Hô Chi Minh-Ville forme des personnes pour améliorer leurs connaissances en matière de sécurité alimentaire

Le matin du 14 novembre, le Comité permanent du Front de la patrie du Vietnam de Hô Chi Minh-Ville s'est coordonné avec le Département de la sécurité alimentaire de Hô Chi Minh-Ville pour organiser une conférence de formation visant à améliorer les connaissances en matière de sécurité alimentaire en 2025.

Le vice-président du Comité du Front de la Patrie du Vietnam à Hô Chi Minh-Ville, Phan Hong An, a déclaré que la formation vise à transmettre des connaissances sur la sécurité alimentaire et la prévention des intoxications alimentaires. Elle permet également de diffuser des documents juridiques aux cadres œuvrant au sein du Front.

Le vice-président du Comité du Front de la Patrie du Vietnam à Hô Chi Minh-Ville, Phan Hong An, a prononcé le discours d'ouverture de la session de formation. Photo : VAN MINH

Dans le cadre de cette conférence, le Comité du Front de la Patrie du Vietnam et les organisations socio-politiques à tous les niveaux de Hô Chi Minh-Ville se sont coordonnés avec le Département de la sécurité alimentaire de Hô Chi Minh-Ville pour mener une campagne de sensibilisation et mobiliser la population afin qu'elle participe à la mise en œuvre de la sécurité alimentaire.

Délégués participant à la conférence de formation. Photo : VAN MINH

En conséquence, elle encourage la prise de conscience et la responsabilité des propriétaires d'établissements de production, de transformation et de commercialisation de produits alimentaires quant au strict respect des dispositions légales relatives à la sécurité sanitaire des aliments. Parallèlement, elle œuvre activement à la surveillance et à la garantie de la sécurité sanitaire des aliments à Hô Chi Minh-Ville.

Un journaliste du département de la sécurité alimentaire de Hô Chi Minh-Ville a présenté le contenu de la formation. Photo : VAN MINH

Lors de la conférence, des journalistes du département de la sécurité alimentaire de Hô Chi Minh-Ville ont diffusé la réglementation relative à la sécurité alimentaire.

La conférence s'est déroulée à la fois en présentiel et en ligne. Photo : VAN MINH

Parallèlement, il convient de présenter des modèles de chaîne alimentaire sûre et de marché alimentaire sûr ; un guide sur la traçabilité des aliments ; des actions de communication ; ainsi que des informations sur la prévention, l’investigation et la prise en charge des intoxications alimentaires. Les journalistes ont également fourni des recommandations sur les mesures de prévention des intoxications alimentaires et sur les procédures de coordination des enquêtes et des traitements.

CIVILISÉ

Source : https://www.sggp.org.vn/tphcm-tap-huan-boi-duong-kien-thuc-ve-an-toan-thuc-pham-post823391.html