Salon canadien de l'agriculture et de l'alimentation : Promotion de la coopération culinaire et commerciale entre le Vietnam et le Canada

Le 1er décembre au soir, à Hanoï, l'ambassade du Canada au Vietnam a officiellement inauguré l'événement « À la découverte des saveurs canadiennes – La quintessence des quatre saisons », proposant un espace d'expérience culinaire dynamique avec une zone d'exposition de produits agricoles et de fruits de mer canadiens haut de gamme.

Des produits canadiens typiques ont été présentés lors de cet événement. (Photo : Ambassade du Canada au Vietnam)

Lors de cet événement, les invités ont eu l'occasion de déguster de nombreux plats emblématiques, d'assister à des démonstrations culinaires et de participer à des activités interactives, recréant ainsi l'esprit « de la ferme à la table » – la valeur exceptionnelle de l'industrie agroalimentaire canadienne.

Ce programme contribue à sensibiliser les consommateurs vietnamiens et l'industrie alimentaire aux atouts du Canada en matière de production de produits agricoles et de fruits de mer de haute qualité, durables et diversifiés, et ce, en toutes saisons ; et affirme en même temps l'engagement du Canada à promouvoir la coopération culinaire et commerciale au Vietnam par le biais d'activités de promotion de la marque et de réseautage.

Cela s’inscrit dans le cadre de la campagne « Marque Canada », un programme lancé par Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC) en 2006 afin d’accroître la notoriété et de différencier les produits alimentaires canadiens sur le marché mondial.

Dans le cadre de son orientation « Priorité au numérique », le programme se développe fortement afin de tirer parti des opportunités offertes par le marketing numérique et le commerce électronique. Le Vietnam est l’un des marchés pilotes sélectionnés pour cette initiative à partir de 2023, avec le slogan : « Canada, le poisson est bon ! ».

L’ambassadeur du Canada au Vietnam, Jim Nickel, prend la parole lors de l’événement. (Photo : Ambassade du Canada au Vietnam)

M. Jim Nickel, ambassadeur du Canada au Vietnam, a souligné : « Le Canada est fier de produire des produits agricoles et alimentaires de calibre mondial , reconnus pour leur qualité et leur innocuité supérieures. »

Selon l’ambassadeur, les aliments canadiens sont cultivés et transformés dans l’un des environnements les plus propres et les plus sains au monde, dans le cadre de l’un des systèmes de sécurité alimentaire les plus rigoureux.

L’ambassadeur Jim Nickel a exprimé l’espoir que davantage de produits agricoles canadiens soient présents sur le marché vietnamien, répondant ainsi aux besoins croissants des consommateurs.

Le programme présente une gamme variée de produits agricoles canadiens de grande qualité. (Photo : Ambassade du Canada au Vietnam)

Il a déclaré que le Canada et le Vietnam entretiennent des relations commerciales solides et en pleine croissance en tant que partenaires dans le cadre de l’Accord de partenariat transpacifique global et progressiste (PTPGP). « Grâce à cet accord, les produits agricoles canadiens sont désormais plus accessibles que jamais aux consommateurs vietnamiens », a affirmé l’ambassadeur.

Les relations commerciales entre le Canada et le Vietnam continuent de croître fortement. Le Vietnam est désormais le principal partenaire commercial du Canada au sein de l’ASEAN ; le Canada figure parmi les dix principaux marchés d’importation du Vietnam.

L’Accord CPTPP, entré en vigueur en 2019, a permis aux produits agricoles canadiens de se rapprocher des consommateurs vietnamiens, tant en termes de qualité que de prix.

L’ambassadeur Jim Nickel s’est personnellement rendu en cuisine pour faire la démonstration de la préparation de plats canadiens. (Photo : Ambassade du Canada au Vietnam)

En 2024, les échanges commerciaux bilatéraux entre le Vietnam et le Canada atteindront 15,7 milliards de dollars canadiens, contre 14,1 milliards en 2023. Le Canada figure parmi les dix principaux marchés d'exportation du Vietnam. Les investissements directs canadiens au Vietnam s'élèveront à 5,4 milliards de dollars canadiens, tandis que les investissements vietnamiens au Canada sont estimés à 27 millions de dollars canadiens.

Le Vietnam est également le plus important partenaire commercial du Canada au sein de l'ASEAN d'ici 2024. La communauté étudiante vietnamienne se classe au 8e rang parmi les groupes d'étudiants internationaux au Canada ; les établissements d'enseignement canadiens développent activement leur coopération au Vietnam.

En ce qui concerne les produits agricoles et aquatiques, le Vietnam a importé pour plus de 550 millions de dollars canadiens de produits du Canada en 2024, devenant ainsi le deuxième marché d'exportation du Canada au sein de l'ASEAN.

Les invités ont pu déguster de nombreux plats typiquement canadiens lors de cet événement. (Photo : Ambassade du Canada au Vietnam)

Le Vietnam est le marché agroalimentaire qui connaît la croissance la plus rapide de la région de l'ASEAN, avec un taux de croissance annuel composé de 12,5 %, porté par une demande croissante des consommateurs, l'expansion du secteur de la transformation alimentaire et une préférence pour les ingrédients importés de haute qualité. Il s'agit d'une excellente opportunité pour les fournisseurs canadiens, qui bénéficient de produits sûrs, fiables et durables.

Les deux pays ont créé un Comité économique mixte en janvier 2022 afin de promouvoir davantage leurs échanges commerciaux et leurs relations économiques bilatérales. Le programme Marque Canada continue d’appuyer les entreprises grâce à des outils d’identité visuelle, des images, des slogans et des activités de promotion commerciale sur de nombreux marchés, dont le Vietnam.

TRONC PENDU

Source : https://nhandan.vn/trien-lam-nong-san-thuc-pham-canada-thuc-day-hop-tac-am-thuc-va-thuong-mai-viet-nam-canada-post927327.html