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Des enfants qui mangent beaucoup souffrent tout de même de retards de croissance dus à des carences en micronutriments. Photo : Gulf News . |
Selon le Dr Bui Thi Dung Nhi, spécialiste II à la clinique de nutrition du Centre de contrôle des maladies de Ho Chi Minh-Ville (HCDC), le retard de croissance est une condition dans laquelle la taille d'un enfant est inférieure à la norme pour son âge et son sexe.
Actuellement, l'évaluation de l'état nutritionnel des enfants est basée sur les normes de croissance de l'Organisation mondiale de la santé (OMS) de 2006. Le retard de croissance est une forme chronique de malnutrition, reflétant des carences nutritionnelles prolongées ou des infections répétées sur une longue période.
Selon les données de l'Institut national de nutrition de 2020, le taux de retard de croissance chez les enfants vietnamiens est d'environ 20 %, ce qui signifie qu'un enfant sur cinq de moins de cinq ans souffre de retard de croissance.
D'après le docteur Dung Nhi, de nombreux parents pensent qu'il suffit de bien nourrir leurs enfants pour favoriser leur croissance. Cependant, une alimentation abondante ne répond pas forcément à leurs besoins de développement si elle n'est pas équilibrée.
« L’alimentation d’un enfant doit assurer un apport équilibré des quatre groupes alimentaires : glucides, protéines, lipides, fruits et légumes », a déclaré le pédiatre.
D'après les pédiatres, de nombreux enfants souffrent de retard de croissance en raison d'une carence en protéines, en lipides, en micronutriments ou d'une période prolongée de malnutrition. De plus, les enfants de moins de 2 ans qui ne sont pas suffisamment allaités, ou les enfants plus âgés qui ne reçoivent pas un complément de lait adapté, sont également exposés à ce risque.
Outre l'alimentation, les maladies fréquentes durant les deux premières années de vie constituent également une cause importante de retard de croissance. Des maladies comme la diarrhée, la pneumonie et les rougeoles récurrentes peuvent entraîner une perte d'appétit, des vomissements et une absorption réduite des nutriments.
Une étude menée au Brésil a montré que si les enfants subissent en moyenne 7 épisodes de diarrhée au cours de leurs deux premières années de vie, leur taille à l'âge de 7 ans peut être inférieure d'environ 3,6 cm à celle des enfants qui n'ont pas souffert de cette maladie.
De plus, les bébés prématurés, ceux qui naissent avec un faible poids (moins de 2 500 grammes) ou ceux présentant un retard de croissance intra-utérin courent un risque accru de retard de croissance. Ce retard est souvent lié à la malnutrition ou à une maladie maternelle pendant la grossesse, ce qui ralentit le développement fœtal dans l’utérus.
La taille d'un enfant est également influencée par des facteurs génétiques. Si les parents sont de petite taille, leurs enfants ont plus de risques de l'être aussi. Cependant, selon le Dr Dung Nhi, la génétique ne détermine que le potentiel de croissance ; l'alimentation et l'environnement sont des facteurs essentiels qui permettent aux enfants d'atteindre leur taille maximale.
Le retard de croissance est également fréquent chez les enfants issus de familles économiquement défavorisées, de familles nombreuses ou de familles n'ayant pas accès à des soins de santé et à une alimentation adéquats.
Source : https://znews.vn/tre-an-nhieu-van-thap-coi-vi-thieu-nhung-chat-nay-post1653594.html
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