Un grand potentiel pour un « arbre à pauvreté »

Le plaisir d'une bonne saison de la cannelle. Photo : THANH SON

La coopérative Que Son (commune de Mau A) exportait autrefois ses produits vers de nombreux pays, tels que la Suisse, la Chine et l'Indonésie. M. Nguyen Van Tam, son directeur, se souvient encore parfaitement de sa création en 2007, lorsque seulement neuf membres avaient investi un capital de 300 millions de VND. Surmontant les difficultés initiales, les membres de la coopérative se sont unis et ont fait preuve d'une grande solidarité. Aujourd'hui, le chiffre d'affaires annuel de la coopérative atteint entre 60 et 100 milliards de VND. Selon M. Tam, l'adhésion à la coopérative permet aux ménages d'acquérir des connaissances agricoles et de bénéficier d'un accompagnement pour optimiser leur production. Chaque ménage doit cependant s'engager à produire selon des méthodes scientifiques , sans utiliser de pesticides. En moyenne, chaque hectare de cannelle rapporte environ 100 millions de VND par an, un chiffre qui devrait atteindre un milliard de VND sur un cycle de 10 ans.

Depuis 2021, la région a mis en œuvre de nombreux modèles de culture biologique de la cannelle selon une filière intégrée. La coopérative Que Son s'est spécialisée dans l'achat de cannelle auprès des producteurs locaux afin de transformer ses produits, contribuant ainsi à une production de cannelle 10 à 20 % plus efficace que pour les autres variétés. M. Tam a déclaré : « Nous avons su tirer parti des conditions naturelles favorables et nous efforcer de valoriser notre terroir. »

La coopérative de cannelle de Khanh Thanh (commune de Tran Yen) rassemble de nombreux foyers partageant les mêmes valeurs, qui développent activement la culture de la cannelle biologique et recherchent des débouchés pour leurs produits. Actuellement, deux de ses produits sont certifiés OCOP 3 étoiles. La coopérative s'emploie à améliorer la qualité et le design de ses produits afin d'obtenir la certification OCOP 4 étoiles et, parallèlement, de développer ses exportations pour accroître leur valeur. M. Vu Dinh Khanh, directeur de la coopérative, a déclaré : « Nous collaborons avec la société d'import-export HG SPICES pour l'achat de produits à base de cannelle et leur exportation vers d'autres pays. Nous espérons que les autorités locales continueront à nous soutenir et à créer les conditions favorables à l'expansion de nos zones de production. »

Mme Truong Thi My, habitante du village 2 (commune de Tran Yen) et membre active de la coopérative, témoigne : « Auparavant, sa famille connaissait de nombreuses difficultés économiques . Depuis qu’elle s’est tournée vers la culture de la cannelle et a rejoint la coopérative, ses revenus ont augmenté, ce qui lui a permis de construire une maison spacieuse et de scolariser ses enfants. »

La province de Lao Cai compte actuellement des centaines de coopératives agricoles , dont plusieurs sont bien établies, comme la Coopérative de la Cannelle du Vietnam et la Coopérative de Développement Agricole et Rural de Hung Thanh. Dans la commune de Bao Nhai, grâce à la maîtrise des sciences et technologies et à leur participation à des groupements et coopératives, les habitants ont su tirer parti de conditions naturelles favorables, produire activement et prospérer. Certains ménages ont même pu construire des immeubles et acquérir des véhicules grâce à la forte rentabilité de la culture et de la transformation de la cannelle. Il convient de souligner que les unités, les établissements et les membres participent activement au nouveau programme de construction rurale, à la restructuration du secteur agricole et au développement de coopératives liées à la chaîne de valeur agricole. La province de Lao Cai continuera également de développer des coopératives agricoles spécialisées, associées aux zones de production concentrée à grande échelle, et de privilégier l'application des sciences et technologies à la production et à la protection de l'environnement. Tous ces efforts contribuent au développement durable de la région.