Les gâteaux de riz gluant du village de Dòng sont désormais disponibles sur les plateformes de commerce électronique, ce qui contribue à les promouvoir auprès d'une clientèle plus large à l'échelle nationale.
À l'approche du Nouvel An lunaire, dans le village de Dong, commune de Xuan Lung, les familles qui confectionnent les bánh chưng (gâteaux de riz traditionnels vietnamiens) s'affairent à laver les feuilles de bananier, préparer le bambou, rincer le riz, trier les haricots, découper et mariner la viande, allumer les feux pour emballer les gâteaux et honorer rapidement les commandes. Cette atmosphère animée et joyeuse annonce l'arrivée imminente du Têt.
Ces dernières années, les gâteaux de riz gluant du village de Lang Dong ne se sont plus seulement retrouvés sur le marché local, mais également distribués dans de nombreuses provinces et villes du pays, et même à l'international. Actuellement, tous les produits portant la marque Lang Dong appartiennent à la société par actions Lang Dong (fondée en 2011).
Outre ses produits phares tels que le bánh chưng, le bánh nang, le bánh gai et le bánh gio, Lang Dong propose également le bánh duc et le bánh día, désormais disponibles en version numérique sur les réseaux sociaux (sites web, Facebook, etc.) et les plateformes de commerce électronique comme Shopee et Lazada. Cette stratégie contribue à renforcer l'image de marque, à diversifier les canaux de distribution et à rendre les spécialités traditionnelles plus accessibles aux consommateurs, tant au niveau national qu'international.
M. Chu Manh Hung, dont la famille confectionne des gâteaux traditionnels dans le village de Dong, a déclaré : « Ces dernières années, outre les circuits de distribution traditionnels, le commerce électronique s’est progressivement imposé et joue un rôle de plus en plus important grâce à son large potentiel d’interaction. De ce fait, le nombre de commandes a considérablement augmenté, non seulement pour les gâteaux traditionnels comme le bánh chưng et le bánh dīn consommés pendant le Têt, mais aussi pour d’autres types de gâteaux tels que le bánh giở, le bánh nang, le giở… »
Tout au long du processus de production, nous accordons la plus grande importance à la sécurité et à l'hygiène alimentaires à chaque étape, afin de préserver la réputation de notre marque. Cette année, le nombre de commandes a considérablement augmenté, permettant ainsi aux professionnels du secteur d'accroître leurs revenus et de célébrer le Nouvel An lunaire avec encore plus de joie.
Le commerce électronique connaît actuellement un essor rapide. Cela offre aux entreprises et aux sites de production et de transformation, notamment dans le secteur agricole, de nombreuses opportunités pour promouvoir, exploiter et développer leurs marchés. Grâce aux réseaux sociaux tels que Zalo, Facebook et TikTok, beaucoup d'entreprises peuvent présenter leurs produits sous différentes formes (articles, images, vidéos ), ce qui facilite la création d'une image positive et la conquête des consommateurs.
Mme Dao Thi Thu Trang, directrice de la coopérative alimentaire verte située dans la commune de Ban Nguyen, a déclaré : « La numérisation des produits et leur présence sur les réseaux sociaux et les plateformes de commerce électronique ont aboli les distances géographiques entre producteurs, entreprises et consommateurs. Ces derniers n’ont besoin que d’un smartphone ou d’un ordinateur pour choisir et acheter des produits n’importe où, n’importe quand, en un seul clic. Notamment pendant le Nouvel An lunaire du Cheval, le nombre de commandes en ligne a considérablement augmenté. »
M. Cao Dang Duy, directeur de la coopérative de nouilles de riz Hung Lo, située dans le quartier de Van Phu, a déclaré : « Afin d’élargir son marché, la coopérative a développé, depuis 2021, des canaux de vente en ligne via des plateformes de commerce électronique et les réseaux sociaux pour promouvoir ses produits et toucher un public plus large, tant au niveau national qu’international. Actuellement, la coopérative vend en moyenne 65 à 70 tonnes de nouilles de riz par mois, générant un chiffre d’affaires de plus de 20 milliards de VND par an et assurant un emploi stable à 35 personnes, avec un revenu de 6,5 millions de VND par personne et par mois. Cela a largement contribué à la préservation et à la promotion de l’artisanat traditionnel, améliorant ainsi les conditions de vie matérielles et spirituelles des membres de la coopérative et des habitants du village de Hung Lo. Les produits de la coopérative sont notamment exportés vers plusieurs marchés internationaux et rencontrent un vif succès auprès des consommateurs. Pendant les fêtes du Têt, le nombre de commandes passées via des applications a également augmenté par rapport à la normale. »
Production de nouilles de riz à la coopérative de nouilles de riz Hung Lo, quartier de Van Phu.
De nombreuses entreprises, coopératives et établissements de transformation et de commercialisation de produits agricoles de la province ont dynamisé leurs ventes grâce aux plateformes de commerce électronique telles que Voso.vn, Giaothuong.net, Shopee, Lazada et Sendo. Ces plateformes affichent des taux d'interaction élevés, contribuant ainsi à la promotion de la consommation de produits agricoles, forestiers et aquatiques, notamment pendant les fêtes du Têt.
Mme Do Thi Thanh Nga, du quartier de Thanh Mieu, a déclaré que la présence des produits en ligne permet aux consommateurs, notamment aux jeunes, de gagner du temps lors de leurs achats. Les produits dotés de codes QR fournissent des informations complètes, facilitant ainsi la comparaison des prix proposés par de nombreux fournisseurs et permettant de choisir des produits adaptés aussi bien au Têt (Nouvel An lunaire) qu'à la vie quotidienne.
Le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement a notamment lancé le logiciel de transformation numérique pour l'agriculture et le développement rural de la province de Phu Tho (nongsanphutho.com.vn), conçu pour la gestion des produits agricoles, des spécialités et des produits OCOP. Grâce à sa carte interactive des produits agricoles, ce logiciel a contribué à promouvoir, présenter et vendre ces produits, en particulier les produits OCOP, sur les réseaux sociaux tels que Shopee, Lazada, TikTok, Zalo, Facebook et sur les sites web.
Les produits agricoles distinctifs de Phu Tho sont présentés sur le site web nongsanphutho.com.vn.
Pour les fêtes du Têt, grâce à la digitalisation, les consommateurs ont accès à un large choix de produits : il leur suffit de passer commande et de se faire livrer directement à domicile, ce qui est très pratique lorsqu’ils ont d’autres obligations pendant les fêtes. D’après notre étude, les entreprises de production, de transformation et de commercialisation de produits agricoles ont constaté une augmentation du nombre de commandes depuis leur passage à la digitalisation.
Cela contribuera de manière significative à promouvoir la transformation numérique du secteur agricole dans la province au cours des prochaines années, créant ainsi des conditions favorables au développement de la production et des activités commerciales des unités et augmentant les revenus des travailleurs, notamment dans les zones rurales.
Quan Lam
Source : https://baophutho.vn/thuong-mai-dien-tu-giup-day-manh-tieu-thu-nong-san-dip-tet-247363.htm
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