Le Comité populaire de Hô Chi Minh-Ville vient de publier la décision n° 2814/QD-UBND relative à la promulgation du plan d'inspection de la sécurité alimentaire pour 2026. Cette décision entrera en vigueur le 14 mai 2026.
En conséquence, ce plan vise à évaluer l’état actuel de la conformité des établissements de production et de vente de produits alimentaires aux réglementations en matière de sécurité alimentaire ; à détecter, prévenir et traiter rapidement les infractions à la sécurité alimentaire ; à limiter et prévenir les incidents liés à la sécurité alimentaire, contribuant ainsi à une meilleure protection de la santé publique…
Le Comité populaire de Hô Chi Minh-Ville exige que les inspections soient menées avec objectivité, exactitude et dans le respect des procédures légales ; qu'une étroite coordination soit assurée avec les organismes compétents afin d'éviter les chevauchements et les doublons ; et que les perturbations des activités normales des entités inspectées soient minimales. À l'issue des inspections, des mesures strictes et légales doivent être prises à l'encontre des collectifs, organisations et individus qui enfreignent la loi ou se livrent à la corruption et à des pratiques illégales ; des recommandations doivent être formulées afin d'améliorer les politiques et les lois qui sont insuffisantes ou lacunaires.
Selon le plan, les secteurs de la santé, de l' agriculture et de l'industrie et du commerce inspecteront les établissements de production et les entreprises traitant des produits alimentaires/groupes de produits et marchandises sous l'autorité de gestion des secteurs de la santé, de l'agriculture et de l'industrie et du commerce.
En outre, le secteur de la santé inspecte les entreprises de restauration et autres entités selon sa hiérarchie de gestion ; le secteur agricole inspecte les établissements alimentaires des marchés de gros et des ventes aux enchères de produits agricoles relevant de sa responsabilité de gestion ; et le secteur de l'industrie et du commerce inspecte les supermarchés, les centres commerciaux, les dépanneurs, les établissements du système de stockage et de distribution des aliments, ainsi que d'autres types d'entreprises relevant de sa responsabilité de gestion.
Les équipes d'inspection s'attacheront à vérifier la conformité aux réglementations en matière de sécurité alimentaire des organisations et des particuliers qui produisent et commercialisent des aliments, des additifs alimentaires et des auxiliaires technologiques ; la mise en œuvre des normes techniques et des normes relatives à la sécurité alimentaire annoncées et appliquées par les organisations et les particuliers ; les déclarations de produits ; et l'étiquetage des aliments, etc.
Lors des inspections, les équipes prélèvent des échantillons alimentaires pour analyse lorsqu'il existe des signes d'infractions concernant la qualité et la sécurité alimentaire.
En outre, la ville d'Hô Chi Minh-Ville effectuera des inspections spécialisées telles que des inspections de sécurité alimentaire pendant le Nouvel An, le Nouvel An lunaire et d'autres fêtes ; des inspections de sécurité alimentaire sur les marchés agricoles et alimentaires de gros ; dans les écoles ; dans les établissements de restauration industrielle ; des inspections de sécurité alimentaire à l'intérieur et à l'extérieur des zones industrielles, des zones de transformation pour l'exportation et des hôpitaux ; et des inspections de sécurité alimentaire pour les aliments fonctionnels (compléments alimentaires, compléments nutritionnels, aliments nutritionnels médicaux, aliments pour régimes spéciaux, etc.), les produits nutritionnels, le lait, etc.
Le Comité populaire de Hô Chi Minh-Ville charge le Département de la sécurité alimentaire, ainsi que les départements, agences et comités populaires des communes, arrondissements et zones spéciales concernés, de coordonner avec le Département de la sécurité alimentaire la mise en œuvre du plan en fonction des fonctions et tâches assignées, en mettant l'accent sur les périodes de pointe et les thèmes spécifiques.
Source : https://daibieunhandan.vn/tp-ho-chi-minh-tong-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-10417395.html
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