Gestion intelligente
À la Coffee Company 15 (commune d'Ea Tul), les méthodes traditionnelles de gestion de la production, qui consistaient à consigner les programmes de fertilisation et d'irrigation des cultures à l'aide de cahiers et de stylos, appartiennent désormais au passé. La gestion de plus de 650 hectares de plantations de café dans la province de Dak Lak est maintenant rationalisée grâce aux ordinateurs et aux smartphones.
Toutes les données, de l'historique des cultures à l'état sanitaire des plantes, sont mises à jour en temps réel dans le système de gestion de la production et les registres électroniques. Grâce à la possibilité de diagnostiquer les problèmes à distance, le personnel technique peut réguler précisément l'irrigation et l'apport en nutriments de chaque parcelle, réduisant ainsi considérablement les coûts liés aux engrais et aux pesticides.
Le lieutenant-colonel Le Trung Thanh, directeur de la Compagnie de café n° 15, a déclaré : « Le passage à la gestion numérique est un véritable test de mentalité. La numérisation est essentielle à une production transparente, permettant aux entreprises de comprendre l’état de chaque parcelle de plantation et ainsi de prendre les bonnes décisions d’investissement. L’application des technologies numériques a notamment apporté un double avantage : une réduction des coûts de main-d’œuvre et de matières premières d’environ 20 %, garantissant la constance des produits, et le développement d’une méthode de travail plus scientifique pour les officiers, les soldats et les ouvriers. »
« Le registre de production électronique sert de base de données pour la connexion au portail national de traçabilité, créant un avantage distinct pour notre marque « Soldier's Coffee » dans la conquête de marchés exigeants », a déclaré M. Thanh.
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Des drones sont utilisés dans des fermes modèles à grande échelle à Dak Lak. Image: Nguyen Xuan |
Non seulement les grandes entreprises, mais aussi de nombreux agriculteurs et coopératives utilisent la transformation numérique pour standardiser leurs produits. À la coopérative Krong Pac Clean Agricultural Services, une grande partie des plus de 200 hectares de durians ont été numérisés et leurs coordonnées suivies. M. Le Van Thanh, membre de la coopérative, explique que l'entretien de ses 3 hectares de durians est devenu plus facile grâce à des plateformes comme VNPT Green et Ezfarm. Grâce à ces applications, chaque durian possède son propre code d'identification et un système de géolocalisation. Le registre de production numérique lui permet de suivre précisément les dates de fertilisation et d'application de pesticides directement sur son téléphone.
Selon M. Mai Dinh Tho, président du conseil d'administration de la coopérative Krong Pac Clean Agricultural Services, cette dernière compte 186 membres cultivant du durian sur plus de 200 hectares. Nombre d'entre eux ont recours aux technologies numériques pour gérer, entretenir et contrôler l'état sanitaire de leurs cultures, ce qui accroît la transparence à toutes les étapes de la production. Cette transparence confère au durian une traçabilité claire, permettant ainsi à la coopérative de répondre aux exigences strictes du marché.
Création d'un écosystème agricole numérique.
Reconnaissant l'agriculture comme un pilier de l'économie, la province de Dak Lak a mis en œuvre avec détermination des résolutions sur la transformation numérique, en accordant la priorité absolue à la numérisation des données agricoles.
Selon le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, le secteur agricole de la province s'est concentré sur la création d'une base de données partagée, regroupant des cartes pédologiques et hydrologiques ainsi qu'un système de gestion des codes de zones de culture. À ce jour, dans le domaine de la production végétale, la province a numérisé la traçabilité de 321 codes de zones de culture et de 52 installations d'emballage à l'exportation, et de 74 codes de zones de culture répondant aux exigences de traçabilité nationales. De plus, elle a installé quatre stations intelligentes de surveillance des ravageurs utilisant la technologie météorologique iMetos avec des capteurs de feuilles humides pour prédire avec précision les épidémies.
Il convient de noter que Dak Lak figure parmi les 16 premières provinces du pays à avoir achevé sa connexion à la base de données foncières nationale, avec plus de 1,84 million de parcelles de terrain numérisées… Ces efforts contribuent non seulement à une gestion plus précise du territoire, mais aussi à la création d’une base de données fiables qui permet aux produits agricoles de Dak Lak d’étendre leur portée à l’exportation et de conquérir des marchés exigeants.
La province continue de promouvoir l'application des hautes technologies et la transformation numérique dans le développement de la marque, ainsi que la mise en place de codes de zones de culture liés aux codes-barres. Il s'agit d'une orientation clé pour que les produits agricoles de Dak Lak aient une valeur ajoutée croissante, générant des avantages durables pour les agriculteurs et les entreprises.
Nguyen Thien Van, vice-président du Comité populaire de la province de Dak Lak , a déclaré : « |
Face au défi posé par le règlement anti-déforestation de l'Union européenne (EUDR), le secteur agricole provincial a collaboré avec des organisations telles que IDH, JDE et Simexco Dak Lak pour collecter des données numérisées sur les ménages producteurs de café à des fins de traçabilité, répondant ainsi aux exigences d'évaluation de non-déforestation de l'EUDR pour environ 90 000 hectares sur 214 000 (représentant environ 42 % de la superficie caféière de la province).
M. Le Duc Huy, président du conseil d'administration de Simexco Dak Lak, a affirmé que les données numériques constituent le « passeport » permettant aux produits agricoles de Dak Lak de surmonter les obstacles techniques les plus stricts. Toutefois, le principal défi actuel réside dans la réglementation européenne contre la déforestation (EUDR).
Pour résoudre ce problème, lui et ses collègues ont développé la solution logicielle EUDR, établissant un processus standard de collecte de données EUDR, comprenant : les registres fonciers légaux, le positionnement polygonal GPS, les journaux agricoles numérisés et un système de traçabilité jusqu'à chaque ménage producteur individuel ; la mise en place d'un mécanisme d'évaluation des risques « insignifiants » et de coordination avec les autorités locales pour vérifier les droits d'utilisation des terres, et le déploiement d'un outil d'alerte précoce aux risques de déforestation.
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Le durian est un produit agricole clé de la province de Dak Lak. Image: Cong Nam |
Grâce à cette solution, les principaux obstacles à la commercialisation des produits agricoles des Hauts Plateaux du Centre, tels que le manque de données, de traçabilité et de transparence, sont pleinement surmontés. « Notre démarche de numérisation ne se limite pas à la gestion interne ; nous nous efforçons également d’accompagner les agriculteurs, notamment ceux issus des minorités ethniques, dans la complétion de leurs registres fonciers et la mise à jour des données relatives aux zones de production de matières premières. Lorsque les données seront exactes, complètes, fiables et à jour, les problèmes liés au manque de transparence seront définitivement résolus, ce qui contribuera à réduire les risques de retours de marchandises et à renforcer la compétitivité internationale du café Dak Lak », a expliqué M. Huy.
Do Lan
Source : https://baodaklak.vn/tin-noi-bat/202602/tam-ve-thong-hanh-cho-nong-san-dak-lak-79f5795/
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