4 יתרונות בריאותיים של ויטמין C

ויטמין C ידוע בזכות יתרונותיו הבריאותיים למערכת החיסון. אנשים רבים נוטלים תוספי ויטמין C כדי להימנע ממחלות במהלך עונות הצטננות ושפעת.

4 lợi ích tăng cường sức khỏe của vitamin C - Ảnh 1. — תותים הם אחד המאכלים העשירים בוויטמין C - צילום איור

למרות שוויטמין C ממלא תפקיד בחיזוק המערכת החיסונית, יש לו גם כמה יתרונות פחות ידועים אחרים, על פי מידע שפורסם במגזין Health.

שיפור בריאות העור

מחסור בוויטמין C יכול להתבטא בעור חלש וריפוי איטי של פצעים. ויטמין C חשוב לעור בגלל תפקידו בקולגן, מרכיב חשוב ברקמת החיבור. לכן, כאשר חסרים בוויטמין C, הקולגן יופחת וישפיע על העור.

ויטמין C פועל גם עם ויטמין E - נוגד חמצון נוסף - כדי להגן על העור מפני קרני UV.

לשפר את החסינות

ויטמין C מועיל גם לחיזוק המערכת החיסונית, שכן העור הוא אחת מההגנות העיקריות של הגוף מפני פתוגנים.

ויטמין C מעורב הן במערכת החיסון המולדת והן במערכת החיסון האדפטיבית, התואמות את התגובות הראשונות והממוקדות של גופנו לפתוגנים ספציפיים. תכונותיו נוגדות החמצון של ויטמין C מגנות על תאים בריאים מפני נזק חמצוני.

אצל ספורטאים החשופים לטמפרטורות קרות, צריכת 200 מ"ג של ויטמין C עשויה להפחית את הסיכון להצטננות. עבור האוכלוסייה הכללית, תוספי ויטמין C אינם מונעים הצטננות, אך עשויים לקצר את משך וחומרת התסמינים אם נלקחים לפני התפתחות המחלה.

להפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם

מכיוון שנזק חמצוני - כאשר לגוף יש יותר מדי רדיקלים חופשיים ואין מספיק נוגדי חמצון כדי להסירם - נחשב כגורם למחלות לב וכלי דם, נוגדי חמצון כמו ויטמין C עשויים לסייע בהפחתת סיכון זה.

מחקר משנת 2020 מצא כי נטילת תוספת של לפחות 500 מ"ג ויטמין C ליום הייתה קשורה ללחץ דם נמוך יותר.

עם זאת, מחקרים רבים אחרים הניבו תוצאות סותרות לגבי תפקידו של ויטמין C בהפחתת הסיכון למחלות לב וכלי דם, ונדרש מחקר נוסף כדי להבהיר קשר זה.

מסייע להגביר את ספיגת הברזל

ויטמין C ממלא תפקיד חשוב בשיפור ספיגת ברזל שאינו-הם, סוג הברזל המצוי במזונות צמחיים. אם אתם נמצאים בסיכון לחוסר ברזל, במיוחד אם אתם אוכלים תזונה מבוססת צמחים, הוספת מקור של ויטמין C לארוחות שלכם יכולה לעזור לגוף לספוג טוב יותר ברזל ממזונות כמו שעועית, אגוזים וזרעים.

לדוגמה, אפשר להוסיף פלפלים לשעועית או לאכול שיבולת שועל עם אגוזים, זרעים ותותים.

מזונות עשירים בוויטמין C

תוספת ויטמין C דרך המזון היא דרך טובה לקבל את החומר הרכיב הזה, תוך כדי הנאה גם מחומרים מזינים אחרים מפירות וירקות.

כמה מזונות עשירים בוויטמין C כוללים:

פלפלים אדומים: 95 מ"ג לכל 1/2 כוס

מיץ תפוזים: 93 מ"ג לכל 3/4 כוס

תפוזים: 70 מ"ג לפרי בינוני

מיץ אשכוליות: 70 מ"ג לכל 3/4 כוס

קיווי: 64 מ"ג לפרי בינוני

ברוקולי: 51 מ"ג לכל 1/2 כוס מבושלת

תותים: 49 מ"ג לכל 1/2 כוס פרוסה

כמה ויטמין C כדאי לצרוך?

המנה היומית המומלצת (RDA) של ויטמין C משתנה בהתאם לגיל, מין, מצב הריון/הנקה והרגלי עישון. להלן הכמויות היומיות המומלצות של ויטמין C ממזונות:

0-6 חודשים: 40 מ"ג

7-12 חודשים: 50 מ"ג

גילאי 1-3: 15 מ"ג

גילאי 4-8: 25 מ"ג

9-13 שנים: 45 מ"ג

14-18 שנים: 75 מ"ג (גברים); 65 מ"ג (נשים); 80 מ"ג (בהריון); 115 מ"ג (מניקות)

19 שנים ומעלה: 90 מ"ג (גברים); 75 מ"ג (נשים); 85 מ"ג (בהריון); 120 מ"ג (מניקה)

מחקרים מראים שהגוף סופג 70-90% כאשר הוא צורך 30-180 מ"ג/יום, אך סופג פחות מ-50% כאשר הוא עולה על 1 גרם/יום.

האם ויטמין C בטוח?

ויטמין C הוא ויטמין מסיס במים, ולכן הסיכון לרעילות נמוך מאוד. כאשר הגוף סופג יותר מדי, העודף מופרש בדרך כלל בשתן.

מספר מחקרים מצביעים על כך שצריכת כמות גדולה מדי של ויטמין C עלולה להגביר את הסיכון למחלות לב וכלי דם, ספיגת ברזל מוגזמת, נזק חמצוני ואבנים בכליות, אך מחקרים אלה לרוב אינם חד משמעיים או מבוצעים במבחנות.

אם אתם עוברים כימותרפיה, הקרנות או נוטלים תרופות סטטינים, התייעצו עם הרופא שלכם לפני נטילת תוספי ויטמין C.

[מודעה_2]
מקור: https://tuoitre.vn/4-loi-ich-tang-cuong-suc-khoe-cua-vitamin-c-2025010908540119.htm