Les produits OCOP sont solides, acceptés et appréciés par les clients sur les marchés nationaux et étrangers, contribuent au développement de l'économie rurale, améliorent et augmentent les revenus des populations et des producteurs et contribuent activement à la réduction durable de la pauvreté et à la nouvelle construction rurale.
Développement durable des produits OCOP
La plupart des produits OCOP de la province de Cao Bang appartiennent au groupe des aliments et des boissons, dont beaucoup sont de haute qualité et populaires auprès des clients nationaux et étrangers tels que le thé Kolia, les vermicelles Tan Viet A, la gelée noire provenant de nombreuses installations de transformation...
La société à responsabilité limitée Kolia, située dans la commune de Thanh Cong, possède deux marques de thé OCOP quatre étoiles : Danh Tra et Dinh Tra. M. Hoang Manh Ngoc, président du conseil d'administration de l'entreprise, a déclaré qu'en 2013, les produits à base de thé de l'entreprise ont commencé à apparaître sur le marché, desservant la clientèle nationale ; en 2019, ils étaient exportés. De 2024 à aujourd'hui, l'entreprise a exporté plus d'une tonne de thé vers le marché chinois, avec un chiffre d'affaires de plus d'un milliard de VND, et un prix moyen d'environ un million de VND/kg de thé.
Présentant le processus de production de produits répondant à des normes d'exportation strictes, M. Hoang Manh Ngoc a ajouté : « Les théiers sont cultivés à plus de 1 000 m d'altitude, dans des conditions climatiques et pédologiques favorables ; ils sont cultivés et entretenus selon les normes biologiques. L'entreprise utilise des préparations à base de piment, d'ail et de feuilles de neem pour pulvériser afin de prévenir et de contrôler les parasites. Outre la conception de produits et d'emballages attrayants pour attirer les clients, le processus de transformation des thés de l'entreprise est conseillé et guidé par des experts nationaux et étrangers de renom, ce qui lui permet de satisfaire les goûts des consommateurs nationaux et étrangers exigeants. »
Après avoir démarré la production et développé la marque en 2017, les vermicelles Tan Viet A de la coopérative agricole Tan Viet A de la commune de Minh Tam ont été certifiés OCOP 4 étoiles en 2023 et largement consommés sur le marché intérieur. Depuis début 2025, les vermicelles Tan Viet A sont exportés vers le marché américain par l'intermédiaire d'un partenaire basé à Hô-Chi-Minh-Ville.
M. Tran Duc Hieu, directeur de la coopérative agricole Tan Viet A, a expliqué le processus de création de marque et d'expansion du marché de consommation : « Afin d'améliorer continuellement la qualité de ses produits, la coopérative a investi dans des machines et des systèmes d'usine pour répondre aux exigences de production et garantir la sécurité et l'hygiène alimentaires. Par exemple, sur la ligne de production, des machines de filtrage de farine de manioc de grande capacité ont permis à la coopérative d'accroître la capacité de traitement et la qualité des vermicelles de manioc en filtrant les impuretés et les particules de sable restantes après le prétraitement et le raffinage de la farine de manioc. »
Renforcer la promotion du commerce électronique
Concernant la mission de soutien et de promotion des produits OCOP à Cao Bang pour les aider à conquérir les marchés nationaux et internationaux, le directeur adjoint du Département de l'agriculture et de l'environnement, Nong Thanh Man, a déclaré : « Ces dernières années, le secteur spécialisé et les localités ont organisé de nombreuses formations, conseillé et accompagné la conception et la modélisation des emballages, et aidé les entités de production à élaborer et finaliser les documents nécessaires à la reconnaissance des produits OCOP. La bonne nouvelle est qu'après l'obtention de la certification OCOP, les produits sont mieux consommés et génèrent une valeur, des revenus et des bénéfices accrus. »
Face aux difficultés et limitations rencontrées par certains producteurs pour accéder aux clients et développer leurs marchés, le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement a renforcé son soutien aux producteurs afin de promouvoir et de présenter les produits OCOP à la clientèle provinciale et internationale. Outre l'organisation de foires locales, le ministère incite également les producteurs à participer à des foires dans tout le pays afin d'atteindre les clients de nombreuses régions. Pour accompagner la transformation numérique et le développement du commerce électronique, le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement collabore avec le ministère des Sciences et Technologies et le ministère de l'Industrie et du Commerce pour aider les producteurs à créer des codes QR permettant de retracer l'origine des produits. « Nous nous concentrons sur l'accompagnement des producteurs pour la mise en ligne des produits OCOP sur les plateformes de commerce électronique, la création de comptes et de réseaux sociaux pour promouvoir et vendre des produits, et la diffusion en direct pour la vente des produits OCOP sur les réseaux sociaux… », a déclaré M. Nong Thanh Man.
Malgré de nombreux résultats positifs, certains produits OCOP de la province de Cao Bang en sont encore au stade de la transformation préliminaire ; on trouve peu de médicaments et de produits de haute technologie. De nombreuses unités de production sont des petites entreprises ; la proportion de coopératives et d'entreprises productrices (disposant de capitaux, d'une expérience de production et des conditions nécessaires à l'application de technologies de pointe) est faible. Ayant clairement identifié certaines limites, la province de Cao Bang a décidé de poursuivre ses efforts pour créer et développer des produits OCOP de haute qualité, acceptés et plébiscités par le marché. Ainsi, les unités de production, les coopératives, les entreprises et les citoyens seront au cœur de l'innovation et bénéficieront des résultats.
Source : https://nhandan.vn/xay-dung-thuong-hieu-nong-san-chat-luong-cao-post894707.html
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