La première exposition internationale sur le thé et le café s'est tenue à Hanoï.

(NLDO) - 350 marques nationales et internationales présentent les produits et technologies les plus récents dans l'industrie du café et du thé.

Le Salon international du café et du thé de Hanoï 2025 se déroulera du 12 au 15 novembre au Centre des expositions du Vietnam, sous l'égide de l'Association vietnamienne du café et du cacao et de l'Association vietnamienne du thé.

L'exposition réunit 350 marques et de prestigieux concours nationaux de barman.

L'exposition réunit 350 marques nationales et internationales, présentant les produits et technologies les plus récents dans les domaines du café, du thé, des gâteaux, des équipements, des matières premières et des solutions d'exploitation de la chaîne de restauration.

Le salon Cafe Show & Tea Show Hanoi 2025 est également l'occasion pour les professionnels, les propriétaires de chaînes de cafés, les restaurants et les entreprises de restauration du Nord de se rencontrer, d'échanger sur les tendances, d'accéder aux technologies de pointe et de développer leur coopération.

Plus de 100 pays et territoires consomment du thé vietnamien.

Cet événement n'est pas seulement un salon professionnel, mais aussi un festival pour les amateurs de café et de thé. Dans le cadre de ce salon, des compétitions nationales prestigieuses de bartending, auxquelles devraient participer plus de 100 talents venus de tout le pays, seront organisées : le Championnat national vietnamien de latte art Dalatmilk 2025 (VNLC), le Championnat vietnamien des brasseurs (VNBrC) et la Tea Master Cup Vietnam 2025.

Ces compétitions visent à sélectionner les meilleurs représentants du Vietnam pour participer aux championnats du monde organisés par la Specialty Coffee Association (SCA). Le champion du VNLC 2025 représentera le Vietnam au Championnat du monde de Latte Art à San Diego, aux États-Unis. Le champion du VNBrC participera à la Coupe du monde des brasseurs 2026 à Bruxelles, en Belgique.

Par ailleurs, la Tea Master Cup, un événement organisé par l'Association vietnamienne du thé (Vitas) et mettant à l'honneur de jeunes artisans du thé vietnamiens, se tiendra également. Le concours est axé sur des épreuves techniques telles que la préparation du thé, les accords mets et thés, la dégustation et la mixologie. À cette occasion, Minh Lam Tea proposera des thés de spécialité vietnamiens, témoignant ainsi du rayonnement et de l'identité du thé vietnamien à l'international.

Le Vietnam est actuellement le premier producteur mondial de café Robusta et le deuxième exportateur de café au monde. Après dix mois en 2025, le chiffre d'affaires des exportations de café a atteint 7,41 milliards de dollars américains, soit une augmentation de près de 62 % par rapport à la même période en 2024. La part des exportations représente également un niveau record, dépassant 32 % du total de l'année 2024.

Outre le café, la filière thé connaît également un fort développement et s'impose comme l'un des produits agricoles clés du Vietnam. Plus de 100 pays et territoires consomment du thé vietnamien, plaçant le pays parmi les cinq plus grands exportateurs mondiaux. Fort de son potentiel d'exportation, le marché vietnamien du café et du thé offre de nombreuses perspectives de coopération et de développement.

Source : https://nld.com.vn/trien-lam-quoc-te-ve-tra-va-ca-phe-lan-dau-tien-duoc-to-chuc-tai-ha-noi-196251112132258368.htm