Powered by Techcity

Ghi nhận khai trương không gian văn hóa ẩm thực dân tộc Mông


Những năm gần đây, khi du lịch dần trở thành ngành kinh tế mũi nhọn, ẩm thực địa phương từ món ăn bình dị, đậm đà văn hóa đồng bào dân tộc thiểu số đã mang thêm sứ mệnh mới, trở thành “đại sứ du lịch”. Từ sứ mệnh đó, ngày 22/10, Bảo tàng tỉnh phối hợp với Khu nghỉ dưỡng H’Mong Village đã tổ chức khai trương không gian văn hoá ẩm thực dân tộc Mông. Tham dự có đồng chí Trần Đức Quý – Phó Chủ tịch UBND tỉnh, lãnh đạo một số sở, ngành của tỉnh.





Không gian văn hóa ẩm thực dân tộc Mông





 





 





Phở Ngô là món ăn mới kết hợp giữa truyền thống và hiện đại do Khu nghỉ dưỡng H’Mong Village nghiên cứu sáng tạo vào năm 2020

Hà Giang có 19 dân tộc, trong đó người Mông chiếm gần 34% dân số toàn tỉnh. Trong quá trình sinh sống, đồng bào dân tộc Mông đã sáng tạo nhiều giá trị văn hóa truyền thống tốt đẹp góp phần làm phong phú đa dạng nền văn hóa Việt Nam. Trong đó, Phở Ngô là món ăn mới kết hợp giữa truyền thống và hiện đại do Khu nghỉ dưỡng H’Mong Village nghiên cứu sáng tạo vào năm 2020. Đến năm 2022, phở Ngô được hoàn thiện công thức và bắt đầu được giới thiệu, quảng bá rộng rãi tới người dân và khách du lịch. Đặc biệt năm 2023, Phở Ngô là 1 trong 121 món ăn đặc trưng được Hiệp hội ẩm thực Việt Nam bình chọn và đạt giải Nhất cuộc thi “Đi tìm người nấu phở ngon”.





Bảo tàng tỉnh phối hợp với Khu nghỉ dưỡng H’Mong Village khai trương không gian văn hoá ẩm thực dân tộc Mông

Nhằm giúp cho du khách cũng như người dân tỉnh Hà Giang thưởng thức ẩm thực của đồng bào dân tộc Mông ngay tại trung tâm thành phố cũng như thu hút du khách đến tham quan Bảo tàng tỉnh. Khu nghỉ dưỡng H’Mong Village đã phối hợp khai trương không gian thưởng thức văn hóa ẩm thực dân tộc Mông tại khuôn viên Bảo tàng tỉnh Hà Giang. Không gian ẩm thực văn hóa dân tộc mông sẽ bán 4 món chính, gồm: tẩu chúa, mèn mén, thắng cố, phở ngô kết hợp cùng nghệ nhân trình diễn quy trình chế biến trực tiếp, công khai, tạo điểm đến hấp dẫn cho người dân và du khách tại thành phố Hà Giang.





Ông Lại Quốc Tĩnh – Chủ tỉnh Hiệp hội Du lịch tỉnh phát biểu tại buổi khai trương





Các đại biểu dự khai trương

Việc khai trương không gian văn hoá ẩm thực dân tộc Mông không đơn thuần chỉ là cung cấp dịch vụ ăn uống thông thường mà còn là một sản phẩm du lịch để du khách khám phá, tìm hiểu nét văn hóa bản địa nơi mình đặt chân đến. Từ đó, món ăn trở thành đại sứ du lịch góp phần quảng bá, giới thiệu, lan tỏa hình ảnh Hà Giang thân thiện, an toàn, bản sắc đến với du khách./.

Phương Duyên – Hải Tú





Nguồn: http://hagiangtv.vn/doi-song-xa-hoi/202410/ghi-nhan-khai-truong-khong-gian-van-hoa-am-thuc-dan-toc-mong-e7d2f35/

Cùng chủ đề

Hà Giang hưởng ứng 500 ngày đêm thi đua xây dựng 3.000km đường bộ cao tốc

Hưởng ứng đợt phát động cao điểm thi đua 500 ngày đêm hoàn thành 3.000km đường bộ cao tốc của Thủ tướng Chính phủ. Hiện nay chủ đầu tư và các đơn vị thi công trên tuyến cao tốc Tuyên Quang – Hà Giang, đoạn qua tỉnh Hà Giang đang tập trung nhân lực, máy móc để đẩy nhanh tiến độ công trình. Kết quả đến nay, đã có những gói thầu đạt trên 70% khối lượng công việc....

Nghị quyết 04 và 05 giúp tăng thu nhập cho người dân gấp 2-3 lần

10:38, 08/12/2024 BHG - Theo số liệu thống kê của UBND tỉnh, từ khi triển khai Nghị quyết số 04-NQ/TU, ngày 01.12.2020 của Ban Thường vụ Tỉnh ủy về phát triển cây cam Sành trên địa bàn tỉnh Hà Giang giai đoạn 2021 - 2025, định hướng đến năm 2025 và Nghị quyết số 05-NQ/TU, ngày 01.12.2020 của Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh về cải tạo vườn tạp, phát triển kinh tế vườn hộ để tạo sinh kế cho người...

Bệnh viện Nam học và Hiếm muộn Hà Nội hỗ trợ 400 triệu đồng xây dựng bếp ăn trường học tại Mèo Vạc

Tối 7/12, tại Thành phố Hà Nội, Bệnh viện Nam học và Hiếm muộn Hà Nội (AF Hanoi) đã tổ chức Kỷ niệm 15 năm ngày thành lập Bệnh viện. Tới dự và chúc mừng có đồng chí Hà Thị Minh Hạnh, Ủy viên BCH Đảng bộ tỉnh, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Hà Giang; lãnh đạo huyện Mèo Vạc.   Phó Chủ tịch UBND tỉnh Hà Giang Hà Thị Minh Hạnh chúc mừng AF Hanoi Kỷ niệm 15 năm ngày thành...

Chủ tịch HĐND tỉnh Thào Hồng Sơn dự họp thẩm tra văn bản trình Kỳ họp thứ 20

10:37, 08/12/2024 BHG - Ban Dân tộc HĐND tỉnh vừa họp thẩm tra các văn bản trình Kỳ họp thứ 20, HĐND tỉnh khóa XVIII, nhiệm kỳ 2021 - 2026. Dự họp có các đồng chí: Thào Hồng Sơn, Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh; Vàng Seo Cón, Ủy viên BTV Tỉnh ủy, Chủ tịch Ủy ban MTTQ tỉnh. Các đại biểu tham dự cuộc họp. Tại Kỳ họp thứ 20, Ban Dân tộc tiến hành thẩm...

Cần có giải pháp đảm bảo nguồn cung vật liệu xây dựng thông thường

10:39, 08/12/2024 BHG - Hưởng ứng phát động 60 ngày, đêm thi đua nước rút đẩy nhanh tiến độ đầu tư công do UBND tỉnh phát động. Nhiều công trình trọng điểm của tỉnh và các huyện, thành phố đang đẩy nhanh tiến độ. Cùng với đó, khối lượng và tốc độ khai thác của các mỏ đá trên địa bàn hạn chế, nên nhiều nhà thầu, đơn vị thi công đã linh động khắc phục khó khăn, chủ động...

Cùng tác giả

Hội đàm công tác biên phòng giữa Hà Giang (Việt Nam) – Văn Sơn (Trung Quốc)

Trong 2 ngày 6 và 7/12, tại thành phố Mông Tự, tỉnh Vân Nam, Trung Quốc, Đoàn đại biểu Bộ đội Biên phòng tỉnh Hà Giang do đồng chí Đại tá Nguyễn Quang Quyết, Phó Chỉ huy trưởng Bộ đội biên phòng tỉnh làm trưởng đoàn và Đoàn đại biểu Bộ đội Biên phòng khu vực Văn Sơn do đồng chí Đại tá Đồng Quân Long, Chính uỷ Bộ đội Biên phòng khu vực Văn Sơn, Quân giải phóng...

Hà Giang hưởng ứng 500 ngày đêm thi đua xây dựng 3.000km đường bộ cao tốc

Hưởng ứng đợt phát động cao điểm thi đua 500 ngày đêm hoàn thành 3.000km đường bộ cao tốc của Thủ tướng Chính phủ. Hiện nay chủ đầu tư và các đơn vị thi công trên tuyến cao tốc Tuyên Quang – Hà Giang, đoạn qua tỉnh Hà Giang đang tập trung nhân lực, máy móc để đẩy nhanh tiến độ công trình. Kết quả đến nay, đã có những gói thầu đạt trên 70% khối lượng công việc....

Nghị quyết 04 và 05 giúp tăng thu nhập cho người dân gấp 2-3 lần

10:38, 08/12/2024 BHG - Theo số liệu thống kê của UBND tỉnh, từ khi triển khai Nghị quyết số 04-NQ/TU, ngày 01.12.2020 của Ban Thường vụ Tỉnh ủy về phát triển cây cam Sành trên địa bàn tỉnh Hà Giang giai đoạn 2021 - 2025, định hướng đến năm 2025 và Nghị quyết số 05-NQ/TU, ngày 01.12.2020 của Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh về cải tạo vườn tạp, phát triển kinh tế vườn hộ để tạo sinh kế cho người...

Bệnh viện Nam học và Hiếm muộn Hà Nội hỗ trợ 400 triệu đồng xây dựng bếp ăn trường học tại Mèo Vạc

Tối 7/12, tại Thành phố Hà Nội, Bệnh viện Nam học và Hiếm muộn Hà Nội (AF Hanoi) đã tổ chức Kỷ niệm 15 năm ngày thành lập Bệnh viện. Tới dự và chúc mừng có đồng chí Hà Thị Minh Hạnh, Ủy viên BCH Đảng bộ tỉnh, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Hà Giang; lãnh đạo huyện Mèo Vạc.   Phó Chủ tịch UBND tỉnh Hà Giang Hà Thị Minh Hạnh chúc mừng AF Hanoi Kỷ niệm 15 năm ngày thành...

Chủ tịch HĐND tỉnh Thào Hồng Sơn dự họp thẩm tra văn bản trình Kỳ họp thứ 20

10:37, 08/12/2024 BHG - Ban Dân tộc HĐND tỉnh vừa họp thẩm tra các văn bản trình Kỳ họp thứ 20, HĐND tỉnh khóa XVIII, nhiệm kỳ 2021 - 2026. Dự họp có các đồng chí: Thào Hồng Sơn, Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh; Vàng Seo Cón, Ủy viên BTV Tỉnh ủy, Chủ tịch Ủy ban MTTQ tỉnh. Các đại biểu tham dự cuộc họp. Tại Kỳ họp thứ 20, Ban Dân tộc tiến hành thẩm...

Cùng chuyên mục

Nguyễn Xuân Hữu – Người giữ lửa hát Then, đàn Tính

Nguyễn Xuân Hữu, chàng trai dân tộc Tày sinh ra và lớn lên tại xã Quang Minh, huyện Bắc Quang. Từ nhỏ, tiếng đàn Tính và những làn điệu Then đã ăn sâu vào tiềm thức của anh, thôi thúc anh nuôi dưỡng tình yêu mãnh liệt với nghệ thuật truyền thống này.     Bằng tình yêu nghệ thuật và sự kiên trì, Nguyễn Xuân Hữu đã trở thành người giữ lửa cho văn hóa truyền thống của dân tộc...

Khối Thi đua Văn hóa – Xã hội triển khai nhiệm vụ năm 2025

Ngày 5/12, Khối Thi đua Văn hóa- Xã hội tổ chức đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ công tác năm 2024 và triển khai nhiệm vụ năm 2025. Dự Hội nghị có lãnh đạo Ban Thi đua khen thưởng tỉnh; đại diện các sở, ngành thành viên trong Khối. Quang cảnh Hội nghị Khối Thi đua Văn hóa - Xã hội gồm 7 đơn vị: Đài Phát thanh - Truyền hình tỉnh; Sở Văn hoá, Thể thao và Du...

Khối Thi đua ngành nội chính tỉnh tổng kết phong trào thi đua năm 2024

Chiều 5/12, Khối Thi đua các ngành nội chính tỉnh tổ chức tổng kết phong trào thi đua, công tác khen thưởng năm 2024, triển khai nhiệm vụ trọng tâm năm 2025. Quang cảnh Hội nghị Khối thi đua các ngành nội chính tỉnh gồm: Sở Tư pháp, Thanh tra, Tòa án, Viện Kiểm sát, Công an, Bộ Chỉ huy Quân sự, Bộ Chỉ huy BĐBP và Cục thi hành án dân sự tỉnh. Trong năm 2024, các cơ quan, đơn...

37 dự án đạt giải tại Cuộc thi KHKT cấp tỉnh khối trung học

Ngày 3/12, tại Trường PTDT Nội trú THPT tỉnh, Sở Giáo dục và Đào tạo tổ chức Bế mạc và trao giải Cuộc thi Khoa học kỹ thuật cấp tỉnh học sinh trung học và Ngày hội Giáo dục Stem năm học 2024 - 2025. Dự lễ Bế mạc và trao giải có lãnh đạo Sở GD&ĐT và phòng GD&ĐT, các đơn vị trường học có học sinh tham gia cuộc thi.      Kết thúc cuộc thi, Ban Tổ chức...

Sôi động Ngày hội Stem

Ngày hội Stem là sân chơi lành mạnh, mang tính chất kích thích khả năng học tập theo nhóm, tăng khả năng sáng tạo, nghiên cứu khoa học từ cuộc sống xung quanh. Tại Trường PTDT Nội trú THPT tỉnh, Ngày hội Stem năm học 2024 - 2025 đã trở thành hoạt động sôi nổi thu hút đông đảo các em học sinh trên toàn tỉnh tham gia.     Các em học sinh khối trung học đã gắn mã QR Code,...

Giám sát công tác phòng chống bệnh không lây nhiễm

Vừa qua, Bệnh viện Tâm thần Trung ương 1 phối hợp với Trung tâm Kiểm soát bệnh tật kiểm tra, giám sát công tác phòng chống bệnh không lây nhiễm (BKLN) và rối loạn sức khỏe tâm thần tại huyện Bắc Quang. Dự buổi làm việc, về phía Đoàn công tác có: Tiến sĩ Quản Trường Sơn, Giám đốc Trung tâm Đào tạo Chỉ đạo tuyến, Bệnh viện Tâm thần Trung ương 1, Trưởng Đoàn công tác. Cùng đi với...

Trao giải cuộc thi Sáng tạo TTN-NĐ tỉnh Hà Giang lần thứ 18

Ban Tổ chức Cuộc thi Sáng tạo Thanh thiếu niên nhi đồng tỉnh vừa tổ chức Lễ tổng kết, trao giải thưởng Cuộc thi Sáng tạo Thanh thiếu niên nhi đồng tỉnh lần thứ 18, năm 2024 và phát động cuộc thi lần thứ 19 năm 2025. Tham dự có lãnh đạo một số sở, ngành của tỉnh và đông đảo học sinh trên toàn tỉnh. Ban Tổ chức Cuộc thi trao giải cho các em học sinh có đề...

Ngành GD&ĐT đẩy mạnh các phong trào thi đua

Những tấm gương nhà giáo tiêu biểu đã và đang góp phần thực hiện mục tiêu nâng cao chất lượng giáo dục toàn diện của tỉnh Hà Giang. Những năm học qua, ngành giáo dục và đào tạo tỉnh đã chủ động triển khai thực hiện nhiều giải pháp đồng bộ nhằm đưa công tác thi đua trở thành phong trào lớn, thu hút sự tham gia của các nhà trường, đội ngũ cán bộ, giáo viên và học...

Trường Cao đẳng Kỹ thuật và Công nghệ Hà Giang tổ chức kỷ niệm ngày Nhà giáo Việt Nam

   Sáng ngày 20/11, Trường Cao đẳng Kỹ thuật và Công nghệ Hà Giang tổ chức kỷ niệm 42 năm ngày Nhà giáo Việt Nam, 20/11/1982 – 20/11/2024. Dự, động viên và chia vui với nhà trường có đồng chí Vương Ngọc Hà, Ủy viên BTV Tỉnh uỷ, Trưởng ban Tuyên giáo Tỉnh ủy; đồng chí Trương Văn Thắng, Bí thư Đảng ủy Khối Cơ quan- Doanh nghiệp tỉnh.    Với tinh thần đoàn kết, thống nhất nỗ lực vượt khó vươn lên,...

Hạnh phúc trên hành trình gieo chữ vùng biên

Trên hành trình gieo chữ trồng người vùng rẻo cao Hà Giang, có rất nhiều cặp giáo viên đã trở thành vợ chồng để cùng đồng hành, xây dựng hạnh phúc. Trong số những cặp vợ chồng thầy cô giáo, thầy Nguyễn Văn Thương, cô Nguyễn Thanh Tuyển đang công tác tại điểm trường Na Pô, xã Na Khê, huyện Yên Minh được nhiều người biết đến bởi tinh thần nhiệt huyết, luôn xung phong nhận nhiệm vụ ở...

Tin nổi bật

Tin mới nhất