Des représentants du Département des normes, de la métrologie et du contrôle de la qualité présentent la décision établissant le record du « plus gros crabe Ca Mau du Vietnam » à M. Du Thai Binh (à droite), directeur adjoint de Du Thai Binh Co., Ltd. Photo : Ca Mau Newspaper.
Le matin du 12 février, au Département des sciences et technologies de la province de Ca Mau, le sous-département des normes, de la métrologie et de la qualité a organisé une cérémonie pour remettre à Du Thai Binh Co., Ltd. la décision établissant le record du « plus gros crabe de Ca Mau au Vietnam ».
Auparavant, le Conseil d'établissement des records du Vietnam avait rendu une décision reconnaissant le record du « plus gros crabe Ca Mau du Vietnam », détenu par Du Thai Binh Co., Ltd.
Conformément à la décision n° 3450/KLVN/2025 du 16 décembre 2025 de l'Institut vietnamien des records, le crabe a été reconnu comme un spécimen record, pesant 1,82 kg et présentant une largeur de carapace de 19,97 cm. Ce résultat a été enregistré lors du concours d'homologation du record du crabe de Ca Mau 2025, après un processus de vérification directe, de comparaison et d'évaluation.
Le crabe qui a établi le record, pesant 1,82 kg et avec une largeur de carapace de 19,97 cm, a remporté le premier prix du concours de crabes de Ca Mau en 2025. Photo : Trong Linh.
M. Du Thai Binh, directeur adjoint de Du Thai Binh Co., Ltd. (commune de Nam Can, province de Ca Mau), a déclaré que le Département des normes, de la métrologie et de la qualité avait décerné à l'entreprise la décision d'établir le record du « Plus gros crabe de Ca Mau du Vietnam ». Il s'agit d'un grand honneur pour l'entreprise, d'autant plus qu'elle est la première au Vietnam à recevoir une telle distinction pour des produits à base de crabe, et plus particulièrement pour des crabes de la province de Ca Mau.
Selon M. Binh, l'entreprise continuera prochainement à promouvoir la marque de crabe Ca Mau. Parallèlement, elle s'attachera à améliorer la qualité, avec pour objectif de proposer le meilleur crabe du Vietnam, le plus sain et le plus abondant, contribuant ainsi à rehausser le statut de cette spécialité locale sur les marchés nationaux et internationaux.
« Actuellement, les crabes de la société Du Thai Binh Company Limited sont exportés vers des marchés tels que la Chine, Singapour, Taïwan, Hong Kong, Dubaï, le Cambodge et la Thaïlande… et nous sommes actuellement en négociations pour exporter vers le marché sud-coréen », a ajouté M. Binh.
Source : https://nongsanviet.nongnghiepmoitruong.vn/xac-lap-ky-luc-con-cua-lon-nhat-viet-nam-d797338.html
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