Dans le hameau d'An Thanh, commune d'An Truong (province de Vinh Long ), lorsqu'on interroge les habitants sur la riziculture, ils soupirent souvent. Leurs inquiétudes, au fil des ans, ne se limitent pas aux aléas climatiques ou à la hausse des coûts de production, mais concernent également la contamination par les produits biologiques – un phénomène qui, selon eux, peut entraîner une perte totale au moindre contact.
M. Duong Van Cao, président de l'association des agriculteurs du hameau d'An Thach, se souvient très bien des saisons des pluies soudaines qui inondaient les champs de paille en plein séchage. Une fois la paille mouillée, les agriculteurs ne pouvaient plus la transporter pour nourrir leurs buffles et leurs vaches et étaient contraints de l'enfouir dans les rizières, ce qui provoquait une contamination organique, un affaiblissement des racines des plants de riz, le jaunissement des feuilles et une baisse des rendements.
M. Duong Van Cao, président de l'association des agriculteurs du hameau d'An Thach, a relaté les difficultés rencontrées avant l'utilisation de produits microbiens pour le traitement de la paille de riz. Photo : SOS Environnement.
« Autrefois, si la paille était inondée, c'était fichu ; il fallait utiliser beaucoup d'engrais pour la récolte suivante », se souvient M. Cao. Le changement n'a commencé qu'avec la mise en place du traitement de la paille par des préparations microbiennes, et M. Cao fut parmi les premiers ménages à y participer. Avec 56 autres familles, il a expérimenté ce modèle, faute d'autres solutions face à la hausse des prix des engrais et aux épidémies.
Les débuts furent difficiles ; les agriculteurs peinaient à utiliser le nouveau produit, ne sachant pas comment le mélanger correctement car il était encore épais et difficile à pulvériser avec une machine. Ce n’est qu’une fois la formule ajustée pour être plus diluée et adaptée aux conditions agricoles que les premiers résultats furent constatés.
Le sol a commencé à « respirer » une fois que la paille a cessé de se décomposer complètement sous la boue. Chaque famille a comparé ses rizières avec celles de la saison précédente et a constaté des améliorations notables : les plants de riz avaient des racines plus fortes, des feuilles plus dressées, moins d’attaques de ravageurs et de maladies, et surtout, la présence de riz sauvage avait considérablement diminué.
Après plusieurs essais de traitement de la paille de riz avec des préparations microbiennes, ce qui a le plus réjoui M. Cao, c'est la réduction des coûts et l'amélioration de la santé des sols. Il s'est exclamé avec enthousiasme : « Grâce au traitement microbien, le sol est nettement plus sain, les plants de riz poussent de façon uniforme et les coûts ont diminué. Les agriculteurs sont ravis ! »
L'une des rizières les plus prometteuses appartient à M. Nguyen Van Tu, dans la commune de Van Truong (province de Vinh Long). Utilisateur d'engrais chimiques depuis de nombreuses années, M. Tu abordait sa première saison d'application d'un traitement biologique à la paille avec beaucoup d'appréhension. Mais dès la deuxième saison, les changements étaient visibles dans chaque parcelle : le riz retenait mieux l'eau, le sol était plus meuble, les racines plus robustes et les adventices – un problème qui lui avait causé bien des insomnies pendant des années – avaient considérablement diminué. Plus important encore, par rapport à l'utilisation antérieure d'engrais chimiques, les coûts d'investissement ont été nettement réduits, tandis que les rendements sont restés stables.
M. Nguyen Van Tu, de la commune de Van Truong, province de Vinh Long, a déclaré que l'utilisation de produits microbiens pour traiter la paille de riz permet aux rizières de mieux retenir l'eau, d'ameublir le sol et de renforcer les racines du riz. Photo : SOS Environnement.
Sans grande campagne de sensibilisation, les villageois ont fait passer le mot. Lorsqu'une personne constatait qu'une rizière était plus verte et moins malade, tout le village a emboîté le pas, utilisant activement des produits microbiens dans ses propres rizières et propageant simultanément cette méthode aux champs voisins.
M. Tran Van Phong, chef du hameau d'An Thanh (commune d'An Truong), estime que le changement réside non seulement dans les techniques, mais aussi dans la mentalité agricole des habitants. Il y a de nombreuses années, la plupart des agriculteurs semaient le riz à forte densité, utilisant abondamment engrais chimiques et pesticides pour « préserver les champs », ce qui entraînait une dégradation des sols. En cas d'inondation, les terres étaient vulnérables à la pyriculariose, provoquant des rendements irréguliers. Pendant longtemps, cette approche individualiste, avec des semis effectués à des périodes inadaptées, a également entravé les récoltes et engendré une volatilité des prix.
Selon M. Phong, ce qui convainc le plus les gens, ce ne sont ni les ateliers ni les programmes de vulgarisation agricole, mais la réalité : « Le plus important, c’est que les agriculteurs constatent les résultats : des plants de riz plus sains, moins de pollution des sols, moins d’engrais et moins de pesticides. C’est ça qui est vraiment convaincant. On a beau parler, si on ne voit pas de résultats, les gens ne suivront pas. »
M. Tran Van Phong, chef du hameau d'An Thanh, commune d'An Truong, a souligné l'efficacité des produits microbiens pour le traitement de la paille de riz. Photo : SOS Environnement.
M. Phong a également souligné que les effets de l'utilisation de micro-organismes ne deviennent apparents qu'après deux ou trois saisons, voire plus. Cependant, les villageois s'accordent à dire qu'il s'agit d'une approche durable, conforme aux exigences de réduction des émissions, de protection de l'environnement et d'amélioration de la qualité du riz.
D'abord limité à quelques dizaines de ménages, le modèle s'est étendu à des dizaines d'hectares, et de nombreux agriculteurs ont appris à valoriser la paille de riz et à réduire leur dépendance aux produits chimiques. Auparavant habitués aux engrais chimiques, aux pesticides et aux méthodes traditionnelles, ils ont désormais opéré une transition audacieuse. Cette approche permet non seulement de résoudre le problème de la paille de riz après la récolte, mais aussi de bâtir un écosystème de production rizicole moins dépendant des produits chimiques, valorisant les sous-produits, réduisant la pollution environnementale, améliorant la santé des sols et renforçant la résistance des cultures. Il s'agit là d'un élément fondamental de la stratégie d'agriculture circulaire et d'agriculture verte que le Vietnam s'efforce de mettre en œuvre.
Actuellement, le modèle mis en œuvre dans la commune d'An Truong a permis d'éliminer complètement la paille de riz, mettant ainsi fin à la pratique traditionnelle de son brûlage, source de pollution atmosphérique et de risques sanitaires. Les habitants se réjouissent de constater la propreté des rizières, la légèreté des sols, l'homogénéité des cultures et la diminution des problèmes de ravageurs et de maladies.
Ce modèle est progressivement reproduit dans les localités voisines. Face aux pressions exercées sur la production rizicole par le changement climatique, des normes d'exportation de plus en plus strictes et des exigences de réduction des émissions, l'exemple de la commune d'An Truong montre que lorsque les agriculteurs bénéficient du soutien adéquat, ils peuvent s'adapter et se transformer, contribuant ainsi à la construction d'un secteur agricole plus performant, plus écologique et plus propre.
Source : https://nongnghiepmoitruong.vn/vi-sinh-xuong-dong-ruong-het-ngo-doc-d787851.html
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