7 מנות טט מביאות מזל ובריאות כל השנה, וייטנאמים צריכים לאכול כדי להאריך את חייהם

GĐXH - על פי אמונות עתיקות, ישנם מאכלים בשנה החדשה שיעזרו להביא מזל, אריכות ימים, אושר ועושר למשפחה.

טט הוא תחילתה של שנה חדשה, אנשים לעתים קרובות אכפת להם מה לעשות, מה ללבוש ומה לאכול ביום הראשון של השנה כדי לייצג שנה מזל ומוצלחת.

ברוב המשפחות הוייטנאמיות, כל משפחה מכינה מאכלים טעימים כדי לחגוג יחד את השנה החדשה. על פי אמונות עתיקות, ישנם מאכלים שאם יוכנו לארוחת השנה החדשה יביאו מזל, אריכות ימים, אושר ושגשוג למשפחה.

7 món ngày Tết mang lại tài lộc, mạnh khỏe quanh năm, người Việt nên ăn để kéo dài tuổi thọ- Ảnh 2. — תמונה איורית

אורז דביק עם פרי גאק

ברשימת המנות המבטיחות לשנה החדשה, אורז דביק עם פירות גאק הוא הכרחי, במיוחד במגש ארוחת הטט של אנשי הצפון. לאורז דביק עם פירות גאק יש צבע אדום-כתום, המסמל מזל וטוב בשנה החדשה.

בנוסף, לאורז דביק עם פרי גאק יש גם יתרונות בריאותיים רבים כגון סיוע בהארת עיניים, מניעת מחלות הקשורות לעיניים, אנטי אייג'ינג, ייפוי העור, שמירה על עור חלק וצעיר...

עוף מבושל

בחג טט, עוף מבושל הוא מאכל הכרחי בארוחות הווייטנאמיות המסורתיות. הקדמונים האמינו שכאשר הוא מבושל, עור העוף מקבל צבע זהוב ורך, מה שמביא לבעל הבית שנה חדשה ומשגשגת ומלאה בברכות רבות.

מבחינת בריאות, בשר עוף מספק את כל אבות המזון הדרושים לגוף, כולל אלבומין, שומן, ויטמינים A, B1, B2, C, E, חומצה, סידן, זרחן, ברזל וכו'. שלא לדבר על כך, בשר עוף קל יותר לספיגה ולעיכול מאשר סוגים רבים אחרים של בשר מן החי.

מרק מלון מר

מרק מלון מר הוא מאכל חיוני בארוחת המשפחה בחג הטט של אנשי הדרום. מרק מלון מר מאופיין בטעם מריר מעט, אך מאכל זה מביא יתרונות בריאותיים רבים, בדרך כלל מסייע בהורדת רמות הכולסטרול, ומגביל את הסיכון להתקף לב ושבץ מוחי.

על פי אמונות עתיקות, מלון מר פירושו איחול שכל הסבל יחלוף כדי לקבל בברכה שנה חדשה שמחה ושלווה.

חזיר מבושל

חזיר מבושל עם ביצי ברווז או חזיר מבושל הוא מאכל מסורתי המוגש לעתים קרובות במהלך טט. צבעו הזהוב של מאכל זה מייצג איחוד ושגשוג בימים הראשונים של השנה החדשה. משפחות רבות, במיוחד אלו בדרום, נוהגות לבשל סיר גדול של בשר לאכילה הדרגתית, גם כדי לארח ילדים ונכדים שבאים לבקר. חזיר מבושל זה עם ביצי ברווז או חזיר מבושל מוגש לעתים קרובות עם בצל כבוש, נבטי שעועית או כרוב כבוש.

7 món ngày Tết mang lại tài lộc, mạnh khỏe quanh năm, người Việt nên ăn để kéo dài tuổi thọ- Ảnh 3. — תמונה איורית

מנות דגים

בסינית, המילה לדג מבוטאת באופן דומה למילה ל"עודף", ולכן דג מסמל שפע, שגשוג וצמיחה.

מבחינת בריאות, דגים מכילים הרבה חלבון, דלי שומן ועשירים במינרלים לגוף. חלק מהדגים השמניים הם גם מקור עשיר לחומצות שומן אומגה 3, 6, 9. תזונאים רבים אומרים שאכילת דגים רבים אינה מזיקה מדי, להיפך, אפשר לאכול דגים כל יום.

פירות הם עגולים

העיגול מסמל שלמות, אולי זו הסיבה שפירות עגולים הם הבחירה המועדפת בחגי טט כגון: אשכולית, מנדרינה, אבטיח, תפוח, קומקוואט...

אנשים רבים מאמינים שאכילת פירות עגולים ועסיסיים בתחילת השנה החדשה תביא אושר, סיפוק ושמחה כל השנה.

ירקות עליים ירוקים

יש כל כך הרבה מאכלים בארוחת השנה החדשה שלפעמים ירקות ירוקים לא מקבלים עדיפות. למעשה, ירקות ירוקים מכילים ויטמינים רבים וסיבים חיוניים. אם נאכל הרבה ירקות ירוקים, נהיה עשירים ובריאים מכיוון שהצבע והצורה הירוקים של הירקות האלה הם כמו כסף נייר, שמביאים הון לאוכל.

[מודעה_2]
מקור: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/7-mon-ngay-tet-mang-lai-tai-loc-manh-khoe-quanh-nam-nguoi-viet-nen-an-de-keo-dai-tuoi-tho-17225012522151027.htm