Eau salée et champs acides

- Auteur : Nguyen Ngoc Van - Date de participation : 20 août 2023

- Code de participation au concours : 9970

https://happy.vietnam.vn/binh-chon-bo-anh/?cid=5799&cac=submission&ctx=page&cm=0&sid=9970

- Œuvre : L'eau salée du champ acide

Introduction : Lorsqu'on parle de Ninh Hoa, on ne peut s'empêcher de mentionner le métier de saunier à Hon Khoi, ces vastes salines de plus de 700 hectares, où les paludiers sont attachés toute leur vie, de génération en génération. Chaque année, de mars à septembre, l'exploitation se fait selon la méthode traditionnelle : après avoir traversé de nombreux réservoirs pour augmenter la salinité, l'eau de mer est amenée aux salines pour cristalliser. Par temps ensoleillé, chaque étape dure de 7 à 15 jours. La veille de la récolte, les hommes utilisent des râteaux pour ramasser le sel. Le lendemain, les paludiers commencent à ramasser le sel et à le transporter jusqu'au rivage. Pour se protéger du soleil brûlant, ils commencent le travail à 4 h du matin, font une pause en milieu de journée et reprennent le travail en fin d'après-midi. Chaque femme transporte en moyenne deux tonnes de sel par jour des salines à la digue, pour un revenu moyen de 200 000 VND par jour. Bien que le travail soit difficile, tout le monde est amical et hospitalier, partageant des anecdotes sur la vie et le travail. Le sel n'est pas seulement un travail, c'est un destin.

Source: https://happy.vietnam.vn/contest/gallery-contest/submission/9970/