Dans le cadre de la mise en œuvre du plan de soutien aux PME de la province en 2025, le ministère de l' Agriculture et de l'Environnement a mené une enquête auprès de 12 entreprises. Parmi celles-ci, 8 entreprises répondant aux critères établis ont été sélectionnées pour bénéficier d'un soutien, notamment : 5 entreprises de production et de commercialisation de café ; 1 entreprise de production et de commercialisation de nids d'hirondelles ; 1 entreprise de production et de commercialisation de noix de cajou ; et 1 entreprise de production et de commercialisation de produits de la mer.
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| La directrice adjointe du Département de l'agriculture et de l'environnement, Dang Thi Thuy, a prononcé un discours lors de la conférence. |
Des organismes spécialisés et des bureaux d'études ont réalisé de nombreuses évaluations et fourni des conseils sur les normes HACCP ; construit des systèmes matériels conformes aux exigences HACCP ; développé des méthodes de mise à jour et d'enregistrement des formulaires de surveillance pendant le processus de production ; mis en œuvre des audits internes et d'autres aspects requis par la norme…
Grâce au processus de mise en œuvre et de suivi, les entreprises ont globalement satisfait aux exigences matérielles, notamment en matière de conditions de travail, d'installations, d'équipements et de machines, d'hygiène et de tenue des registres et documents. Les points non conformes ont été rapidement corrigés ; certaines étapes de la production ont fait l'objet d'investissements et ont été rénovées afin d'être plus modernes et plus spacieuses.
L'organisme spécialisé a également effectué des tests sur 40 échantillons de matières premières et de produits finis provenant de 8 entreprises. Les résultats des tests ont montré que les 40 échantillons étaient conformes aux normes requises.
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| Les dirigeants de Duc Thinh Co., Ltd. ont partagé leur expérience concernant l'avantage concurrentiel accru obtenu grâce à la certification ISO/HACCP. |
Lors de la conférence, le Département de l'Agriculture et de l'Environnement a décerné des certificats ISO/HACCP à 8 PME , dont : K7 Coffee Co., Ltd. (quartier d'Ea Kao), Thanh Hoa Seafood Processing and Export Co., Ltd. (commune de Tuy An Nam), Duc Thinh Co., Ltd. (commune d'Ea Knop), STRONGNEST Joint Stock Company (quartier de Buon Ma Thuot), Trung Dung CAFE Co., Ltd. (commune de Quang Phu), Le Son Coffee Trading and Manufacturing Co., Ltd. (commune d'Ea Kar), Huong Huong Phu Trading and Service Co., Ltd. (quartier de Binh Kien) et Moc Nguyen Ban Me Co., Ltd. (quartier de Buon Ma Thuot).
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| Les responsables du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement ont remis des certificats ISO/HACCP à 8 petites et moyennes entreprises. |
Lors de la conférence, la directrice adjointe du Département de l'agriculture et de l'environnement, Dang Thi Thuy, a souligné : « L'ISO/HACCP est un système de gestion de la sécurité des denrées alimentaires de pointe, largement reconnu à l'échelle mondiale . L'obtention de la certification ISO/HACCP permet non seulement aux entreprises de maîtriser rigoureusement les risques liés à la production et à la transformation, contribuant ainsi à améliorer la qualité des produits et à protéger la santé des consommateurs, mais aussi d'accroître leur notoriété et leur compétitivité, et de développer leurs marchés, notamment à l'export. »
Par conséquent, les entreprises certifiées doivent continuer à respecter scrupuleusement les exigences du système ISO/HACCP tout au long de leur processus de production et d'exploitation ; revoir, mettre à jour et améliorer régulièrement leurs processus ; renforcer leurs capacités en matière de gestion de la qualité et de sécurité alimentaire ; et collaborer de manière proactive avec les organismes de gestion étatiques pour l'inspection, la supervision et les conseils professionnels.
Le directeur adjoint du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement a également exprimé l'espoir que les entreprises amélioreraient continuellement la qualité de leurs produits, renforceraient la notoriété de leurs marques et élargiraient la distribution des produits agricoles, forestiers et aquatiques de la province sur le marché intérieur et atteindraient des marchés d'exportation plus exigeants.
Source : https://baodaklak.vn/kinh-te/202601/trao-giay-chung-nhan-isohaccp-cho-8-doanh-nghiep-nho-va-vua-4f2114f/
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