Création de produits écologiques
Un matin de week-end à l'université de Khanh Hoa, sur une petite table en bois, des plantes en pot aux tons bruns rustiques étaient soigneusement disposées à côté de jolis sous-verres artisanaux. L'enthousiasme des étudiants de la faculté d'économie, travaillant sur leur projet de « plantes en pot et sous-verres biodégradables fabriqués à partir de bagasse de canne à sucre et de marc de café », donnait à l'endroit des allures d'atelier de création miniature. Ce projet a récemment remporté le premier prix du 5e concours universitaire « Étudiants créatifs et entrepreneurs ».
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| L'idée de « pots de fleurs et de dessous de verre biodégradables fabriqués à partir de bagasse de canne à sucre et de marc de café » proposée par un groupe d'étudiants de la faculté d'économie a remporté le premier prix du 5e concours « Étudiants aux idées créatives et à l'esprit d'entreprise » de l'université de Khanh Hoa . |
L'originalité du produit réside dans l'utilisation de bagasse de canne à sucre et de marc de café, des matériaux souvent considérés comme des déchets. Truong Thi Kieu Van, étudiante en administration des affaires (spécialisation marketing) et chef de projet, explique : « L'idée nous est venue en constatant les grandes quantités de marc de café et de canne à sucre jetées dans les cafés et les bars. Nous nous sommes dit qu'en sachant comment les utiliser, ces matériaux pourraient être transformés en produits utiles et écologiques. » Pour créer le produit fini, l'équipe a suivi de nombreuses étapes : collecte, traitement, séchage, broyage et mélange des matériaux dans les proportions adéquates. Le mélange a ensuite été moulé, puis séché ou déshydraté pour augmenter sa dureté et sa durabilité. « Le plus difficile a été de garantir que le produit soit à la fois robuste et conserve sa couleur naturelle et son aspect esthétique. L'équipe a parfois dû faire de nombreux essais avant de trouver la bonne formule », témoigne Tran Thi Thu Sang, étudiante et membre de l'équipe.
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| Le groupe d'étudiants qui ont fabriqué des barres énergétiques au thon et des produits à base de poisson salé a pris une photo souvenir lors du concours « Développement de produits à partir de matières premières aquatiques » de l'université de Nha Trang. |
À l'Université de Nha Trang, l'esprit d'entreprise et d'innovation se répand parmi les étudiants. Un groupe d'étudiants de la Faculté de Technologie Alimentaire, avec leurs barres énergétiques au thon et leurs produits à base de sel de poisson, a fait forte impression lors du concours « Développement de produits à partir de matières premières de la mer » organisé par la faculté. Contrairement aux barres nutritionnelles classiques, les barres énergétiques au thon sont élaborées à partir de thon, une matière première emblématique de la région côtière du Centre-Sud. Tirant parti des atouts locaux, ce groupe d'étudiants ambitionne de créer une gamme d'aliments pratiques et nutritifs, en phase avec la tendance du bien-être alimentaire. L'étudiante Le Nguyen Tuong Vi, spécialisée en Technologie de Transformation des Produits de la Mer, a déclaré : « Nous constatons une demande croissante d'aliments riches en protéines et faibles en calories, notamment chez les jeunes et les sportifs . Or, le thon est une matière première très nutritive, mais il existe peu de produits pratiques adaptés aux tendances actuelles. »
Pour perfectionner le produit, l'équipe a mené de nombreuses expériences afin de trouver le dosage idéal des ingrédients. Son objectif principal était de préserver la saveur unique du thon tout en garantissant une utilisation facile pour les consommateurs. « Nous espérons que ce produit ne se limitera pas à la compétition, mais qu'il pourra également être commercialisé à l'avenir », a déclaré Nguyen Minh Khoi, membre de l'équipe.
Diffuser l'esprit de créativité.
Un aspect remarquable de nombreux projets et idées de start-ups étudiantes réside non seulement dans leur créativité, mais aussi dans leur applicabilité et leur capacité à tirer parti des atouts locaux. À propos du projet de recyclage de la bagasse de canne à sucre et du marc de café en pots de fleurs et sous-verres, et plus généralement des autres projets présentés au concours « Étudiants aux idées de start-ups créatives », Mme Tran Thi Tran Chau, maître de conférences à la Faculté d'économie de l'Université de Khanh Hoa, a salué l'esprit d'initiative et le sens des responsabilités sociales des groupes d'étudiants. Ces derniers ont transformé des matériaux apparemment destinés à la revente en produits utiles et écologiques. Il ne s'agit pas simplement d'une idée de start-up, mais aussi d'un message en faveur d'un mode de vie écologique, du développement de l'économie circulaire et de la responsabilité envers la communauté. M. Nguyen Trong Bach, conseiller pédagogique à la Faculté de technologie alimentaire de l'Université de Nha Trang, estime que le point le plus positif est que les étudiants ont appris à identifier les besoins de la société pour orienter leurs recherches. Grâce à ces concours, les étudiants acquièrent de nombreuses compétences pratiques telles que la recherche, l'esprit critique, la résolution de problèmes et le travail d'équipe. Plus important encore, ils développent leur esprit d'innovation et leur sens des responsabilités professionnelles.
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| Pots de fleurs et dessous de verre biodégradables fabriqués à partir de bagasse de canne à sucre et de marc de café, créés par un groupe d'étudiants de la faculté d'économie de l'université de Khanh Hoa. |
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| L'étudiante Truong Thi Kieu Van (à gauche) et les membres de son équipe transforment et mélangent de la bagasse de canne à sucre et du marc de café pour créer le produit. |
Outre les deux projets mentionnés précédemment, des centaines de projets de recherche scientifique menés par des étudiants de la province ont été finalisés et approuvés ; nombre d’entre eux ont été récompensés, du niveau scolaire au niveau national. Cela témoigne du fort développement de la recherche scientifique et de l’esprit d’entreprise chez les étudiants. De nombreuses universités s’attachent à créer un environnement d’apprentissage ancré dans la pratique, offrant aux étudiants les conditions nécessaires pour concrétiser leurs idées créatives en produits tangibles. Les universités animent également des clubs d’entrepreneuriat et proposent de nombreuses activités pour accompagner les étudiants dans la mise en relation de leurs idées avec les entreprises et le marché. À partir de matériaux simples provenant de leur région, les étudiants de Khanh Hoa créent progressivement des produits à forte valeur ajoutée. Il ne s’agit pas seulement d’une démarche entrepreneuriale, mais aussi d’une démarche respectueuse de l’environnement, contribuant à la valorisation des ressources locales et confirmant les aspirations des jeunes à s’épanouir et à construire leur carrière dans le monde moderne.
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| Un groupe d'étudiants de la faculté d'économie de l'université de Khanh Hoa a imaginé une idée de start-up : « Des pots de fleurs et des dessous de verre biodégradables fabriqués à partir de bagasse de canne à sucre et de marc de café. » |
THUY NHU
Source : https://baokhanhhoa.vn/xa-hoi/202605/y-tuong-khoi-nghiep-tu-giang-duong-f5e13bd/
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