יולי ומיץ ג'ינג'ר טרי של סבתא
לאן נמצאת בעיר כבר שנה. היא זוכרת את ימי החודש הירחי השביעי בשנה שעברה, כאשר לאן דרכה לראשונה בעיר ופגשה גשם נגו שנמשך שבוע. באותו יום, לאן הרגישה קור, נפשה הייתה עייפה וכבדה, היא גם סבלה מכאבי בטן והייתה קור מבפנים. היא חשבה שהיא בטח הצטננה מהגשם במשך כמה ימים... היא נזכרה לפתע במי הג'ינג'ר הטריים שסבתה נהגה להכין בבית בכל פעם שילדיה ונכדיה היו מצטננים.
כשהייתי בבית, בימים אלה, קניתי הרבה ג'ינג'ר טרי, שטפתי אותו, סיננתי אותו, ואז הפרדתי אותו. שמתי את השורש במקרר. גרדתי את השורש, עטפתי אותו באריזות קטנות (מספיקות להכנת 1-2 כוסות מים) ושמתי במקפיא. כשצריך, פשוט הוצאתי אותו ושמתי אותו בכוס מים חמים כדי להכין את המשקה הרצוי.
היא גם קלתה מראש ג'ינג'ר כדי שבעת הצורך, ילדיה יוכלו לפרוס אותו ולערבב אותו עם דבש ומים חמים לקבלת תוצאות מהירות. ריח הג'ינג'ר הטרי היה ריחני וחריף, ובכל פעם ששתתה אותו, היא הרגישה חמימות בכל גופה, בטנה הפסיקה לכאוב בהדרגה, גופה הפסיק להיות קר, וראשה הרגיש קליל יותר.

לפני החודש הירחי השביעי, כדאי לקנות ג'ינג'ר טרי, לשטוף אותו היטב, לתת לו להתייבש ולאחר מכן לאחסן אותו במקרר לשימוש הדרגתי.
5 דרכים להכין מים טריים עם ג'ינג'ר, טעימים וטובים לבריאות שלכם
למה כדאי לשתות מים עם ג'ינג'ר בחודש הירחי השביעי?
החודש הירחי השביעי הוא תקופה של אנרגיית יין חזקה ומזג אוויר לח. אנשים רבים מתעייפים בקלות, סובלים מנדודי שינה ומרגישים עצובים ללא סיבה.
ג'ינג'ר טרי הוא תרופה מסורתית מימי קדם. על פי הרפואה המזרחית, ג'ינג'ר טרי מסייע בחימום הטחול והקיבה, בהגברת אנרגיית היאנג, בניקוי כלי הדם ובניקוי התודעה. שתיית מי ג'ינג'ר מוקדם בבוקר ובצהריים מסייעת במניעת הצטננות, מחממת את הנפש ומונעת עייפות ודיכאון במהלך "חודש הרפאים".
הנה 5 מתכונים למשקאות ג'ינג'ר טריים וטעימים קלים לשתייה לחודש הירחי השביעי:
1. מיץ ג'ינג'ר טרי עם דבש
שימושים: מגביר את ההתנגדות, מחמם את הגוף, מסייע לעיכול, מרגיע את הגרון.
הֲכָנָה:
ג'ינג'ר טרי: 3 פרוסות דקות
מים חמימים: 200 מ"ל (~70-80°C)
דבש: כפית אחת (להוסיף לאחר שהמים מתקררים)
אופן השימוש: יש ליטול מוקדם בבוקר על קיבה ריקה או 30 דקות לאחר האכילה.

ניתן לערבב ג'ינג'ר טרי בדרכים רבות כדי להכין מים חמים וטעימים. צילום מהאינטרנט
2. מי ג'ינג'ר טריים עם למון גראס ולימונית
שימושים: מקל על הצטננות קלה, מנקה רעלים מהגוף, מגביר אנרגיה חיובית, מסייע בהרגעת הנפש.
הֲכָנָה:
ג'ינג'ר: 5 פרוסות
למון גראס, כתוש: גבעול 1
קליפת לימון: חתיכה קטנה אחת (שטופה)
מבשלים עם 500 מ"ל מים במשך 10 דקות, נותנים לזה להתקרר ואז מוסיפים כמה טיפות מיץ לימון.
אופן השימוש: יש לשתות כשהוא עדיין חם, כוס אחת ביום, עדיף אחר הצהריים או כשמרגישים קור.
3. תה ג'ינג'ר וקינמון
שימושים: מחמם את המרידיאנים, תומך במחזור הדם, טוב במיוחד לאנשים עם ידיים ורגליים קרות ומחזור דם לקוי.
הֲכָנָה:
ג'ינג'ר: 3 פרוסות
מקל קינמון: חתיכה קטנה אחת (בערך 3-5 ס"מ)
מים: 300 מ"ל
מבשלים במשך 10 דקות, נותנים להתקרר ולשתות.
טיפ: אפשר להוסיף מעט מולסה או סוכר דקלים כדי להמתיק את הטעם.

ג'ינג'ר טרי בגריל מעורבב עם מי קוקוס צעירים קל מאוד לשתייה. תמונה מהאינטרנט
4. ג'ינג'ר טרי צלוי מעורבב עם מי קוקוס צעירים
שימושים: מזין את היין ומייצר נוזלים חדשים, מאזן בעדינות את היין ויאנג לאנשים עם מבנה גוף קר, מתעצבנים בקלות ואנרגיה חלשה.
הֲכָנָה:
קולים קלות את שורש הג'ינג'ר מעל אש (או גחלים אם יש), מקלפים אותו ופורסים אותו לפרוסות.
מי קוקוס צעירים: 200 מ"ל
ג'ינג'ר: 3 פרוסות
שמים בכוס, מוסיפים מעט מלח ורוד, מערבבים היטב, אפשר לשתות חם או מעט קר.
5. תה ג'ינג'ר וחרצית – לאנשים עם נפש מלנכולית שחושבים לעתים קרובות
שימושים: מרגיע את העצבים, מפחית מתח, עוזר לרוח להיות קלילה וחמה בחודש הירחי השביעי.
הֲכָנָה:
פרוסות ג'ינג'ר: 2-3 פרוסות
חרציות מיובשות: 4-5 פרחים
להשרות עם 200 מ"ל מים חמים במשך 5-7 דקות
הוסיפו כפית דבש (לפי הטעם).
בחודש הירחי השביעי, למרות שלא ניתן להימנע משינויי מזג האוויר והסביבה, ניתן לשמור על חום גופכם באופן פעיל ולהזין את אנרגיית היאנג שלכם עם כוסות חמות של מי ג'ינג'ר טריים מדי יום. רק כמה דקות של הכנה, יש לכם משקה טעים, טוב לבריאותכם ומרומם את רוחכם.

מי ג'ינג'ר טריים טובים לבריאות, אך יש אנשים שנמנעים משתייתם. איור צילום.
למי אסור לשתות מים עם ג'ינג'ר?
מיץ ג'ינג'ר טרי טוב לבריאות, אך האנשים הבאים צריכים להגביל או להימנע משתיית מיץ ג'ינג'ר. באופן ספציפי:
- אנשים עם חום גבוה, דימום, דימום מהאף: ג'ינג'ר חריף, יכול להגביר את החום, לא מתאים כאשר לגוף יש חום, או שיש בעיות דימום.
- אנשים עם לחץ דם גבוה: ג'ינג'ר יכול לעורר את זרימת הדם, ולהעלות את לחץ הדם באופן זמני. אם יש לך לחץ דם גבוה, התייעצי עם רופא לפני נטילתו באופן קבוע.
- נשים בהריון בשלושת החודשים האחרונים: לג'ינג'ר יש תכונות קלות להפעלת דם, לכן יש להגביל שתייה מרובה מדי, במיוחד בשלבים האחרונים של ההריון.
- אנשים הסובלים מבעיות קיבה קשות: לג'ינג'ר טעם חריף וחם והוא עלול לגרום לגירוי אם הקיבה דלקתית או מכיבה בצורה חמורה.
להימנע משתיית מי ג'ינג'ר בלילה?
הזמן הטוב ביותר לשתות מי ג'ינג'ר הוא בבוקר כשהבטן חמה, או בערב כשהמזג אוויר קר. בזמן זה, לג'ינג'ר יש את היכולת לעורר את זרימת הדם ולהגביר את חום הגוף.
עם זאת, הימנעו משתיית מי ג'ינג'ר טריים בלילה - במיוחד לפני השינה, מכיוון שהם עלולים לגרום ל:
- קושי להירדם: הגוף מתחמם, הלב פועם מהר יותר והמוח נעשה ערני יותר - זה טוב במהלך היום אבל לא אידיאלי להכנה לשינה.
- הפרשת חומצת קיבה מוגברת: עבור אנשים עם קיבה רגישה, שתיית ג'ינג'ר בשעות המאוחרות של היום עלולה לגרום בקלות לצרבת או ריפלוקס חומצי.
- תחושת חוסר שקט, קושי להירגע: במיוחד עבור אנשים הרגישים למשקאות ממריצים.
אם אתם חייבים לשתות מים טריים מג'ינג'ר בלילה, בחרו ג'ינג'ר מדולל בקמומיל או דבש להרגעה, ושתו לפחות שעתיים לפני השינה.
מקור: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-cach-pha-nuoc-gung-tuoi-ngon-va-de-nhat-dinh-phai-uong-trong-thang-co-hon-vi-ly-do-sau-17225081215514253.htm










תגובה (0)