L'essence culinaire unique du peuple thaïlandais

Dans le cadre de la série d'activités du Festival des fleurs de Ban de la ville de Son La, le 16 mars, sur la place du Nord-Ouest, 12 communes et quartiers ont concouru pour présenter et expliquer la cuisine ethnique.

Présentation de la nourriture de la commune de Chieng Den.

Les équipes ont apporté des plats traditionnels de l'ethnie thaïlandaise, tels que : la viande de buffle fumée, le poisson grillé, le riz au bambou, la soupe bon, le riz gluant aux cinq couleurs, en particulier les plats à base de fleurs de Ban... avec une combinaison harmonieuse d'ingrédients naturels et d'épices typiques, les plats sont non seulement attrayants pour leur saveur mais aussi pour leur présentation délicate et créative en utilisant des matériaux de présentation respectueux de l'environnement, l'espace culinaire est conçu dans le style d'une maison sur pilotis, créant une sensation de proximité et de confort.

La présentation de chaque plat par les équipes était accompagnée d'histoires intéressantes sur son origine et sa signification culturelle, aidant les visiteurs à acquérir une compréhension plus approfondie de la vie thaïlandaise.

Salade à base de fleurs de Bauhinia.

Plats traditionnels du groupe ethnique thaïlandais.

L'équipe du quartier Chieng An présente des plats.

L'exposition culinaire est devenue un incontournable du festival annuel Hoa Ban à Son La . C'est aussi l'occasion pour les visiteurs de déguster des plats traditionnels préparés par les mains expertes de femmes thaïlandaises.

Le riz gluant à cinq couleurs est décoré de fleurs de bauhinia.

L'équipe de la commune de Chieng Ngan prépare le « Happy Meal ».

Groupe PV

Source : https://baosonla.vn/van-hoa-xa-hoi/tinh-hoa-am-thuc-doc-dao-cua-dan-toc-thai-dG9OaJhHR.html