Le Comité directeur a déclaré que l'inspection vise à garantir la sécurité alimentaire dans la production, la transformation, le commerce et l'utilisation des aliments ; à prévenir rapidement la production et le commerce d'aliments contrefaits et de mauvaise qualité ; à prévenir les intoxications alimentaires ; à limiter les cas d'intoxication alimentaire...
Les inspecteurs de la sécurité alimentaire effectueront rapidement des tests et prélèveront des échantillons pour évaluer le risque.
Du 20 décembre 2023 au 20 mars 2024, l'agence de gestion renforcera les inspections interdisciplinaires du niveau central au niveau communal, en se concentrant sur les groupes de produits à haut risque, beaucoup consommés pendant le Têt et les fêtes ; les villages de transformation alimentaire, les provinces avec des postes frontaliers et les grandes villes.
Au niveau central, le Comité directeur a créé 5 équipes d'inspection interdisciplinaires pour mener des inspections dans 10 provinces et villes : Quang Ninh, Hai Phong, Hanoi, Ninh Binh, Ho Chi Minh-Ville, Binh Duong, Kon Tum, Gia Lai, Thai Nguyen et Bac Kan .
D’autres localités mettront également en place des équipes d’inspection interdisciplinaires, du niveau provincial au niveau communal.
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