Vietnam Foodexpo 2025 : Un pas en avant écologique pour les produits agricoles et alimentaires mondiaux

Le salon Foodexpo 2025 de Ho Chi Minh-Ville, au Vietnam, réunit 400 entreprises nationales et étrangères, favorisant l'expansion des opportunités commerciales, la transformation numérique et le développement écologique et durable du secteur agroalimentaire.

Le matin du 12 décembre, l'Agence de promotion du commerce ( ministère de l'Industrie et du Commerce ) a coordonné ses actions avec des partenaires nationaux et internationaux pour inaugurer le Salon international de l'industrie agroalimentaire du Vietnam 2025 (Vietnam Foodexpo 2025). Il s'agit du plus important événement international de promotion du commerce dans le secteur de l'agroalimentaire, des produits agricoles et des produits de la mer, organisé par le ministère de l'Industrie et du Commerce.

Ouverture du Salon international de l'industrie alimentaire du Vietnam 2025 (Vietnam Foodexpo 2025). Photo : Nguyen Thuy.

Vietnam Foodexpo 2025 compte plus de 500 stands de près de 400 entreprises vietnamiennes et internationales, de plus de 20 provinces et villes à travers le pays, telles que DH Foods, GC Food, Bich Chi, Sa Giang, Hapro, Colusa-Miliket, Duong Quang Ngai, Tai Ky, Luong Quoi, Khanh Hoa Salanganes Nest , Minh Phu, Dong Giao, Sorfarm...

L'exposition rassemble des entreprises de près de 20 pays et territoires, tels que le Japon, la Corée, la Thaïlande, l'Inde, le Brésil, le Canada, la Finlande, la Suède, la Nouvelle-Zélande, Taïwan... Le Japon, en particulier, compte le plus grand nombre d'entreprises participantes jamais enregistré, avec près de 40 unités opérant dans les secteurs des produits de la mer, des aliments transformés et des boissons, apportant des technologies de pointe et des solutions de sécurité alimentaire de premier plan.

L'espace dédié aux produits biologiques et naturels répond notamment à la tendance mondiale de consommation responsable et durable. Des centaines de produits (légumes, café, thé, miel, huile de coco, épices, etc.) certifiés à l'international (USDA, EU Organic, JAS, etc.) y seront présentés, témoignant ainsi de l'engagement du secteur agroalimentaire vietnamien en faveur du développement durable.

La vice-ministre de l'Industrie et du Commerce, Phan Thi Thang, a prononcé le discours d'ouverture du salon Vietnam Foodexpo 2025. Photo : Nguyen Thuy.

Lors de l'inauguration du salon, la vice-ministre de l'Industrie et du Commerce, Phan Thi Thang, a déclaré que Vietnam Foodexpo était le principal événement de promotion commerciale du secteur agroalimentaire, considéré comme un forum national pour l'industrie alimentaire vietnamienne. Des centaines d'entreprises y présentent des milliers de marques, les principaux produits agricoles et alimentaires du Vietnam ainsi que la quintessence de la gastronomie mondiale , de même que les machines et technologies de transformation alimentaire les plus modernes et performantes.

Après plus d'une décennie d'accompagnement des entreprises, Vietnam Foodexpo est devenu un rendez-vous incontournable du secteur agroalimentaire vietnamien, attirant des milliers d'entreprises nationales et internationales. Grâce à des investissements professionnels, le salon aide les entreprises à promouvoir leurs marques, à développer leurs marchés d'import-export et à favoriser une coopération commerciale efficace.

Dans le contexte de la transition mondiale vers une économie verte, une économie circulaire et une consommation durable, la vice-ministre Phan Thi Thang a déclaré que, durant la période 2026-2030, le ministère de l'Industrie et du Commerce mettra en œuvre à grande échelle le programme « Promouvoir l'application des sciences et des technologies à la production et à la consommation durables ».

L’objectif est de développer des produits écologiques, de renforcer les critères environnementaux et de promouvoir l’économie circulaire dans les secteurs, domaines et territoires concernés. Il s’agit de réduire et d’économiser les matières premières, d’améliorer l’efficacité de la production, tout en renforçant la coopération internationale, en aidant les entreprises à rechercher et à produire des produits plus écologiques et à accéder à des financements verts, notamment pour les petites et micro-entreprises qui transforment leurs modèles de production.

Le stand de VCCI-HCM soutient les entreprises et les coopératives des secteurs de la crevette et du riz. Photo : Nguyen Thuy.

En tant que l'une des unités organisant des stands pour permettre aux entreprises et aux coopératives de présenter leurs produits dans la chaîne de valeur des crevettes et du riz, M. Nguyen Le Nhat Thanh, chef adjoint du Bureau des employeurs et des femmes entrepreneures (VCCI-HCM), a déclaré que grâce à cette exposition, la VCCI espère créer un espace de connexion, d'association et d'expansion des opportunités pour les entreprises et les coopératives d'accéder au marché.

Les entreprises et coopératives sélectionnées pour participer à l'exposition sur ce stand produisent du riz et des crevettes de manière écologique, naturelle et durable, réduisant ainsi leurs émissions et respectant l'environnement, conformément aux engagements internationaux du Vietnam en matière de développement de produits agricoles verts. « L'objectif est d'aider les entreprises et les coopératives à améliorer leurs filières, à développer des marchés de consommation durables et à contribuer à la diffusion du modèle de production agricole responsable à forte valeur ajoutée », a déclaré M. Nguyen Le Nhat Thanh.

Le représentant du ministère de l'Industrie et du Commerce a affirmé que Vietnam Foodexpo 2025 est une initiative clé pour la mise en œuvre de la stratégie de développement durable de l'industrie agroalimentaire vietnamienne. Ce salon offre aux entreprises la possibilité d'accéder à des technologies et des produits adaptés aux nouvelles tendances de consommation, tout en leur permettant de développer leurs activités commerciales, de rencontrer des partenaires, de promouvoir leurs marques et d'élargir leurs marchés.

Quelques images exceptionnelles du Vietnam Foodexpo 2025

Des délégués visitent le stand de la province de Dong Thap. Photo : Nguyen Thuy.

De nombreux produits alimentaires et agricoles certifiés biologiques USDA, UE et JAS ont été présentés au Vietnam Foodexpo 2025. Photo : Nguyen Thuy.

De nombreux acheteurs internationaux recherchent des produits à base de riz vietnamiens, notamment du riz issu de l'agriculture biologique. Photo : Nguyen Thuy.

Les produits agricoles séchés vietnamiens, notamment les poudres, sont très recherchés par de nombreux acheteurs internationaux. Photo : Nguyen Thuy.

Du 12 au 15 novembre, le Salon international de l'industrie agroalimentaire du Vietnam 2025 (Vietnam Foodexpo 2025) se tiendra au Centre des expositions et des congrès de Saigon (SECC, Hô Chi Minh-Ville). Cet événement, le plus important de l'histoire de l'industrie agroalimentaire, est organisé sous l'égide du ministère de l'Industrie et du Commerce, en collaboration avec l'Agence de promotion du commerce et ses partenaires nationaux et internationaux.

Source : https://nongnghiepmoitruong.vn/vietnam-foodexpo-2025-buoc-tien-xanh-cua-nong-san-thuc-pham-toan-cau-d783846.html