Le marché des anguilles commerciales demeure un problème complexe.

Plus de dix jours après que les journaux, la radio et la télévision de Ca Mau ont fait état du surplus d'anguilles commerciales et que l'Association provinciale des agriculteurs a lancé une campagne pour soutenir la consommation, le marché des éleveurs d'anguilles de la commune d'An Trach n'a pas connu de changement positif significatif.

• Les éleveurs d'anguilles de Ca Mau ont des difficultés à trouver des acheteurs.

Malgré l'attention portée à ces produits par la communauté, les organisations et certains commerçants, leur vente en grande quantité reste un problème complexe.

Le vice-président de l'Association des agriculteurs de la province de Ca Mau, Tieu Viet Tien, a évoqué avec les journalistes les difficultés rencontrées pour soutenir la vente d'anguilles aux populations locales.

D'après les statistiques, la commune d'An Trach compte actuellement 24 exploitations d'anguilles dont les anguilles sont arrivées à maturité, voire prêtes à être récoltées, mais n'ont pas encore pu les vendre. La production totale invendue est estimée à près de 100 tonnes. Alors que le coût de l'alimentation animale, de l'électricité et de l'eau ne cesse d'augmenter, le prix d'achat des anguilles a chuté à environ 40 000 VND/kg, son niveau le plus bas depuis de nombreuses années. Cette situation expose les éleveurs à de lourdes pertes.

Le principal obstacle actuellement n'est pas le manque total d'acheteurs, mais plutôt la rareté des commandes suffisamment importantes pour vider complètement chaque bassin. En réalité, de nombreux négociants viennent encore acheter, mais seulement en petites quantités, quelques centaines de kilogrammes à la fois, voire moins d'une tonne au maximum. Or, chaque bassin produit généralement plusieurs tonnes, voire plus. Ces ventes au compte-gouttes empêchent les éleveurs de vendre leurs anguilles restantes, les obligeant à les garder dans les bassins, ce qui prolonge la période d'élevage et engendre des coûts supplémentaires.

Vo Hoang Minh, président de l'Association des agriculteurs de la commune d'An Trach, étudie la situation du marché des anguilles commerciales à la ferme de M. Ho Van Quyen.

D'après les observations faites au domicile de M. Ho Van Quyen, dans le hameau n° 2, sa famille possède actuellement plus de 8 tonnes d'anguilles périmées. Bien que des négociants soient venus les acheter, le prix n'est que d'environ 41 000 VND/kg, bien inférieur au coût de production. Refusant de vendre à perte, sa famille a été contrainte de réduire de moitié la quantité de nourriture distribuée chaque jour afin de tenir le coup jusqu'à la hausse des prix. Cependant, cette réduction de l'alimentation comporte également le risque d'un ralentissement de la croissance, de pertes et d'une baisse de la qualité des anguilles.

Les bassins à anguilles de la famille de M. Ho Van Quyen, qui ont plus de 10 mois, connaissent actuellement une stagnation en raison des difficultés à trouver des acheteurs.

Ce n'est pas seulement le cas de M. Quyen ; de nombreux autres éleveurs d'anguilles sont confrontés à une situation similaire. Plus les anguilles restent longtemps en élevage, plus elles grossissent, atteignent une taille importante mais deviennent difficiles à vendre, et les prix ne cessent de chuter. Les éleveurs sont face à un dilemme : les vendre signifie des pertes, tandis que les garder engendre des coûts toujours plus élevés.

Face à cette situation, l'Association des agriculteurs de la province de Ca Mau a mis en œuvre de nombreuses solutions pour faciliter les échanges commerciaux . Elle s'attache notamment à promouvoir la communication sur les réseaux sociaux, à inciter les entreprises, les petits commerçants, les coopératives alimentaires et les marchés de gros à participer aux achats, et à collaborer avec les localités voisines pour élargir le marché de consommation. Cependant, il s'agit principalement de solutions temporaires, qui contribuent à atténuer les difficultés immédiates sans pour autant résoudre fondamentalement le problème d'accès au marché.

Chaque jour, M. Ho Van Quyen doit dépenser plus de 2 millions de VND en nourriture pour entretenir ses bassins d'anguilles en attendant que les anguilles destinées à la vente soient commercialisées.

Au niveau local, le président du Comité populaire de la commune d'An Trach, Dang Minh Phap, a déclaré que la commune avait mis en œuvre de nombreuses initiatives pour soutenir la population. Outre la promotion continue de la consommation d'anguilles fraîches, la localité envisage également de les transformer en anguilles séchées afin d'en prolonger la durée de conservation et d'en augmenter la valeur. Par ailleurs, le gouvernement travaille avec les banques pour étudier la restructuration des dettes, ce qui permettra aux éleveurs de disposer de plus de temps pour gérer leurs finances ; et il établit des liens avec les fournisseurs d'aliments pour animaux et de reproducteurs afin de réduire les coûts de production.

En réalité, sans solutions stratégiques et sans production stable, les mesures de sauvetage resteront nécessaires, non seulement pour l'anguille, mais aussi pour de nombreux autres produits agricoles. Cependant, grâce à l'implication de différents secteurs et niveaux de gouvernement, et aux efforts de la population pour améliorer ses conditions de vie, on espère que l'élevage d'anguilles à An Trach surmontera bientôt ses difficultés, stabilisera progressivement sa production et augmentera sa valeur marchande.

Le Thai - Hoang Vu

Source : https://baocamau.vn/van-nan-giai-dau-ra-luon-thuong-pham-a128584.html