaucoup craignent que les exportations de durian soient affectées, mais je suis convaincu que le chiffre d'affaires des exportations de durian atteindra certainement 3 milliards de dollars cette année », a affirmé M. Nguyen.
Les exportations de durian pourraient atteindre 3,5 milliards de dollars
La superficie cultivée en durian au Vietnam est en expansion. Les zones touchées par la sécheresse se situent principalement dans le Sud-Ouest après la récolte, tandis que la saison du durian se poursuit normalement dans les Hauts Plateaux du Sud-Est et du Centre. Cependant, même si la production diminue, les prix de vente augmenteront pour compenser, de sorte que le chiffre d'affaires à l'exportation du durian atteindra 3 milliards de dollars américains. Si la Chine ouvre rapidement ses portes au durian congelé, le chiffre d'affaires pourrait atteindre 3,5 milliards de dollars américains, soit l'équivalent du chiffre d'affaires attendu en Thaïlande cette année.
M. Dang Phuc Nguyen , secrétaire général de l'Association vietnamienne des fruits et légumes
Source : https://thanhnien.vn/sau-rieng-thai-mini-tran-vao-noi-dia-co-dang-ngai-185240524183732371.htm
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