Les étudiants de l'Université Vietnam-Japon préparent des banh chung (gâteaux de riz vietnamiens traditionnels) en avance pour célébrer le « Têt Vietnam-Japon 2026 ».

L'ambiance du Nouvel An lunaire est arrivée tôt à l'Université Vietnam-Japon - VNU Hanoi, où près de 600 étudiants ont participé à la confection de gâteaux de riz gluant verts pour célébrer le « Têt Vietnam-Japon 2026 ».

L'événement vietnamien-japonais du Têt (Nouvel An lunaire) « Nouvel An : Connexion et Échange » (Oshougatsu 2026), organisé par l'Université Vietnam-Japon sur son campus de Hoa Lac le 17 janvier, visait à offrir aux étudiants internationaux étudiant au Vietnam, en particulier aux étudiants japonais qui ne sont pas rentrés chez eux pour le Têt, un espace pour découvrir la culture traditionnelle du Têt.

Dès le petit matin, le campus résonnait de rires tandis que les étudiants lavaient les feuilles de bananier, rinçaient le riz gluant, préparaient la farce de haricots mungo et de porc, et apprenaient à façonner les gâteaux de riz carrés traditionnels. Nombre d'entre eux participaient à cette activité pour la première fois, depuis la disposition des feuilles et l'ajout de la farce jusqu'à la confection des galettes parfaitement carrées, en passant par le nouage des ficelles.

Des élèves présentent avec enthousiasme leurs gâteaux de riz gluant verts faits maison. (Photo : Ngo Truong)

Nguyen Quoc Huy, étudiant du programme d'agriculture intelligente et durable, a déclaré que c'était la première fois qu'il préparait lui-même des banh chung (gâteaux de riz vietnamiens).

« J’ai vu ma famille préparer ces gâteaux à la maison, mais je n’en avais jamais fait l’expérience moi-même. En les préparant avec mes amis et mes camarades de classe japonais, j’ai mieux compris la signification des retrouvailles du Têt et j’ai vu la culture vietnamienne se diffuser naturellement dans un environnement d’apprentissage international », a partagé avec enthousiasme l’étudiant.

Haruka, une étudiante japonaise de la 10e promotion du programme de maîtrise en études vietnamiennes, a confié qu'elle connaissait le bánh chưng (gâteau de riz gluant vietnamien) grâce à des livres, mais que ce n'est qu'en emballant elle-même les gâteaux et en participant à des activités telles que la calligraphie, la réception de caractères porte-bonheur pour le Nouvel An ou la réception d'argent porte-bonheur qu'elle a « ressenti plus clairement l'esprit du Têt (Nouvel An vietnamien) ».

Chaque étape de la préparation a été méticuleusement planifiée, créant un esprit de compétition dynamique et enthousiaste.

Outre l'activité d'emballage des banh chung (gâteaux de riz vietnamiens traditionnels), le programme propose également des espaces de calligraphie, des stands de porte-bonheur, des stands de nourriture japonaise, des étals de fruits traditionnels et des jeux folkloriques.

Le rituel de la préparation du thé.

Un stand à l'événement.

Les étudiantes ont fait la démonstration de leurs talents en calligraphie.

S'adressant à VTC News en ligne, Mme Nguyen Thi Thuy Hang, responsable de la formation et des affaires étudiantes à l'Université Vietnam-Japon, a expliqué que l'idée du programme Têt Vietnam-Japon est née d'une stagiaire japonaise venue étudier en 2020. À cette époque, l'université comptait moins de 100 étudiants et était située à Hoa Lac, loin du centre-ville. Ce programme d'immersion culturelle est depuis lors maintenu régulièrement et fait partie intégrante du cursus universitaire.

Grâce à son modèle de coopération universitaire bilatérale Vietnam-Japon, l'établissement dispense non seulement des connaissances spécialisées, mais s'attache également à aider les étudiants à acquérir une compréhension approfondie de la culture et de la société vietnamiennes.

« Le Nouvel An lunaire est une occasion importante pour les élèves de ressentir clairement l'esprit de communauté, de connexion et de valeurs traditionnelles », a déclaré Mme Hang, ajoutant que c'est la première année que l'école organise un concours traditionnel d'emballage de bánh chưng (gâteau de riz vietnamien) pour les élèves afin d'accroître l'atmosphère stimulante et de favoriser la solidarité.

Le programme a attiré la participation de près de 600 étudiants, professeurs et membres du personnel de l'Université Vietnam-Japon.

Des représentants de l'école ont offert des cadeaux aux étudiants internationaux.

Le groupe d'écolières japonaises a été ému aux larmes en recevant les cadeaux de Nouvel An de leur école.

Tous les bánh chưng (gâteaux de riz vietnamiens traditionnels) préparés ont été distribués aux étudiants du dortoir et aux professeurs étrangers. Cette initiative a également contribué à promouvoir l'esprit de partage et de responsabilité communautaire en ce début d'année.

Le programme s'est conclu dans une ambiance chaleureuse lorsque les premiers pots de gâteaux de riz ont été sortis du four en fin d'après-midi, laissant derrière eux l'impression d'une célébration anticipée du Nouvel An lunaire riche en expériences culturelles, reliant les étudiants vietnamiens, japonais et autres étudiants internationaux dans un environnement universitaire international.

Source : https://vtcnews.vn/sinh-vien-dai-hoc-viet-nhat-goi-banh-chung-som-don-tet-viet-nhat-2026-ar998922.html