Trouver des débouchés pour les produits typiques de montagne

La région montagneuse de la province de Quang Tri se distingue par ses caractéristiques géographiques, où convergent une grande diversité de produits agricoles. Ces produits témoignent non seulement d'un potentiel de développement économique , mais sont également porteurs de l'identité culturelle locale. Le gouvernement, la population et les entreprises ont déployé des efforts considérables pour identifier et développer la production de produits typiques de montagne, améliorant ainsi les conditions de vie des habitants et favorisant le développement socio-économique de la région.

Les produits typiques de la région montagneuse de Quang Tri sont exposés à la Coopérative de tourisme agricole Vietnam-Khe Sanh pour promouvoir et rechercher des marchés - Photo : QH

Efforts de branding

Ces dernières années, la province de Quang Tri s'est concentrée sur le développement d'une agriculture durable, avec des produits tels que le riz, le café, le poivre et certains arbres fruitiers de spécialité. Certains produits ont notamment été certifiés conformes à des normes de qualité élevées, contribuant ainsi à accroître leur valeur commerciale et à affirmer leur position sur le marché. Au-delà de la production, les autorités à tous les niveaux ont également activement soutenu la création de marques pour les produits agricoles locaux.

Arôme café Khe Sanh - Photo : BAO BINH

Hoang Dinh Binh, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Huong Hoa, a déclaré : « Huong Hoa est un lieu de convergence de nombreux produits typiques des régions montagneuses. Dans le cadre de la mise en œuvre du programme « Une commune, un produit » en 2023, Huong Hoa s'est fixé comme objectif de faire passer un ou deux produits de 3 à 4 étoiles, de faire en sorte que 3 à 5 nouveaux produits atteignent 3 étoiles ou plus, d'avoir au moins deux nouvelles entités participant au programme, d'évaluer et de reconduire 5 produits OCOP de 2020 ; et de coordonner la mise en œuvre du projet « Transformer un produit de café en un produit 5 étoiles ».

Quatorze produits participent à l'évaluation et à la classification, dont des produits typiques tels que le café Bon Phuong, le vin de banane Huong Hoa, la banane séchée, les sachets de thé au melon d'hiver Khanh Van et le café Khe Sanh. Sur le budget de l'État alloué à la mise en œuvre des programmes, le district accorde la priorité au soutien des sujets participant à l'évaluation et à la classification 2023, avec un montant total de plus de 481 millions de VND. Les résultats de l'évaluation des dossiers et de l'évaluation préliminaire des produits éligibles à l'évaluation et à la classification 2023 montrent que cinq produits ont obtenu la note 3 étoiles, un produit a obtenu plus de 90 points et a le potentiel d'obtenir la note 5 étoiles.

Élargir les canaux de distribution

À la coopérative textile « Âme du Brocart », composée de jeunes femmes de la commune d'A Bung, dans le district de Dakrong, 14 étudiantes s'adonnent assidûment à l'art du tissage du brocart pour fabriquer des produits traditionnels. Le président du Comité populaire de la commune d'A Bung, Ho Van Hien, a déclaré qu'après plus d'un an d'activité, la coopérative avait produit de nombreux brocarts et reçu ses premières commandes. Outre le soutien à la création de marques, la province de Quang Tri développe également les canaux de distribution des spécialités locales. L'une des méthodes les plus efficaces consiste à organiser des foires et des expositions pour présenter ces produits.

Présenter les produits locaux permet aux consommateurs de découvrir la valeur et la richesse des produits locaux. Ces produits sont non seulement consommés dans la province, mais aussi destinés à des marchés plus vastes, provenant d'autres provinces et villes, pour être exportés à l'étranger. Développer un modèle commercial bilatéral pour promouvoir la consommation de produits issus des minorités ethniques et des zones montagneuses et approvisionner les localités en biens essentiels contribue également à élargir les canaux de distribution.

M. Nguyen Dinh Tram, chef du département de la gestion commerciale (département de l'Industrie et du Commerce de la province de Quang Tri), a déclaré qu'actuellement, dans le cadre du modèle commercial bilatéral de la ville de Krong Klang, district de Dakrong, les marchandises sont présentées dans des magasins de proximité. De nombreux produits spécialisés, caractéristiques commerciales typiques de ce modèle, garantissent des conditions de circulation optimales et complètes des marchandises sur le marché, conformément aux dispositions légales.

En outre, le magasin est également soutenu dans la promotion et l'introduction de produits ; soutenu dans la connexion de nombreux produits typiques à exposer et à présenter tels que : bananes Huong Hoa, poivre, piment, pousses de bambou, poulet, poisson frais, vin Ba Nang, café Huong Hoa, vermicelles de toutes sortes...

La coopérative textile « Âme de Brocart » de jeunes femmes de la commune d'A Bung a montré son efficacité dans un premier temps - Photo : QH

Selon l'évaluation du Département de l'Industrie et du Commerce de Quang Tri, ce modèle de commerce bilatéral a atteint ses objectifs fixés : être à la fois un point de vente essentiel et un point d'achat et de consommation de produits typiques des minorités ethniques et des zones montagneuses ; soutenir l'amélioration des connaissances et des compétences des entreprises, des coopératives, des ménages de production et d'affaires de la province dans la distribution de marchandises, la création de marques et la connexion de l'offre et de la demande.

En outre, le modèle a aidé les unités et les entreprises à maintenir et à étendre les réseaux de distribution et les marchés de consommation des produits ; à créer des opportunités pour promouvoir l'image des produits ; à inviter et à se connecter pour attirer les entreprises à participer à l'investissement dans la production de produits agricoles de la province de Quang Tri qui répondent aux normes de sécurité alimentaire et aux normes Vietgap pour augmenter la valeur des produits ; à attirer les entreprises à consommer des produits et à trouver des marchés de consommation stables pour les produits.

Rechercher activement des résultats

En créant les conditions permettant aux coopératives et aux groupes coopératifs de relier la production, la transformation et la consommation des produits, ces modèles aident les gens à créer des liens et à se soutenir mutuellement dans la production ; en même temps, à trouver des débouchés pour les produits.

M. Tran Thai Thien, président du conseil d'administration de la Coopérative vietnamienne de tourisme agricole Khe Sanh, a déclaré : « Notre mission est de valoriser les produits agricoles locaux. Pour ce faire, nous recherchons activement des débouchés pour nos produits par le biais de canaux d'information, de communication et de promotion. Après le succès initial du Khe Sanh Coffee Tour (Khe Sanh Coffee Experience Tour), la coopérative vise à commercialiser des produits agricoles et des spécialités locales. »

Nous avons collaboré avec plusieurs entités pour développer la plateforme e-commerce Elocal. Celle-ci regroupe des produits régionaux non seulement de Quang Tri, mais aussi du Vietnam. Cette plateforme e-commerce est née de la volonté de faire connaître la valeur et la qualité des produits agricoles vietnamiens aux consommateurs de tout le pays, tout en permettant aux producteurs locaux d'accéder facilement et en toute transparence à de vastes marchés. Nous avons actuellement intégré la plupart des produits OCOP, notamment les produits typiques des régions montagneuses.

Malgré certains défis tels que la concurrence des produits importés ou le changement climatique qui affecte la production agricole, grâce à une forte détermination et au consensus du gouvernement et de la population, la province de Quang Tri développe progressivement des marques pour les produits typiques de montagne afin d'améliorer la vie de la population et de consolider les atouts de la province. Par ailleurs, le développement durable est non seulement un objectif, mais aussi une responsabilité de toute la société, visant à un développement rapide et durable de Quang Tri.

Quang Hai

Source : https://baoquangtri.vn/tim-dau-ra-cho-san-pham-dac-trung-mien-nui-190270.htm