Effets inattendus du gingembre et remarques lors de son utilisation

Le gingembre, avec sa saveur épicée et chaleureuse, est une plante médicinale appréciée par temps froid. Des remèdes comme la tisane au miel et au gingembre ou les bains de pieds au gingembre aident à se réchauffer et favorisent un bon sommeil. Cependant, quatre groupes de personnes doivent être prudents quant à l'utilisation du gingembre pour leurs soins de santé.

En plus d'être une épice utilisée en cuisine, le gingembre est également une plante médicinale en médecine traditionnelle. - Illustration photo

Bienfaits du gingembre pour la santé

Selon le Dr Vu Mai Hoa, du service de médecine traditionnelle de l'hôpital 19-8, le gingembre n'est pas seulement une épice courante en cuisine, mais aussi un remède précieux en médecine traditionnelle. D'après cette dernière, le gingembre possède une saveur piquante et des propriétés réchauffantes ; son principal usage est de réchauffer la rate et l'estomac, de dissiper le froid et de prévenir les vomissements et les nausées.

Grâce à ses propriétés réchauffantes et rafraîchissantes, le gingembre est particulièrement utile par temps froid. C'est à cette période que le corps est plus vulnérable au froid, ce qui peut entraîner divers problèmes de santé. Le gingembre est une solution très adaptée dans des cas tels que :

Estomac froid, ballonnements : Lorsque l’on consomme des aliments crus froids ou que le froid entraîne un refroidissement de la rate et de l’estomac, le gingembre contribue à réchauffer ces organes, favorise la digestion et réduit les sensations de ballonnements et de flatulences.

Toux due au rhume : La toux causée par le rhume, avec ses symptômes de gorge irritée et de toux grasse, peut être soulagée par le gingembre qui aide à dissiper le rhume, à réchauffer les voies respiratoires et à réduire efficacement la toux.

Corps affaibli, mains et pieds froids : lorsque le froid affaiblit le corps et provoque une mauvaise circulation sanguine, le gingembre aide à stimuler la circulation sanguine, apportant de la chaleur aux extrémités et réduisant les frissons.

Comment utiliser le gingembre pour une bonne santé

Pour favoriser les effets réchauffants et bénéfiques pour la santé du gingembre pendant la saison froide, vous pouvez appliquer les trois méthodes simples et populaires suivantes :

Préparez une infusion de gingembre et de miel pour rester au chaud et renforcer votre résistance.

C'est la boisson préférée de tous dès que les températures baissent. Le goût épicé du gingembre, allié à la douce saveur et aux propriétés antibactériennes du miel, en fait un excellent remède pour réchauffer le corps de l'intérieur, tout en renforçant les défenses immunitaires contre les virus responsables du rhume.

Préparation : Pelez du gingembre frais, émincez-le finement ou écrasez-le. Placez-le dans une tasse et laissez infuser dans de l’eau bouillante pendant 5 à 10 minutes. Laissez l’eau refroidir (à environ 40-50 °C), puis ajoutez le miel, mélangez bien et dégustez. Évitez d’ajouter le miel lorsque l’eau est trop chaude afin de préserver ses nutriments.

Tremper ses pieds dans de l'eau au gingembre favorise un bon sommeil.

Les pieds abritent de nombreux points d'acupuncture. Par temps froid, ils peuvent facilement se refroidir, ce qui perturbe la circulation sanguine et peut entraîner des troubles du sommeil.

Faire tremper ses pieds dans de l'eau chaude au gingembre le soir avant de se coucher est un excellent soin. La chaleur et les huiles essentielles de gingembre stimulent les capillaires de la plante des pieds, favorisent la circulation sanguine dans tout le corps, chassent le froid, aident à se détendre et à profiter d'un sommeil plus profond.

Le gingembre associé au citron ou à la cannelle améliore la digestion

À l'arrivée de la saison froide, nous avons tendance à consommer davantage d'aliments riches en énergie, ce qui peut facilement provoquer des ballonnements et des indigestions. Le gingembre, associé au citron ou à la cannelle, est un excellent allié pour la digestion.

Gingembre et citron : aident à réchauffer l’estomac, stimulent la sécrétion de suc gastrique, réduisent les nausées et aident à atténuer les symptômes du rhume (lorsqu’ils sont utilisés dès le début de la maladie).

Gingembre et cannelle : tous deux possèdent de fortes propriétés réchauffantes ; cette combinaison double la capacité à réchauffer le corps, ce qui est très bénéfique pour les personnes ayant une rate et un estomac fragiles, souffrant souvent de rhume et de diarrhée dus au froid.

Qui ne devrait pas consommer de gingembre ?

Bien que le gingembre soit excellent pour la santé, son usage n'est pas sans précaution. Du fait de ses propriétés stimulantes pour la circulation sanguine, son utilisation doit être réfléchie chez certaines personnes. Les experts recommandent aux quatre groupes suivants de limiter ou d'utiliser le gingembre avec précaution :

Les personnes souffrant de forte fièvre ne doivent pas consommer de gingembre : le gingembre est chaud et a tendance à faire monter la température corporelle. Si une personne a déjà de la fièvre (température corporelle élevée), la consommation de gingembre peut aggraver cette fièvre, ce qui est dangereux.

Les personnes souffrant de forte fièvre, de risque d'hémorragie, d'ulcères d'estomac graves... doivent être prudentes lorsqu'elles utilisent du gingembre.

Personnes à risque de saignement : Les personnes qui saignent (saignements de nez, saignements des gencives, crachats de sang, etc.) ou qui présentent un risque de saignement (hémorroïdes sévères, saignements gastriques, etc.) ne doivent pas utiliser ce produit. Le gingembre stimule fortement la circulation sanguine, ce qui peut rompre les vaisseaux sanguins fragiles ou aggraver les saignements.

Personnes souffrant d'ulcères d'estomac sévères : Le gingembre est piquant et contient des substances irritantes pour la muqueuse. Chez les personnes souffrant d'ulcères d'estomac sévères, sa consommation peut aggraver l'irritation, intensifier la douleur et intensifier l'ulcère.

Personnes souffrant d'hypertension non contrôlée : Chez les patients dont l'hypertension artérielle n'est pas suffisamment maîtrisée, la consommation de gingembre, surtout à fortes doses, peut s'avérer dangereuse. Les propriétés chauffantes du gingembre et sa forte stimulation circulatoire peuvent provoquer une hausse brutale de la tension artérielle.

LINH HAN

Source : https://tuoitre.vn/tac-dung-bat-ngo-tu-cu-gung-va-nhung-luu-y-khi-su-dung-20251208161559011.htm