Plus de 20 ans d'innovation et d'engagement pour un nettoyage en profondeur.
En matière de viande d'autruche au Vietnam, impossible d'ignorer la marque VietOstrich de Khanh Viet Corporation (Khatoco). Forte d'une vision stratégique, Khatoco a été pionnière dans la mise en place d'une filière d'élevage d'autruches systématique et à échelle industrielle au Vietnam dès 2002. Avec 23 ans d'expérience, Khatoco est aujourd'hui leader du marché, détenant plus de 60 % des parts de marché nationales. L'ensemble de la chaîne de production, de l'élevage à la distribution, en passant par la transformation, est réalisée en circuit fermé, conformément aux normes internationales ISO 22000:2018 et HACCP. Ceci garantit la qualité, la sécurité et la traçabilité de chaque produit.
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| Ferme d'autruches de Khatoco. |
Afin de gérer l'élevage de manière scientifique , chaque autruche est identifiée par une étiquette et les informations sont conservées de l'éclosion à la vente, garantissant ainsi une traçabilité précise de chaque produit. M. Ngo Nhat Binh, directeur de Khatoco Ostrich - Crocodile Trading Company, a déclaré : « La qualité et la transparence sont pour nous les fondements de la confiance de nos clients. Chaque produit mis sur le marché doit avoir une origine traçable et répondre aux normes de sécurité les plus strictes. »
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| VietOstrich Plats à base de viande d'autruche. |
Forte d'une solide base de qualité, VietOstrich affirme non seulement sa position de leader sur le marché intérieur, mais réalise aussi progressivement son objectif d'exportation, en proposant des produits vietnamiens de haute qualité à ses partenaires internationaux.
Des solutions nutritionnelles supérieures pour chaque repas
La viande d'autruche VietOstrich est de plus en plus recherchée grâce à ses qualités nutritionnelles exceptionnelles : tendre, naturellement sucrée, pauvre en matières grasses et en cholestérol, elle est riche en protéines, vitamines et minéraux. Ces atouts en font un aliment idéal pour tous les âges : des personnes âgées soucieuses de leur alimentation aux enfants en pleine croissance qui ont besoin d'un apport supplémentaire en protéines de haute qualité, en passant par les femmes enceintes, les personnes au régime et même les sportifs de haut niveau.
Mme Vo Thi Le Ha (quartier de Nha Trang Nord, Khanh Hoa ), une cliente régulière, témoigne : « Dans ma famille, il y a des personnes âgées qui doivent éviter les matières grasses. Depuis que je connais la viande d’autruche VietOstrich, je suis totalement rassurée. La viande est tendre, savoureuse et pas grasse du tout ; toute la famille l’adore. »
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| VietOstrich : La viande d'autruche est le choix optimal pour toute la famille. |
VietOstrich ne se contente pas de séduire les familles : c’est aussi le choix de prédilection de nombreux chefs professionnels. Le chef Nguyen Dinh Quy, chef du restaurant Cat Bien (Khanh Hoa), témoigne : « Je privilégie la viande d’autruche VietOstrich car sa qualité est constante, sa chair tendre et son goût naturellement sucré. Je la recommande souvent à mes clients soucieux de leur santé et de leur bien-être. La viande d’autruche VietOstrich se prête aussi bien à la préparation de plats asiatiques traditionnels qu’à celle de mets européens modernes. »
Pour répondre aux besoins variés des consommateurs, VietOstrich propose une gamme complète de produits, du filet, de la cuisse, de l'estomac, du tendon... aux produits pratiques tels que l'autruche grillée au barbecue, l'autruche tranchée, le steak d'autruche (avec sachet d'épices), les rouleaux de printemps à l'autruche, la viande d'autruche séchée...
Ne s'arrêtant pas là, VietOstrich ambitionne également de devenir une marque pionnière dans la construction d'un écosystème durable, en maximisant la valeur nutritionnelle des autruches, notamment par le développement de lignées d'autruches médicinales (élevées avec des herbes) et de granulés de protéines extraites, afin d'adapter les produits de santé aux tendances modernes.
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| Produits VietOstrich. |
Actuellement, les consommateurs peuvent facilement trouver les produits à base de viande d'autruche VietOstrich dans les principales chaînes de supermarchés telles que : Go!, Mega Market, Aeon, Co.opmart et chez des centaines de revendeurs à travers le pays.
De plus, les clients peuvent facilement commander en ligne sur le site web vietostrich.com ou faire leurs achats directement dans les magasins VietOstrich aux adresses suivantes :
- N° 23 Nguyen Thi Dinh, quartier Nam Nha Trang, Khanh Hoa.
- Kiosque A7/A8 n°1 Mai Xuan Thuong, quartier Bac Nha Trang, Khanh Hoa.
K.HUONG - H.LANG
Source : https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/202512/thit-da-dieu-vietostrich-dinh-duong-vuot-troi-lua-chon-toi-uu-cho-moi-gia-dinh-d442f8c/










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