Diversification de l'aquaculture
Ces derniers temps, la production de produits aquatiques d'élevage dans la ville de Can Tho a eu tendance à augmenter, fournissant de nombreux produits destinés à l'exportation, aidant ainsi les agriculteurs à vendre leurs produits à de bons prix et à améliorer leur niveau de vie.
Un modèle d'élevage de bars en bassins recouverts de bâches en plastique à Can Tho.
Au cours des trois premiers mois de 2026, la superficie aquacole de la ville a atteint 22 102 hectares, soit une augmentation de 76 % par rapport à la même période de l’année précédente. La production récoltée a dépassé 89 000 tonnes, soit une hausse de 54,74 % par rapport à la même période de l’année précédente, dépassant ainsi les objectifs de 12 %. De nombreux ménages estiment que l’aquaculture accroît significativement leurs revenus par rapport à la riziculture ou à d’autres cultures. En particulier dans les zones côtières, le développement de l’aquaculture en eau saumâtre permet aux agriculteurs de s’adapter proactivement aux changements climatiques et à la raréfaction de l’eau douce.
M. Truong Thanh Hoang, habitant du hameau de Giong Chat, commune de Lieu Tu, et propriétaire de 18 hectares d'élevages de tilapia, a déclaré : « Ces derniers temps, à Lieu Tu, les aquaculteurs n'élèvent plus seulement des crevettes d'eau saumâtre (crevettes tigrées, crevettes blanches), mais aussi de nombreuses espèces de poissons comme le bar et le tilapia… pour la consommation locale et l'exportation. Dans un contexte de capitaux limités et de faible diffusion des technologies de pointe en production, la rotation des espèces aquatiques permet aux aquaculteurs de réduire les risques d'épidémies. »
Outre des espèces aquacoles clés comme le pangasius et les crevettes d'eau saumâtre, les aquaculteurs de la ville de Can Tho exploitent également les étangs, canaux et plans d'eau existants pour élever diverses espèces aquatiques telles que le tilapia, le poisson-serpent, le tilapia rouge, la perche, le pomfret blanc, la carpe argentée, la carpe herbivore, la carpe commune et le poisson-chat. Selon Mme Quach Thi Thanh Binh, directrice adjointe du Département de l'agriculture et de l'environnement de la ville de Can Tho, la ville possède environ 72 km de littoral, un écosystème intérieur, côtier et marin riche en ressources diverses et abondantes, et une superficie considérable propice à l'aquaculture. La protection et le développement des ressources aquatiques constituent une priorité absolue pour les autorités municipales, créant ainsi des conditions favorables au développement de l'aquaculture. Les navires de pêche de la ville sont constamment modernisés, opèrent conformément à la réglementation et se tournent vers la pêche hauturière, améliorant ainsi l'efficacité et réduisant la pression sur les ressources côtières.
Concentrez-vous sur le soutien aux agriculteurs.
Afin de maximiser le potentiel et les avantages de l'aquaculture, les autorités de la ville de Can Tho mettent en œuvre diverses actions pour accompagner les aquaculteurs dans l'amélioration de l'efficacité de leurs exploitations et la stabilisation de leur production. Le Département de l'Agriculture de la ville, en coordination avec les collectivités locales et les organismes concernés, favorise le transfert de techniques et de procédés avancés, aidant ainsi les aquaculteurs à les appliquer pour réduire les coûts, produire des produits sains et de haute qualité et répondre aux exigences du marché. Il assure également une diffusion régulière et continue des informations relatives aux conditions météorologiques, à la surveillance de la qualité de l'eau et aux alertes sanitaires afin de permettre aux aquaculteurs de prévenir les pertes.
De nombreux produits aquatiques d'élevage affichent une productivité et un rendement élevés, se révélant particulièrement rentables par rapport à d'autres cultures et à l'élevage. Toutefois, le développement de l'aquaculture demeure confronté à de nombreuses difficultés, notamment le changement climatique, la hausse des coûts de production et l'instabilité des prix de nombreux produits aquatiques. Par ailleurs, la multiplication des catastrophes naturelles et des maladies affectant ces produits s'accompagne d'une demande croissante du marché pour des méthodes de production plus respectueuses de l'environnement, écologiques et propres, garantissant ainsi une meilleure qualité et une sécurité accrue.
Selon M. Johan van den Ban, directeur général de De Heus Vietnam et Asie (membre du groupe Royal De Heus – Pays-Bas), les études menées dans la ville de Can Tho révèlent un fort potentiel de développement de l'aquaculture. De Heus possède trois usines d'aliments pour animaux à Can Tho, dont deux dédiées à l'aquaculture. L'entreprise souhaite renforcer ses liens et sa coopération avec les aquaculteurs afin de mettre en place une chaîne d'approvisionnement de pointe, favorisant une production verte, durable et à forte valeur ajoutée. Elle accompagnera les aquaculteurs en leur fournissant des aliments et des reproducteurs adaptés à des prix compétitifs, ainsi que des solutions techniques pour les aider à optimiser leur exploitation. Elle les soutiendra également dans leurs démarches auprès des consommateurs afin de garantir des débouchés stables pour leurs produits.
Texte et photos : KHANH TRUNG
Source : https://baocantho.com.vn/tiem-nang-phat-trien-nuoi-thuy-san-a203634.html
Comment (0)