Récolte de mangues de fin de saison

Dans le district de Cam Lam, ces jours-ci, les agriculteurs se précipitent pour récolter les dernières mangues de la saison et les vendre aux commerçants ; les entrepôts regorgent de marchandises prêtes à être écoulées. Bien que le prix des mangues ne soit pas élevé, la production est plus stable que durant les années touchées par la pandémie de Covid-19.

Le prix n'est pas élevé

La famille possède plus de 3 sao de terres consacrées à la culture des mangues. Ces derniers jours, Mme Bui Chau (village de Tan Hai, commune de Cam Hai Tay) s'est concentrée sur la récolte et la vente de mangues. Cette année, sa production familiale a atteint environ 6 tonnes, principalement vendues à des commerçants. « Bien que le prix ne soit pas aussi élevé qu'avant la pandémie de Covid-19, la consommation est meilleure cette année, si bien que ma famille a vendu la quasi-totalité des mangues du jardin. Je garde le peu qui reste pour le vendre aux détaillants et aux clients réguliers », explique Mme Chau.

La famille de Mme Bui Chau récolte les dernières mangues de la saison pour les vendre aux clients qui commandent en ligne.

Cette année, le prix des mangues australiennes vendues aux commerçants est de 26 000 à 28 000 VND/kg pour les mangues de catégorie 1 (généralement exportées vers la Chine) ; les mangues de catégorie 2 sont moins chères, de 10 000 à 13 000 VND ; les mangues de catégorie 3 sont inférieures à 6 000 VND/kg ; et les mangues taïwanaises sont de 5 000 à 7 000 VND/kg inférieures au prix des mangues australiennes selon le type... À l'entrepôt de mangues de Thu Quang (ville de Cam Duc), les ouvriers s'affairent à trier, emballer et conditionner les mangues pour les expédier vers les lieux de consommation ; les jardiniers transportent continuellement des marchandises pour la vente en gros. Selon le propriétaire de l'entrepôt de mangues, le principal marché de consommation reste les provinces et les villes du nord, la quantité de mangues exportées vers la Chine n'est pas importante. Par conséquent, la production de mangues achetées à l'entrepôt n'est que d'environ 70 % par rapport aux années normales.

Le manguier est plein de fruits.

Les ouvriers de l'entrepôt de mangues de Thu Quang emballent des marchandises destinées à la vente.

Le long de l'autoroute 1, les habitants installent des étals de mangues colorées. De temps en temps, des autocars longue distance ou des passants s'arrêtent pour acheter des fruits. « Ma famille a vendu la quasi-totalité de ses fruits à des entrepôts, et il m'en reste pour la vente au détail. Même si je ne fais pas beaucoup de bénéfices, c'est un cadeau typique de Cam Lam, alors chaque saison, j'en garde pour la vente au détail », explique Mme Nguyen Thi Mai Thanh (ville de Cam Duc).

Le jardinier pèse et vend les mangues à l'entrepôt.

Soutien à la valorisation des mangues

Selon les statistiques, le district de Cam Lam compte plus de 7 570 hectares de mangues, principalement des mangues australiennes (environ 3 500 hectares), des mangues de quatre saisons (environ 2 000 hectares)... Selon M. Dang Chi Liem, directeur adjoint du département de l'agriculture et du développement rural du district de Cam Lam, la récolte de mangues de cette année compte environ 4 800 hectares de fruits (soit 63 % de la superficie totale). La mangue est la principale culture de la localité. Actuellement, la mangue de Cam Lam est principalement achetée et consommée par les entrepôts du district et exportée vers la Chine par des canaux non officiels, de sorte que les prix sont instables ; la consommation est risquée, il y a des moments où le prix de la mangue fraîche chute fortement, les producteurs de mangues sont confrontés à des difficultés et à des pertes.

Afin d'élargir le marché de consommation, de stabiliser la production et d'accroître la valeur des mangues, le district a sélectionné et soutenu des entités telles que des entreprises, des coopératives et des groupes coopératifs pour participer au programme « Une commune, un produit » (OCOP). À ce jour, quatre entités proposent des produits à base de mangues fraîches et une entité propose des produits à base de mangues séchées répondant aux normes OCOP 3 étoiles. C'est une opportunité pour la promotion des mangues de Cam Lam, contribuant ainsi à élargir la consommation intérieure et les marchés d'exportation.

Un stand de mangues le long de l'autoroute 1, à travers la ville de Cam Duc.

M. Liem a déclaré qu'à l'avenir, la localité continuerait d'aider les organisations et les particuliers à pratiquer une production de qualité selon les normes VietGAP, à soutenir les produits OCOP vers les normes 4 et 5 étoiles et à coordonner avec le Département provincial de la Culture et de la Protection des Végétaux la délivrance de codes de zone de culture et de conditionnement aux organisations et aux particuliers afin de promouvoir les exportations officielles. Parallèlement, la recherche, le développement, la production et la consommation de produits transformés à base de mangue, tels que la mangue séchée, le jus de mangue, le papier de riz à la mangue, etc., seront soutenus afin de réduire la pression sur la consommation de mangues fraîches pendant la haute saison et d'accroître la valeur des mangues Cam Lam.

V. THANH

Lien source: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/202305/thu-hoach-xoai-cuoi-vu-0fe03a9/