DNVN – Ngày 10/11/2024, thị trường heo hơi cho thấy sự ổn định, với mức giá dao động từ 60.000 đến 64.000 đồng/kg.
Giá heo hơi tại miền Bắc
Tuần qua, giá heo hơi ở miền Bắc đã tăng thêm 1.000 – 2.000
đồng/kg tại một số tỉnh, thành phố. Giá heo hơi hiện tại ở khu vực này được
giao dịch trong khoảng 62.000 – 64.000 đồng/kg.
Nhiều tỉnh thành như Hà Nội, Bắc Giang, Hưng Yên, Hải Dương,
Thái Bình, Thái Nguyên, Phú Thọ và Vĩnh Phúc đang ghi nhận mức giá cao nhất cả
nước là 64.000 đồng/kg. Trong khi đó, mức thấp nhất khu vực, 62.000 đồng/kg, được
ghi nhận tại hai tỉnh Ninh Bình và Lào Cai.
Giá heo hơi tại miền Trung – Tây Nguyên
Khu vực miền Trung – Tây Nguyên cũng chứng kiến giá heo hơi
tăng từ 1 – 2 giá tại các địa phương gồm Thanh Hoá, Nghệ An, Quảng Bình, Hà
Tĩnh, Đắk Lắk, Khánh Hoà, Quảng Nam, Bình Định và Lâm Đồng.
Theo ghi nhận, các tỉnh trong cả nước đều có giá giao dịch
không dưới 60.000 đồng/kg. Giá heo hơi tại miền Trung – Tây Nguyên hiện dao động
trong khoảng 60.000 – 63.000 đồng/kg.
Giá heo hơi tại miền Nam
Tại miền Nam, tuần qua giá heo hơi có xu hướng tăng giảm
không đồng đều. Thương lái tại khu vực này thu mua heo hơi với mức giá từ
60.000 đến 63.000 đồng/kg.
Một số tỉnh như Bình Phước, An Giang, Bến Tre và TP Cần Thơ
có mức điều chỉnh tăng từ 1.000 – 3.000 đồng/kg. Trái lại, Hậu Giang, Trà Vinh
và Sóc Trăng ghi nhận giá heo hơi giảm từ 1.000 – 2.000 đồng/kg.
Dự báo thị trường heo hơi cuối năm
Với nhu cầu tiêu thụ thịt heo tăng cao vào dịp cuối năm, giá
heo hơi trên cả nước có khả năng sẽ được điều chỉnh nhẹ. Các chuyên gia nhận định,
giá heo hơi có thể sẽ giữ ở mức ổn định và tăng nhẹ trong tháng 12 khi nhu cầu
tiêu dùng tăng.
Các yếu tố vĩ mô và dịch bệnh cũng có thể tác động đến giá
heo hơi trong tương lai. Nếu dịch tả heo châu Phi được kiểm soát và nguồn cung ổn
định, giá heo hơi dự kiến sẽ không có nhiều biến động lớn. Tuy nhiên, trong bối
cảnh giá thức ăn chăn nuôi và chi phí sản xuất gia tăng, người chăn nuôi cần điều
chỉnh kế hoạch phù hợp để hạn chế ảnh hưởng đến thu nhập.
Xu hướng chăn nuôi heo giai đoạn 2025 – 2030
Theo Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam, TS. Nguyễn Xuân Dương, Chủ
tịch Hội Chăn nuôi Việt Nam, dự báo xu hướng chăn nuôi heo trong nước giai đoạn
2025 – 2030 sẽ phát triển theo ba hướng chính.
Xu hướng đầu tiên là chăn nuôi heo theo chuỗi liên kết,
trong đó các hộ gia công chăn nuôi cho các tập đoàn, doanh nghiệp lớn. Mô hình
này chiếm tỷ trọng cao, có sự ổn định và ít rủi ro.
Xu hướng thứ hai là chăn nuôi quy mô lớn ở các trang trại,
nơi chủ trang trại tự phối trộn hoặc đặt gia công thức ăn chăn nuôi từ các cơ sở
chế biến. Mô hình này mang lại hiệu quả kinh tế cao nhưng đòi hỏi vốn và kỹ
năng quản lý tốt.
Xu hướng thứ ba là mô hình chăn nuôi truyền thống, tận dụng
phụ phẩm từ các bếp ăn tập thể. Tuy nhiên, mô hình này tiềm ẩn nhiều rủi ro, đặc
biệt là về kiểm soát dịch bệnh và an toàn thực phẩm.
Lan Lê (t/h)
