Les exportations de produits de la mer pourraient atteindre un nouveau record en 2025.

Légende de la photo — Transformation de filets de pangasius destinés à l'exportation à l'usine de la société par actions d'import-export Cuu Long An Giang. Photo : Vu Sinh/VNA

Selon l'Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de produits de la mer (VASEP), les exportations vietnamiennes de produits de la mer ont atteint près de 990 millions de dollars américains en novembre 2025, soit une hausse de 6,6 % par rapport à la même période en 2024. De nombreux groupes de produits clés ont enregistré une augmentation significative par rapport à l'année précédente. Les exportations de crevettes ont dépassé 385 millions de dollars américains, en hausse de 11,7 %, les crevettes blanches et les homards affichant tous deux une croissance à deux chiffres. Les exportations de pangasius ont atteint près de 197 millions de dollars américains, en hausse de 9,7 % ; les autres poissons, les calmars et les mollusques ont continué d'afficher une tendance à l'amélioration. En termes de marchés, les exportations vers les pays de l'Accord de partenariat transpacifique global et progressiste (CPTPP), la Chine (y compris Hong Kong), l'Union européenne et le Brésil ont fortement augmenté ; tandis que les exportations vers les États-Unis ont diminué de près de 5 %.

Au cours des onze premiers mois de 2025, les exportations vietnamiennes de produits de la mer ont dépassé 10,5 milliards de dollars américains, soit une hausse de 14,6 % par rapport à la même période de l'année précédente. Les exportations de crevettes ont généré 4,31 milliards de dollars américains, en progression de 21,2 %, confirmant ainsi leur position de principal moteur de croissance. Les exportations de pangasius ont quant à elles dépassé les 2 milliards de dollars américains, soit une augmentation de 9 %. Les exportations de thon ont rapporté 855,7 millions de dollars américains. Enfin, les exportations de mollusques, de poissons et de produits à valeur ajoutée ont maintenu une croissance à deux chiffres.

En termes de marchés, les pays membres de l'Accord de partenariat transpacifique global et progressiste (CPTPP) représentent la plus grande part du chiffre d'affaires total des exportations de produits de la mer du Vietnam, soit 27,2 %, et une forte croissance de 24,3 % sur la même période ; les exportations vers la Chine ont augmenté de 30,6 % ; celles vers l'UE de 11,9 % ; tandis que les exportations vers les États-Unis ont atteint 1,78 milliard de dollars, soit une augmentation de 8,1 %, mais ont montré des signes de ralentissement au quatrième trimestre.

Mme Le Hang, secrétaire générale adjointe de Vasep, a déclaré que, dans le contexte d'un marché mondial volatil, les résultats ci-dessus témoignent de la proactivité et de la flexibilité des entreprises qui ont su promouvoir les livraisons avant même que les États-Unis n'envisagent d'appliquer de nouvelles réglementations sur les importations de produits de la mer et avant le prononcé du jugement antidumping concernant les produits à base de crevettes.

En décembre, les exportations de produits de la mer devraient légèrement diminuer par rapport à novembre, en raison de facteurs saisonniers et de la prudence des entreprises quant à leurs échanges commerciaux avec les États-Unis. Nombre d'entre elles suspendent temporairement la signature de nouvelles commandes de produits de la mer à destination des États-Unis dans l'attente de la publication des directives officielles relatives à la nouvelle réglementation de la loi américaine sur la protection des mammifères marins (MMPA). Cependant, les exportations de crevettes pourraient se maintenir au même niveau qu'en novembre, voire ne diminuer que légèrement, grâce à une demande stable au Japon, dans l'Union européenne et dans le cadre de l'Accord de partenariat transpacifique global et progressiste (CPTPP).

D'après Mme Le Hang, et compte tenu des résultats des onze derniers mois et des perspectives de fin d'année, les exportations vietnamiennes de produits de la mer devraient atteindre un nouveau record en 2025, avec un chiffre d'affaires à l'exportation avoisinant les 11,2 à 11,3 milliards de dollars américains, un niveau jamais atteint auparavant. Les exportations de crevettes devraient dépasser les 4,6 milliards de dollars américains, établissant ainsi un nouveau record pour le secteur ; celles de thon devraient atteindre plus de 2,1 milliards de dollars américains grâce à la reprise de la demande en Asie, tandis que les exportations de thon devraient dépasser les 900 millions de dollars américains.

Avec des résultats de croissance positifs en 2025, l'industrie vietnamienne des produits de la mer continue de consolider sa position sur de nombreux marchés clés. Cependant, le durcissement des exigences américaines en matière d'importations à partir de 2026 représente un défi majeur. Les entreprises doivent se préparer avec soin à garantir la transparence de leur chaîne d'approvisionnement, le respect des normes du travail, la lutte contre la pêche illicite, non déclarée et non réglementée (INN) et l'augmentation de la part des produits à valeur ajoutée afin de répondre à la demande croissante du marché.

Analysant le marché des produits de la mer, un groupe de produits confronté à des défis majeurs liés à la réglementation américaine MMPA, Mme Kim Thu, experte du marché, a déclaré : En 2025, malgré les difficultés d'approvisionnement en matières premières nationales ainsi que les fluctuations du marché international, l'industrie de transformation et d'exportation des calmars et des poulpes maintiendra tout de même une dynamique de croissance impressionnante d'environ 25 %.

Le marché vietnamien des exportations de calamars et de poulpes reste dominé par les pays d'Asie de l'Est et de l'ASEAN, qui représentent 94 % du chiffre d'affaires total. La Corée du Sud demeure le principal partenaire, avec 38 % des exportations totales, suivie du Japon (23 %). La Thaïlande, bien que marché émergent, a connu une forte croissance, atteignant 39 % en dix mois.

L'un des facteurs marquants des exportations de calamars et de poulpes en 2025 réside dans l'évolution des habitudes de consommation. Les produits transformés, notamment les calamars séchés instantanés et les poulpes bouillis surgelés, connaissent une popularité croissante sur des marchés clés tels que la Corée, le Japon et la Thaïlande. Pratiques et faciles d'utilisation, ces produits répondent aux exigences des consommateurs en matière de commodité et de sécurité alimentaire. Cette situation offre d'importantes perspectives aux entreprises vietnamiennes de transformation et d'exportation de calamars et de poulpes. Si l'approvisionnement en matières premières reste stable, les exportations de calamars et de poulpes pourraient progresser de 10 à 15 % supplémentaires d'ici la fin de l'année.

Selon Mme Kim Thu, bien que les exportations vietnamiennes de calmars et de poulpes aient connu une croissance impressionnante en 2025, elles pourraient être confrontées à de nombreux défis en 2026 si le carton jaune pour la pêche INN (illicite, non déclarée et non réglementée) du marché de l'UE et le carton rouge pour la loi MMPA (Mandatory Money Protection Act) du marché américain ne sont pas levés.

Face à de nombreux défis, les entreprises vietnamiennes d'exportation de calamars et de poulpes devraient privilégier les marchés stables à fort potentiel de croissance, tels que la Corée, le Japon et la Thaïlande. Les calamars séchés instantanés, les calamars séchés et les produits transformés à base de poulpe demeureront des produits stratégiques, contribuant à accroître le chiffre d'affaires à l'exportation et à préserver les parts de marché sur ces marchés.

« La diversification des produits transformés constitue également un axe stratégique. Ces produits offrent des marges bénéficiaires supérieures de 20 à 30 % à celles des produits bruts et répondent à la demande du marché en matière de praticité et de sécurité alimentaire. Les entreprises doivent également s'attacher à obtenir les certifications nécessaires et à améliorer la traçabilité. Seules des certifications complètes et des documents légaux leur permettront de surmonter les obstacles juridiques et de protéger leurs marchés d'exportation », a recommandé Mme Kim Thu.

Source : https://baotintuc.vn/kinh-te/xuat-khau-thuy-san-co-the-lap-ky-luc-moi-trong-nam-2025-20251209115457559.htm