Réutiliser des bouteilles en plastique pour conserver l'eau potable et les épices est-il nocif pour la santé ?

De nombreuses familles ont encore l'habitude de réutiliser les bouteilles en plastique PET pour stocker l'eau potable, la sauce de poisson, l'huile de cuisson, etc. Cependant, les experts avertissent que la surutilisation des bouteilles en plastique peut entraîner la pénétration de bactéries et de substances chimiques dans l'organisme.

Beaucoup de gens conservent encore l'habitude de réutiliser les bouteilles en plastique PET.

Il n'est pas difficile de voir des images de bouteilles en plastique PET usagées lavées et soigneusement rangées dans la cuisine en vue de leur réutilisation.

« Je trouve les bouteilles d'eau minérale assez propres et pratiques, donc je les garde souvent pour y verser de l'eau bouillie refroidie ou de l'eau filtrée à boire, ou lorsque j'ai besoin de stocker des solutions liquides, je les ai à disposition, donc je les jette rarement », a déclaré Mme Nguyen Thi Thanh (32 ans, dans le quartier de Long Binh, à Hô Chi Minh-Ville).

Dans les résidences étudiantes, les bouteilles en plastique sont également utilisées de multiples façons. « Je récupère souvent des bouteilles en plastique pour fabriquer des glaçons à mettre au réfrigérateur, des entonnoirs pour mesurer le riz, et je stocke de l'eau potable dans ma chambre grâce à de grandes bouteilles d'eau minérale. J'emporte aussi de l'eau à l'université avec des petites bouteilles… », explique Thu Hang, étudiante en troisième année à l'Université des sciences sociales et humaines de Hô Chi Minh-Ville (VNU-HCM).

Réutilisez les bouteilles en plastique pour conserver les boissons et les épices.

PHOTO : Le Cam

Certaines familles utilisent également des bouteilles en plastique PET pour conserver l'huile de cuisson, la sauce de poisson, et même des préparations pour limonade et eau au ginseng, par commodité. Mme Tran Thi Thanh (du quartier de Thu Duc, à Hô Chi Minh-Ville) explique : « Les bouteilles en plastique sont légères et pratiques, et c'est du gaspillage de les jeter. Je les garde souvent au réfrigérateur pour y conserver des épices, du miel, du jus de fruits, de l'eau fraîche… que je consomme progressivement. »

Ces habitudes sont très répandues, notamment dans les familles soucieuses de faire des économies ou privilégiant la praticité. Cependant, les experts mettent en garde contre le risque que la réutilisation excessive des bouteilles en plastique ou le stockage de liquides chauds entraînent la libération de substances chimiques et de métaux lourds, avec des conséquences néfastes à long terme sur la santé.

Risques potentiels pour la santé liés à la réutilisation des bouteilles en plastique PET

Le médecin spécialiste 1 Bui Hoang Bich Uyen, du département de nutrition de l'hôpital général Xuyen A de Hô Chi Minh-Ville, a déclaré que les bouteilles en plastique PET sont fabriquées à partir de polyéthylène téréphtalate (PET), également connu sous le nom de plastique numéro 1. Ce type de plastique est réputé pour sa grande durabilité, sa légèreté, sa transparence et sa bonne résistance à l'eau, et est largement utilisé pour produire des bouteilles d'eau potable, de boissons gazeuses, de cosmétiques et de produits pharmaceutiques.

Généralement, si vous voyez au fond de la bouteille un symbole triangulaire avec le chiffre 1, les lettres PET ou PETE, il s'agit de plastique PET – à usage unique.

Symbole d'identification de la bouteille en plastique PET sur le fond de la bouteille

PHOTO : LE CAM

Selon le Dr Uyen, la réutilisation des bouteilles en plastique PET peut présenter certains risques potentiels :

Accumulation bactérienne : Une utilisation répétée sans nettoyage adéquat peut entraîner une contamination bactérienne, ce qui peut être dangereux pour votre santé.

Exposition chimique : Lorsqu'elle est exposée à des températures élevées (supérieures à 70 °C) ou laissée au soleil pendant une longue période, la structure en plastique PET peut se déformer et libérer des produits chimiques tels que des phtalates et de l'antimoine dans les boissons ou les aliments qu'elle contient.

« Il est donc déconseillé de réutiliser les bouteilles en plastique pour stocker de l'eau potable, surtout de l'eau chaude. Si vous devez absolument les réutiliser, ne stockez que de l'eau froide, pendant une courte période, lavez-les et laissez-les sécher complètement avant de les réutiliser. Il est préférable d'utiliser des bouteilles spécialement conçues (en PEHD n° 2, en PP n° 5, en acier inoxydable ou en verre) pour une réutilisation à long terme », recommande le Dr Bich Uyen.

Source : https://thanhnien.vn/tai-su-dung-chai-nhua-de-dung-nuoc-uong-gia-vi-co-gay-hai-suc-khoe-185250912155058472.htm