En 2016, M. Ha Van Phong, du village de Thai Bang 1, fut l'un des premiers habitants de la commune de Nhat Hoa à investir dans l'élevage de rats de bambou. Après s'être renseigné sur les techniques, il a acheté 50 rats de bambou. « Au départ, j'étais inquiet car il s'agit d'un nouvel élevage et peu de gens dans la région en avaient déjà pratiqué. Mais en réalité, l'élevage de rats de bambou est assez simple, ils sont moins sujets aux maladies et leur alimentation est peu coûteuse, composée principalement de canne à sucre, de bambou, de maïs… des aliments facilement disponibles à proximité », a expliqué M. Phong.
Après plus d'un an d'élevage, il a sélectionné les individus les plus dociles pour la reproduction et a commencé à développer son élevage. Outre les rats de bambou sauvages, il a également étudié la demande du marché et la valeur économique d'autres espèces de rats de bambou et a continué d'investir dans l'élevage de rats de bambou tachetés et de rats de bambou à joues roses. À ce jour, il possède 100 couples reproducteurs de rats de bambou, avec une moyenne de 2 à 3 portées par an, chaque femelle donnant naissance à 3 à 5 petits par portée. Avec des prix de vente de 500 000 VND/kg pour les rats de bambou tachetés, de 600 000 à 700 000 VND/kg pour les rats de bambou à joues roses, et des couples reproducteurs à partir de 1,5 million de VND, la famille de M. Phong gagne environ 200 millions de VND par an.
Constatant l'efficacité de cette méthode, les habitants de la commune sont venus la visiter et s'en inspirer. M. Vi Van Hung, du village de Na Go, témoigne : « Après avoir découvert le modèle d'élevage de rats de bambou de M. Phong, je suis venu apprendre de son expérience. En 2020, j'ai transformé ma porcherie en enclos séparés et j'ai investi dans l'élevage de 12 couples de rats de bambou. Aujourd'hui, j'en ai 50. J'ai constaté, grâce à cet élevage, que tant que les enclos sont propres, secs et qu'ils ont suffisamment de nourriture, les rats de bambou se développent bien et tombent rarement malades. Les jeunes rats peuvent être vendus pour la reproduction au bout de 3 mois environ, et à 8 mois pour leur viande. En moyenne, je vends une centaine de rats de bambou par an, ce qui me rapporte plus de 100 millions de dongs. »
Non seulement les deux familles mentionnées précédemment, mais de nombreux habitants de la commune ont appris et développé l'élevage de rats de bambou. Actuellement, la commune compte dix foyers d'élevage de rats de bambou, principalement situés dans les villages de Na Go et Thai Bang 1. Certains foyers en élèvent entre 100 et 300, tandis que d'autres en élèvent entre 20 et 30. Les éleveurs se réunissent régulièrement pour partager leurs expériences sur la sélection des races, le maintien de températures adéquates, ainsi que le dépistage et la prévention des maladies. Selon eux, ces animaux tombent rarement malades ; il suffit de veiller à la propreté des cages. Leur alimentation se compose principalement de bambou, de canne à sucre et de maïs. Par temps chaud, des ventilateurs sont souvent installés dans les cages pour les rafraîchir, et en hiver, elles sont tapissées de paille pour les maintenir au chaud. Les rats de bambou de Nhat Hoa bénéficient d'un marché stable, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur de la province, notamment à Bac Ninh et à Hanoï . De fait, les éleveurs ne parviennent pas à satisfaire la demande.
M. Vy Van Huyen, chef du département économique de la commune de Nhat Hoa, a déclaré : « L’élevage de rats en bambou est un modèle novateur qui présente un fort potentiel, une grande valeur économique et un vaste marché. Comparé à l’élevage traditionnel, son rendement économique est bien supérieur et il est parfaitement adapté au contexte de la commune. À l’avenir, la commune continuera d’encourager le développement de ce modèle, de collaborer avec des organismes spécialisés pour organiser des formations aux techniques d’élevage et, parallèlement, de faciliter l’accès au crédit auprès des banques publiques pour les personnes souhaitant développer leur activité. »
L'élevage de rats de bambou est un modèle novateur, et la commune de Nhat Hoa compte parmi les premières à l'adopter. Grâce à des techniques d'élevage simples, un faible risque et une production stable, cet élevage génère des retombées économiques indéniables. D'abord pratiqué par un ou deux foyers seulement, il s'est aujourd'hui largement développé au sein de la commune, ouvrant ainsi de nouvelles perspectives de développement économique.
Source : https://baolangson.vn/trien-vong-kinh-te-tu-mo-hinh-nuoi-dui-5061398.html
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