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| M. Do Van Thai a mis en œuvre une technique de greffage de variétés de pommes cannelle thaïlandaises et taïwanaises sur des porte-greffes de pommes cannelle indigènes, contribuant ainsi à améliorer le rendement et la qualité des fruits. |
Niché au pied des montagnes rocheuses de la commune de Dan Tien, le jardin familial de M. Do Van Thai est un véritable écrin de verdure. Des rangées de pommiers cannelle, de kakis carrés et de kakis à l'air bienveillant, de pomelos de Dien et d'orangers de Vinh croulent sous les fruits de saison, mêlées à des rangées d'épinards sauvages luxuriants.
La famille de M. Thai cultive des arbres fruitiers depuis des décennies. Autrefois, l'agriculture reposait principalement sur l'expérience et était fortement tributaire des aléas climatiques, ce qui engendrait une faible rentabilité . Malgré la possession de vastes terres, leur vie était marquée par des difficultés financières.
Pour joindre les deux bouts, outre l'agriculture et la culture du maïs, il acceptait également des emplois de réparateur d'électronique et travaillait comme manœuvre dans le bâtiment pour arrondir ses fins de mois. Le travail était dur et précaire, mais il n'a jamais envisagé d'abandonner ses terres et ses jardins. En 2003, après un séjour dans un village artisanal de la province de Hung Yen pour apprendre les techniques de greffage, il est retourné dans sa ville natale pour se consacrer au développement de son exploitation maraîchère.
Avec un capital limité, il persévéra, suivant le principe « petit à petit, on remplit le nid », travaillant et accumulant progressivement des ressources. De ce fait, la superficie des vergers s'étendit régulièrement, et le nombre d'arbres ainsi que la production fruitière augmentèrent d'année en année. En 2016, sa famille possédait plus de 2 200 pommiers cannelle, 50 plaqueminiers de forme carrée et de forme arrondie, ainsi que des dizaines d'orangers Vinh et de pomelos Dien.
Bien que le verger fût florissant et offrît une bonne récolte, les revenus demeuraient faibles car les méthodes agricoles reposaient essentiellement sur l'expérience. Souhaitant remédier à cette situation, il visita de nombreuses régions fruitières, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur de la province, afin d'apprendre les techniques d'entretien des arbres, de taille, de pollinisation et de lutte contre les ravageurs et les maladies.
De ces voyages, il a compris que pour améliorer l'efficacité de sa production, il devait appliquer des techniques avancées et des pratiques agricoles modernes. Par conséquent, ses vergers ont bénéficié d'investissements plus systématiques et il a rigoureusement respecté les processus de production sûrs, conformément aux normes VietGAP.
Le sol de cette région montagneuse et rocheuse est parfaitement adapté à la région, et les arbres fruitiers à flanc de colline donnent chaque année des fruits en abondance. La plupart des arbres du jardin ont été greffés et taillés pour avoir un feuillage bas, facilitant ainsi l'entretien et la récolte.
Spécialement pour les pommiers cannelle, il greffe des variétés thaïlandaises et taïwanaises sur des porte-greffes indigènes et veille à maintenir un rendement optimal afin que l'arbre puisse concentrer les nutriments. De ce fait, les pommes cannelle sont grosses, esthétiques, certaines pesant jusqu'à 2 kg, avec une peau fine, peu de pépins et une saveur douce et parfumée, ce qui les rend très appréciées sur le marché.
M. Thai a déclaré : « Ces sept dernières années, notre production familiale de pommes cannelle s'est maintenue à plus de 16 tonnes par an. Rien qu'en 2025, après déduction des coûts des engrais, des pesticides et de la main-d'œuvre, ma famille a réalisé un bénéfice de plus de 300 millions de VND grâce aux pommes cannelle. Par ailleurs, nous tirons également des revenus de la culture des pomelos, des kakis, des oranges Vinh et des épinards sauvages. »
Nous faisant visiter son jardin luxuriant au pied de la montagne rocheuse, M. Thai a déclaré avec joie : « Grâce aux pommiers cannelle et aux autres arbres fruitiers, ma famille a pu construire une maison spacieuse et notre vie est plus stable qu'auparavant. »
Selon Mme Long Thi Thanh Hue, spécialiste du département économique de la commune de Dan Tien, M. Thai a non seulement enrichi sa propre famille, mais a également activement guidé de nombreux ménages de la région sur la manière de planifier des vergers, de greffer des branches, d'entretenir et de polliniser les arbres fruitiers.
Grâce à son soutien, de nombreux ménages ont audacieusement rénové leurs champs à flanc de colline, remplaçant les mauvaises herbes par des arbres fruitiers afin d'augmenter leurs revenus et de développer progressivement une économie durable dans cette région montagneuse et rocheuse.
Source : https://baothainguyen.vn/kinh-te/202605/tu-nuong-da-can-kho-den-vuon-na-bac-trieu-0aa611b/
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