Selon les données préliminaires du Département général des douanes, on estime qu'en 2024, les exportations de durian rapporteront environ 3,3 milliards USD, soit une augmentation de plus d'un milliard USD par rapport à 2023, 7,8 fois plus que le chiffre d'affaires à l'exportation de 2022 (la première année où le durian vietnamien a été officiellement exporté vers le marché chinois).

Avec le chiffre ci-dessus, le durian représente près de 50 % du chiffre d'affaires total à l'exportation de l'ensemble de l'industrie des fruits et légumes en 2024, établissant un nouveau record.

Il convient de noter que le chiffre d'affaires des exportations de durian sur les principaux marchés a fortement augmenté. Au cours des 11 mois de 2024, les exportations de notre « fruit roi » vers la Chine ont augmenté de 43 % par rapport à la même période en 2023, vers la Thaïlande de 82 % et vers le Japon de 85 %. En particulier, les exportations de durian vers le Cambodge ont été multipliées par 139 par rapport à la même période l'an dernier.

Actuellement, la Chine reste le plus gros client, représentant plus de 90 % du chiffre d’affaires des exportations de durian du Vietnam.

En Chine, les consommateurs de la classe moyenne resserrent leurs finances, mais leur demande de durian continue de croître. Au cours des 11 premiers mois de 2024, la Chine a dépensé 6,83 milliards de dollars pour importer 1,53 million de tonnes de durian, soit une hausse de 9,4 % en volume et de 3,9 % en valeur par rapport à la même période en 2023.

Dans les villes de ce pays d'un milliard d'habitants, le durian est devenu un choix tendance auprès des jeunes consommateurs. Le secteur de la restauration a réagi avec des promotions « durian + tout » : boissons, desserts, fondues au durian, buffets…

Une marque de fondue de poulet au durian de la province du Guangdong (Chine) a vendu plus de 2,22 millions de portions, et ses sandwichs au durian ont également suscité un vif intérêt sur les réseaux sociaux. À Shenzhen, un restaurant buffet propose un menu de plus de 200 plats à base de durian, au prix de 27 USD par portion.

Grâce à la « super formule » chinoise permettant de transformer le durian en centaines de plats différents, les entreprises vietnamiennes devraient gagner près de 3 milliards de dollars sur ce marché en 2024.

Selon les statistiques des douanes chinoises, fin novembre 2024, la Chine avait importé environ 720 660 tonnes de durian du Vietnam, pour une valeur de plus de 2,86 milliards de dollars. Par rapport à la même période l'an dernier, les importations de durian du Vietnam ont fortement augmenté, soit 50,2 % en volume et 38,2 % en valeur.

Ainsi, la part de marché du durian vietnamien représente 47,09 % des importations totales de la Chine au cours de cette période, contre seulement 34,3 % à la même période l'année dernière. Autrement dit, la part de marché du durian de notre pays est sur le point de rattraper celle de son rival thaïlandais (52,03 %) sur le marché chinois.

Actuellement, la Chine représente 91 % de la demande mondiale de durian. Le durian est de plus en plus consommé, frais ou surgelé, et transformé industriellement en de nombreux produits tels que gâteaux, bonbons, aliments, boissons, etc. Cependant, seulement moins de 1 % de la population chinoise y a accès.

Cela montre que le potentiel d'exportation du durian vers la Chine reste très important. C'est également une opportunité pour le Vietnam d'accroître sa part de marché sur un marché d'un milliard d'habitants.

M. Nguyen Thanh Binh, président de l'Association vietnamienne des fruits et légumes (Vinafruit), a déclaré que la production de durians de notre pays avait fortement augmenté. De nombreuses plantations de durians il y a cinq ou six ans seront récoltées d'ici 2024.

Selon un rapport du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, la production de durian du Vietnam continuera d'augmenter fortement en 2024, atteignant 1,45 million de tonnes.

Le durian a une bonne récolte, de bons prix et est populaire sur le marché, aidant de nombreux agriculteurs à cultiver ce « roi des fruits » et à réaliser de gros bénéfices.

En 2025, les exportations de durian devraient poursuivre leur croissance, la Chine ouvrant son marché à de nouveaux produits tels que la purée et la pulpe de durian. Ces produits apporteront une valeur ajoutée supérieure à celle du durian frais, permettant aux agriculteurs de mieux exploiter les matières premières.

Toutefois, pour maintenir la dynamique de croissance et pénétrer plus profondément le marché chinois, M. Binh a déclaré qu'il devrait y avoir des normes nationales pour les principaux produits à base de fruits et légumes.

Par exemple, la norme nationale pour le durian impose un processus strict pour la récolte, la conservation après récolte, le transport et la transformation. Selon lui, sans normes spécifiques, les agriculteurs peuvent involontairement réduire la qualité du produit : la coque est rayée, ce qui réduit la durée de conservation.

Il a également souligné qu'en raison de la diversité des zones écologiques cultivées, la qualité du produit final peut varier. Cela contribue à diversifier les produits et les marchés, mais soulève également des questions de contrôle qualité.

Par conséquent, les normes de qualité aideront les parties à établir une base pour la production, la récolte et la transformation conjointes. C'est également une condition préalable pour que les ministères et les secteurs poursuivent avec confiance les négociations visant à ouvrir le marché, tout en soutenant le développement de codes de zones de culture et de codes d'installations de conditionnement, a souligné M. Binh.

Alerte urgente concernant des activités frauduleuses à l'exportation de durian vers la Chine. Le code de la zone de culture et de l'installation de conditionnement est devenu un « passeport » pour l'exportation de durian vietnamien vers le marché chinois. Cependant, VINAFRUIT vient de lancer une alerte urgente concernant des activités frauduleuses à l'exportation de durian.