M. Ly vérifie le processus de croissance du lotus.

La beauté des champs de lotus nous a captivés, nous incitant à nous arrêter à l'ombre, au bord de la route, pour profiter du calme environnant. À ce moment précis, M. Pham Ba Ly, les bottes couvertes de boue, arpentait les champs, inspectant la croissance des lotus qui approchaient de la récolte.

Depuis six ans, M. Ly cultive le lotus sur une parcelle de 3 hectares. « Nous commençons les semis en janvier et récoltons les graines en mai. Ensuite, nous récoltons les tubercules. La culture exige une surveillance constante des champs : contrôle de la croissance, pulvérisation de pesticides, fertilisation et lutte contre les escargots… », explique M. Pham Ba Ly. Il précise également que les graines de lotus de cette région sont parfumées et tendres, ce qui leur confère un prix plus élevé qu'ailleurs, en moyenne entre 200 000 et 220 000 VND/kg, pouvant atteindre 270 000 VND/kg pour les graines séchées. Elles sont toujours très recherchées. Avec 3 hectares, après déduction du loyer et des autres charges, sa famille réalise un bénéfice net d'environ 30 millions de VND par récolte de graines et de plus de 200 millions de VND par récolte de tubercules.

M. Ly a raconté avec une grande émotion comment il était tombé amoureux des fleurs de lotus. Auparavant, il gagnait sa vie comme artisan, peignant et sculptant à la truelle des créatures mythiques et des motifs décoratifs sur des édifices religieux, des temples et des tombeaux. Il s'était toujours attaché à apprendre, à acquérir de l'expérience et des techniques, à perfectionner son savoir-faire et à endurer le soleil, la pluie, les épreuves et la sueur pour assurer une vie confortable à sa famille.

Les salaires des vanniers de lotus qualifiés étant toujours élevés, M. Ly bénéficiait d'un revenu stable. Grâce à son travail acharné et à sa persévérance, et en voyageant avec d'autres artisans d'une localité à l'autre pour travailler, M. Ly n'a jamais manqué de travail. Cela lui a permis, ainsi qu'à sa femme, d'élever leurs enfants et de leur permettre d'obtenir un diplôme universitaire. Il y a six ans, le gouvernement de la commune de Vinh Thanh (désormais rattachée à la commune de Phu Vinh) a encouragé les habitants à exploiter les terres basses abandonnées pour y cultiver le lotus, contribuant ainsi au développement de l'économie locale . Parallèlement, le gouvernement local a aménagé une zone de culture du lotus et développé un modèle de tourisme communautaire, incitant M. Ly à se consacrer à la culture du lotus.

M. Ly a confié : « À cette époque, mes enfants étaient à un âge où ils avaient vraiment besoin de la proximité, des soins et des conseils de leur père. Ayant un emploi juste à côté, assurant un revenu et un soutien affectif à mes enfants, tout en contribuant un peu à l'embellissement du paysage et à l'attraction des touristes , j'ai été parmi les premiers à répondre au mouvement local de plantation de lotus. »

Depuis sa première récolte de lotus, M. Ly travaille sans relâche dans ses champs de trois hectares, s'investissant corps et âme pour garantir des récoltes abondantes et régulières. Il a fidélisé une clientèle qui achète directement ses graines et ses tubercules. Il se documente en ligne, met en pratique ses connaissances scientifiques et techniques et investit dans des machines pour la récolte des tubercules, remplaçant ainsi les anciennes méthodes manuelles, laborieuses et peu efficaces. Son travail acharné lui assure un bénéfice net annuel de près de 250 millions de VND, lui permettant de vivre pleinement de la culture du lotus. Sa joie est décuplée à chaque saison, lorsque les lotus fleurissent, embellissant et parfumant encore davantage Phu Vinh.

Dans la commune de Phu Vinh, près de 15 familles cultivent le lotus sur une superficie totale d'environ 20 hectares. Saluant l'énergie et l'efficacité de M. Phan Ba ​​Ly, M. Tran Dinh Nguyen, vice-président de l'Association des agriculteurs de la commune de Phu Vinh, a déclaré : « Durant toute la saison du lotus, M. Ly est aux champs. Sa famille possède la plus grande superficie cultivée et obtient les meilleurs rendements et la meilleure qualité de produit. Après la récolte, pendant ses deux mois de congé, M. Ly travaille comme ouvrier agricole, ce qui lui permet d'augmenter ses revenus et d'éviter l'inactivité. L'ardeur au travail et la productivité de cet agriculteur diligent et travailleur, M. Phan Ba ​​Ly, sont un exemple et une source de motivation pour les habitants de la région, les encourageant à développer leur économie. »

Texte et photos : Quynh Anh

Source : https://huengaynay.vn/kinh-te/song-khoe-tu-nhung-ruong-sen-165338.html