האם אכילה פחותה יכולה לעזור לך לחיות זמן רב יותר?

חוקרים גילו באמצעות מודל עכבר שאכילת פחות קלוריות יכולה לסייע בהארכת החיים - צילום: קתה פרידריך

עם זאת, בעלי החיים בעלי החיים הארוכים ביותר ירדו הכי פחות במשקל כאשר היו בדיאטה דלת קלוריות.

מחקר זה על אריכות ימים מגיע ממדענים במעבדת ג'קסון בבר הרבור, מיין, ובמעבדת מדעי החיים קליקו מדרום לסן פרנסיסקו, קליפורניה.

הקשר בין אריכות ימים לתזונה

מחקרים קודמים הראו כי מה שאנו אוכלים יכול להשפיע על אופן ההזדקנות שלנו ועל תוחלת החיים. דיאטות שונות כמו דיאטה ים תיכונית, צום לסירוגין והגבלת קלוריות הוכחו כמסייעות להאריך את החיים.

במחקר חדש שפורסם בכתב העת Nature , מדענים מדווחים כי גורמים גנטיים מסוימים, כגון חוסן קידוד גנטי, עשויים למלא תפקיד גדול יותר באריכות ימים מאשר תזונה.

החוקרים השתמשו ב-960 עכברות מגוונות גנטית וחילקו אותן לחמש דיאטות שונות, כולל הגבלת קלוריות ל-60% או 80% מצריכת הקלוריות היומית הבסיסית שלהן; צום יום או יומיים רצופים בשבוע ללא הגבלת קלוריות; ואכילת כל כמות של מזון, מתי שהעכברים רצו.

"מכיוון שקשה לעשות זאת בבני אדם, פנינו למודל עכברים מגוון גנטית", מסביר גארי צ'רצ'יל, דוקטור לפילוסופיה, פרופסור במעבדה של ג'קסון והמחבר הראשי של המחקר.

"מחקרים אחרונים הציעו כי אצל עכברים, לחלק מהפרטים (גנוטיפים) עשויה להיות תוחלת חיים קצרה יותר כאשר הם מוגבלים בצריכת קלוריות. התעניינו לקבוע האם הארכת תוחלת החיים עם הגבלת קלוריות היא אוניברסלית, והאם היתרונות תלויים ברמת הגבלת הקלוריות (20% לעומת 40%)", אמרה ד"ר אנדראה די פרנצ'סקו, מדענית ראשית ב-Calico Life Sciences ומחברת המחקר.

תוחלת חיים ארוכה יותר עם הגבלת קלוריות

בסוף המחקר, מדענים גילו כי בעוד עכברים שיכלו לאכול מתי ובכל עת שרצו חיו בממוצע 25 חודשים, עכברים שהיו במשטר צום לסירוגין חיו בממוצע 28 חודשים.

עכברים שקיבלו הגבלת קלוריות השיגו את תוחלת החיים הארוכה ביותר - עכברים שקיבלו 80% מהקלוריות הבסיסיות שלהם חיו בממוצע 30 חודשים, ואלו שקיבלו 60% חיו בממוצע 34 חודשים.

"הופתענו לגלות שהגבלת קלוריות קיצונית (40%) האריכה את תוחלת החיים במידה כה משמעותית, ללא כל סימנים לקיצור תוחלת החיים של אף אחד מהעכברים."

"הנחנו שבאוכלוסייה מגוונת גנטית - מאפיין ייחודי של המחקר - לחלק מהחיות תהיה תוחלת חיים קצרה יותר כאשר הן יחוו הגבלת קלוריות של 40% או משטר צום לסירוגין של יומיים", אמר צ'רצ'יל.

החוקרים מצאו גם כי גורמים גנטיים, כגון חוסן הקידוד הגנטי, מילאו תפקיד גדול יותר בהארכת תוחלת החיים מאשר תזונה במודל עכבר.

"דיאטות אינן תרופת קסם - הן מגדילות את תוחלת החיים הממוצעת אך אינן מבטיחות אריכות ימים לאדם. ישנם גורמים נוספים שתורמים לפחות באותה מידה לאריכות ימים", מסביר די פרנצ'סקו.

"ירידה במשקל היא 'טובה' מנקודת מבט אנושית, אבל ירידה במשקל לא גורמת לאריכות ימים - הן תוצאות נפרדות של הגבלת קלוריות", אומר צ'רצ'יל.

צריך לתרגם מחקרים לבני אדם

לאחר סקירת המחקר, ד"ר מיר עלי, מנתח בריאטרי ומנהל רפואי של מרכז הירידה במשקל הכירורגי MemorialCare במרכז הרפואי Orange Coast בפאונטיין ואלי, קליפורניה, אמר שמה שמעניין במחקר הוא שהוא הראה כי הפחתת קלוריות או אכילת פחות הגדילו את אורך החיים, אך לא בהכרח את הירידה במשקל, דבר שלדבריו היה סותר את האינטואיציה.

"מחקרים בבעלי חיים הם נקודת התחלה טובה, אבל ברור שבעלי חיים שונים מאוד מבני אדם. אנחנו צריכים לראות אם המחקר שנעשה בבעלי חיים חל על בני אדם", אמר עלי.

לדברי ריצ'רד, "הגוף נמצא תמיד במצב של ויסות עצמי, תמיד מנסה למצוא איזון כדי להשיג מצב של 'בדיוק מספיק' - לפעול בצורה חלקה בכל ההיבטים".

מקור: https://tuoitre.vn/an-it-hon-co-the-giup-keo-dai-tuoi-tho-20241016134832215.htm