מתחילת שנת 2026, הוועדה העממית של הקומונה וועדת ההיגוי הבין-מגזרית לבטיחות מזון והיגיינות פרסמו תוכניות, החלטות והנחיות ליישום עבודות אבטחת בטיחות מזון באזור; תוך התמקדות בבקרה והבטחת בטיחות מזון ומניעת הרעלת מזון במטבחים שיתופיים באשכולות תעשייתיים, בתי ספר, פסטיבלים ואירועים גדולים. הם ביצעו ביעילות ביקורות ופיקוח על עסקים, מטבחים שיתופיים ויחידות המארגנות מטבחים שיתופיים, במיוחד מטבחי בתי ספר, כדי להבטיח את בטיחות המזון...
לְהַגבִּיר פעילויות לקידום והפצת ידע בנושא בטיחות מזון ממשיכות להיות מיושמות באופן נרחב בצורות גמישות רבות, המתאימות למציאות; התמקדות בבדיקת תנאי בטיחות מזון כגון מסמכים משפטיים ותעודות בטיחות מזון; בקרה קפדנית על מקור חומרי הגלם והתוספים, תנאי ההיגיינה של המתקנים, הליכי העיבוד, השימור ושמירת דגימות מזון... הגברת התעמולה באמצעות תקשורת ההמונים, מערכות שידור מקומיות, רשתות חברתיות ודף המעריצים "קהילת בה צ'ה"... כדי להעלות את המודעות בקרב אנשים ועסקים לגבי ההשפעות המזיקות של סחורות מזויפות, סחורות באיכות נמוכה וסחורות המפרות את תקנות בטיחות המזון.
הרשויות מתמקדות בשליטה קפדנית על זרימת הסחורות בתוך הקומונה, תוך התמקדות באזור השוק בה צ'ה, מרכז הקומונה, אשכול התעשייה נאם סון, כבישים מחוזיים 330 ו-329; ומוסדות ומשקי בית העוסקים בייצור, עסקים ושירותי מזון בתוך הקומונה. דוגמה בולטת לכך היא משטרת הקהילה. הרשויות הגבירו את התעמולה והפצת החוקים וארגנו חתימה על התחייבויות עם עסקי מזון, מסעדות, בתי אוכל, דוכני אוכל רחוב ובעלי רכבי הובלה באזור בנוגע לציות קפדני לתקנות החוקיות בייצור, עיבוד ומסחר במזון. כוח משטרת הקומונה ביקר ישירות בכל עסק, מסעדה, בית מזל, דוכן אוכל רחוב ובעל רכבי הובלת מזון כדי להפיץ ולהדריך אותם בנוגע לתקנות החוקיות הקשורות לייצור, עיבוד ומסחר בטוחים במזון. בפרט... אחריותם של ארגונים ויחידים העוסקים בעסקים היא לתעדף את בריאות הציבור, תוך איסור מוחלט על פעולות המונעות על ידי רווח אשר מתעלמות מתקנות בטיחות המזון ומשפיעות לרעה על זכויות הצרכנים ובטיחותם. במקביל, משטרת המחוז ארגנה 30 עסקים לחתום על התחייבויות לציות קפדני לתקנות היגיינת ובטיחות המזון.
תחילת מאי 2026, צוות פיקוח בטיחות המזון של קומונה בה צ'ה ערך ביקורות באתר במתקני שירותי מזון בקומונה. צוות הביקורת התמקד בבדיקת תנאי בטיחות המזון במפעל, כגון: תעודות בטיחות מזון; תעודות בריאות ותעודות ידע בבטיחות מזון לבעלים ולאלו המעורבים ישירות בעיבוד המזון; מקור מרכיבי המזון; תנאי היגיינה של אזורי עיבוד ואחסון מזון; שימוש בתוספי מזון; נהלי עיבוד מזון, שמירת דגימות מזון והיגיינת כלים וציוד המשמשים בשירותי מזון...
הודות לפתרונות רבים ונחרצים ומתואמים, הבטחת בטיחות המזון במחוז בה צ'ה השיגה תוצאות משמעותיות. לא היו מקרים משמעותיים של הרעלת מזון בקומונה, ויצרני מזון ועסקים עמדו בקפדנות בתקנות בטיחות המזון. המודעות והאחריות של סוכנויות ניהול, יצרני מזון, מעבדי מזון וצרכנים השתפרו משמעותית, ואיכות בטיחות המזון מקבלת עדיפות ומשופרת יותר ויותר.
מקור: https://baoquangninh.vn/ba-che-tang-cuong-dam-bao-atvstp-3407529.html
תגובה (0)