עונת הזהב בשדות מונג טאן. צילום: קוואנג דאט
שדות האורז מונג טאן ידועים זה מכבר בזכות האמרה "ראשון טאן, שני לו, שלישי טאן, רביעי טאק", בהתייחסם לארבעת מחסני האורז הגדולים והפוריים ביותר באזור הצפון-מערבי. ביניהם, שדות האורז מונג טאן במחוז דיאן ביין נחשבים לגדולים ביותר.
מישור מונג טאן, המשתרע על פני יותר מ-4,000 דונם, הוא לא רק מקור גאווה עבור תושבי דין ביין, אלא גם מקור פרנסה חיוני עבור עשרות אלפי משקי בית באזור.
עם בוא חודש מאי, עמק מונג טאן כולו מואר בגוון זהוב של אורז מבשיל . במבט מלמעלה, השדות משתרעים עד קצה גבול היכולת, ויוצרים נוף טבעי מרהיב ופואטי.
שדות האורז מונג טאן - אסם האורז הגדול ביותר בצפון מערב וייטנאם במהלך עונת קציר האורז. צילום: קוואנג דאט.
ברוב שדות האורז, האורז בשל. כדי לזרז את תהליך הקציר, להימנע מהשפעת מזג אוויר גשום וסוער, ולנצל את ימי השמש, רוב החקלאים בוחרים ליישם מיכון בתהליך הקציר בשיטות שונות, החל מהשכרת קומביין ועד לשימוש בחותכי יד ובחותכי דחיפה...
מיכון לא רק מאיץ את תהליך הקציר ומפחית את נטל העבודה על החקלאים, אלא גם ממזער הפסדים לאחר הקציר, ועוזר לגרגירי האורז לשמור על איכותם הטובה ביותר.
קומביינים מפחיתים את מספר השלבים בקציר האורז. צילום: קוואנג דאט
מר לו ואן קווייט (קומונה של טאנה אן) אמר שלמשפחתו יש 2,500 מטרים רבועים של אדמה, עם יבול מוערך של 80 קווינטל לדונם. הקציר נוח למדי מכיוון שרוב שדות האורז של משפחתו נמצאים ליד דרכי השדה הפנימיות.
לדברי מר קווייט, השכרת קומביין עולה 450,000 דונג וייט לכל 1,000 מ"ר. השכרת המכונה מבטיחה מהירות, נוחות וחיסכון בעלויות עבודה.
שדות האורז מונג טאן אינם רק יפים בנוף, אלא גם מפורסמים באיכות האורז המעולה שלהם. הודות לאדמה פורייה ולשפע של מי השקיה מפרויקט ההשקיה הגדול של נאם רום, גרגירי האורז דיאן ביין תמיד דקים וארוכים, וכאשר הם מבושלים, האורז רך, ריחני ובעל טעם.
עונת קציר האורז יוצרת נוף טבעי מרהיב ופיוטי. צילום: קוואנג דאט
במהלך השנים, המגזר החקלאי של מחוז דין ביין והחקלאים שלו שאפו ללא הרף ליישם מדע וטכנולוגיה, תוך החדרת זני אורז חדשים בעלי תפוקה גבוהה ואיכותית לגידול.
מותג האורז Dien Bien משרת כעת לא רק את הצרכים בתוך המחוז אלא גם מרחיב את טווח ההגעה שלו, והופך למוצר מיוחד המועדף על ידי צרכנים ברחבי הארץ, מביא ערך כלכלי גבוה ועוזר לחקלאים לשגשג על אדמתם.
מקור: https://laodong.vn/du-lich/tin-tuc/an-tuong-canh-dong-lon-nhat-tay-bac-mua-lua-chin-1702270.html
תגובה (0)