Les catastrophes naturelles vont-elles provoquer une pénurie de produits pour le Têt à Hô Chi Minh-Ville ?

Le 16 décembre, une délégation du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement s'est rendue à Hô Chi Minh-Ville pour inspecter les mesures prises afin de garantir la qualité et la sécurité des approvisionnements alimentaires agricoles, forestiers et aquatiques en prévision des prochaines fêtes du Têt.

La délégation a mené une enquête et collaboré avec le supermarché Co.opMart Ly Thuong Kiet (quartier de Dien Hong) avant de travailler avec le Comité populaire de Hô Chi Minh-Ville et les services compétents. Malgré l'heure matinale, le supermarché était déjà bien achalandé. Il proposait un large choix de produits, notamment de nombreuses spécialités du Têt : noix de coco sculptées (symbolisant richesse, fortune et bonheur), bánh chưng (végétariens et non végétariens), bières, boissons non alcoolisées et confiseries.

Un représentant d'un supermarché a déclaré qu'ils préparaient une augmentation de 20 % de leurs marchandises par rapport aux vacances du Têt de l'année dernière, avec une gamme diversifiée de produits et des approvisionnements supplémentaires provenant de fournisseurs du nord en raison d'une pénurie de légumes de la province de Lam Dong .

Ici, les légumes frais proviennent de l'entrepôt central de Saigon Co.op , qui dispose d'une salle de contrôle rapide et aléatoire permettant d'empêcher immédiatement l'entrée de produits non conformes dans le système. Pour les produits participant au programme « Label Vert de Responsabilité », si un échantillon s'avère non conforme, une alerte générale est déclenchée et la totalité du lot est retirée.

M. Nguyen Van Thuan, chef adjoint du département des politiques et des affaires juridiques - département de la qualité, de la transformation et du développement des marchés ( ministère de l'Agriculture et de l'Environnement ), a indiqué que la coopérative Saigon Co.op prépare de manière très systématique ses sources d'approvisionnement pour la consommation pendant le Nouvel An, le Nouvel An lunaire et les autres fêtes à venir.

M. Thuan a conseillé à la coopérative Saigon, ainsi qu'aux autres entreprises du secteur agricole, forestier et aquatique, de renforcer leurs mesures de contrôle face à la forte demande attendue pendant les fêtes du Têt. « La sécurité et la qualité des produits doivent être garanties en toutes circonstances ; la qualité ne doit en aucun cas être compromise par le Têt ou une autre fête », a-t-il insisté.

Lors de la séance de travail avec la délégation, le vice-président du Comité populaire de Hô Chi Minh-Ville, Bui Minh Thanh, a reconnu que garantir la sécurité alimentaire constituait un défi majeur pour une ville de 14 millions d'habitants comme Hô Chi Minh-Ville.

Le marché de cette année devrait présenter plusieurs nouveautés par rapport aux années précédentes, notamment un plus grand nombre de personnes séjournant à Hô Chi Minh-Ville pour célébrer le Têt, en particulier les ouvriers. De plus, on prévoit un phénomène de migration inverse : des habitants d’autres provinces viendront à Hô Chi Minh-Ville pour fêter le Têt en famille, attirés par la multitude d’activités de loisirs et de divertissement proposées depuis son expansion.

Par ailleurs, certaines régions d'approvisionnement traditionnelles de Hô Chi Minh-Ville, comme les Hauts Plateaux du Centre, le delta du Mékong et le Centre du Vietnam, ont été touchées par des catastrophes naturelles, et le rétablissement prendra du temps. De ce fait, Hô Chi Minh-Ville doit prévoir des approvisionnements alimentaires en quantité et en qualité suffisantes pour permettre à la population de faire ses courses pendant la haute saison.

Selon M. Ngo Hong Y, directeur adjoint du Département de la gestion du commerce (Département de l'industrie et du commerce de Hô Chi Minh-Ville), les entreprises préparent cette année des marchandises pour le Têt d'une valeur de plus de 26 000 milliards de VND, dont 9 000 milliards de VND de produits destinés à stabiliser le marché. La production a augmenté d'environ 10 % par rapport au Têt de l'année dernière. Ces produits représentent entre 23 et 40 % du total et sont vendus entre 5 et 15 % moins cher que les produits concurrents, selon le produit.

Pour permettre aux consommateurs de faire leurs achats pour le Têt (Nouvel An lunaire), les supermarchés peuvent augmenter leurs stocks de deux ou trois fois par rapport aux jours normaux et étendre leurs heures d'ouverture pendant les périodes de forte affluence.

M. Vo Thanh Giau, directeur adjoint du Département de l'agriculture et de l'environnement de Hô Chi Minh-Ville, estime que, sauf circonstances imprévues telles que des catastrophes naturelles ou des épidémies, l'approvisionnement des habitants de Hô Chi Minh-Ville pendant le Têt sera relativement stable et garanti. « De plus, Hô Chi Minh-Ville a la capacité de partager ses approvisionnements avec d'autres localités défavorisées », a-t-il ajouté.

Source : https://saigonco-op.com.vn/tin-tuc/tin-saigon-co-op/thien-tai-co-khien-nguon-hang-tet-tai-tp-hcm-thieu-hut-